Kartoffelsorte Velikan: Eigenschaften und Vergleich, Bewertungen

Gärtner schätzen Kartoffeln nicht nur wegen ihres Geschmacks und hohen Ertrags, sondern auch wegen ihrer Anpassungsfähigkeit an verschiedene Klimazonen und ihrer Pflegeleichtigkeit. Die Sorte Velikan vereint genau diese Eigenschaften.

Der Ursprung der Kartoffelsorte Velikan

Die Kartoffelsorte Velikan ist eine einheimische Züchtung. Sie stammt vom Kartoffelinstitut Lorkh. Die Sorte wurde erst 2013 offiziell registriert.

Foto der Kartoffelsorte Velikan:

Beschreibung der Kartoffelsorte Velikan + Merkmale in der Tabelle

Parameter	Beschreibung
Wie lange brauchen Kartoffeln zum Reifen?	Es handelt sich um eine mittelfrühe Sorte; die Ernte kann nach 80-95 Tagen eingebracht werden.
Stärkegehalt im Zellstoff	15,9–18,9 %
Durchschnittliches Knollengewicht	104-1403
Ungefähre Anzahl der Knollen an einem Strauch	8-13 Stück.
Produktivität	Aus einem Hektar kann man definitiv 290 Zentner ernten, der Durchschnitt liegt bei 420 Zentnern, das Maximum bei 613 Zentnern.
Geschmackseigenschaften	Kartoffeln haben einen wunderbaren Geschmack und werden zur Herstellung von Stärke und Chips verwendet.
Lagerfähigkeit, Haltbarkeit	97 %
Schälfarbe	Hellbeige
Zellstofffarbe	Creme
Wachstumsregionen	Zentral, Zentrale Schwarzerde, Wolga-Wjatka.
Krankheitsresistenz	Resistent gegen Kartoffelkrebs. Mäßig resistent gegen Runzel- und Streifenmosaik, Blattkräuselkrankheit, Schwarzschorf, Fusarium-Blatt- und Knollenwelke sowie Drahtwurm. Nicht resistent gegen Nematoden. Wird häufig vom Kartoffelkäfer und der Maulwurfsgrille befallen.
Merkmale des Anbaus	Um eine gute Ernte zu erzielen, ist es notwendig, den Boden vor der Pflanzung vorzubereiten (siehe Abschnitt Anforderungen an den Pflanzort und dessen Vorbereitung).
Die Organisation, die die Vielfalt entwickelt hat	A.G. Lorkh Allrussisches Forschungsinstitut für Kartoffelanbau

Velikan ist eine mittelfrühe Kartoffelsorte. Das bedeutet, dass zwischen Keimung und Ernte etwa drei Monate vergehen. Diese Kartoffelsorte ist recht anspruchsvoll an den Boden, und ihr Ertrag hängt von der Bodenqualität ab.

Diese Sorte ist bei Gärtnern wegen ihres hervorragenden Geschmacks sehr beliebt. Nach dem Kochen wird sie nicht verkocht, sondern zart und krümelig. Sie eignet sich für verschiedene Zubereitungsarten. Die Knollen werden auch industriell verwendet, beispielsweise zur Stärkegewinnung und Herstellung von Chips.

Werfen wir einen genaueren Blick auf einige der Merkmale dieser Sorte.

Büsche

Diese Sorte bildet aufrechte Sträucher mit einem gut entwickelten Wurzelsystem und mittelgroßem Laub. Die Blätter sind groß, matt und dunkel smaragdgrün mit leicht gewellten Rändern.

Während der kurzen Blütezeit bilden sich kleine bis mittelgroße Blütenstände von rötlich-violetter Farbe.

Knollen

Die Knollen sind groß und oval-rund. An einer einzelnen Pflanze sind sie annähernd gleich groß. Ihre Schale ist hellbeige, glatt, glänzend und von mittlerer Dichte.

Die Augen sind wenige und klein bis mittelgroß, rötlich und flach liegend. Das Fruchtfleisch ist cremig und hat einen angenehmen Geschmack. Der Stärkegehalt ist mäßig.

Nährstoffe und Nährwert

Kartoffeln enthalten viele nützliche Inhaltsstoffe:

• Vitamine A, B, C, E, K, PP, Betain, Beta-Carotin, Lutein;
• Makro- und Mikroelemente – Kalium, Calcium, Zink, Selen, Mangan, Phosphor, Natrium, Magnesium, Eisen;
• Fettsäuren Omega-3, Omega-6;
• austauschbare und essentielle Aminosäuren.

Hilfreiche Information! 100 Gramm dieses Produkts enthalten etwa 70 kcal. Dies deckt etwa 3–4 % des täglichen Kalorienbedarfs einer Person.

Produktivität, Reifezeit

Diese Sorte ist sehr ertragreich. Im Durchschnitt können 290–424 Zentner Kartoffeln pro Hektar geerntet werden. Es gab auch schon Fälle, in denen auf derselben Fläche 912 Zentner Kartoffeln geerntet wurden.

Die technische Reife tritt innerhalb von 80 Tagen nach dem Keimen ein. Kartoffeln sind innerhalb von 100 Tagen nach der Keimung vollständig ausgereift.

Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge

Diese Sorte weist eine gute Resistenz gegen Kartoffelwarzen auf. Sie besitzt außerdem eine relative Resistenz gegen Runzel- und Streifenmosaikkrankheit, Blattkräuselkrankheit, Schwarzschorf und Drahtwurmbefall.

Gleichzeitig ist der Riese mäßig anfällig für Krautfäule Knollen und Wurzeln. Häufig von Nematoden befallen, KartoffelkäferBei einer großen Population von Maulwurfsgrillen in der Gegend können diese auch Kartoffeln schädigen.

Für welche Regionen ist es geeignet?

Die Kartoffelsorte Velikan wird für den Anbau in Zentral-, Zentral-Schwarzerde- und Wolga-Wjatka-Regionen empfohlen. Sie eignet sich sowohl für den Anbau auf kommerziellen Feldern als auch auf privaten Höfen.

Vor- und Nachteile der Kartoffelsorte Velikan

Der Riese besitzt folgende positive Eigenschaften:

• gute Resistenz gegen Trockenheit und Hitze;
• marktfähiger Ertrag und Produktivität;
• ausgezeichnete Haltbarkeit;
• Krankheitsresistenz;
• schnelle Anpassung an gemäßigte und kalte Klimazonen;
• große, schöne Knollen von gleicher Größe;
• ausgezeichneter Geschmack.

Zu den Nachteilen zählt das hohe Risiko eines Befalls durch den Kartoffelkäfer und Nematoden. Durch vorbeugende Maßnahmen lässt sich die Wahrscheinlichkeit eines Schädlingsbefalls jedoch minimieren. Ein weiterer Nachteil ist der hohe Anspruch der Velikan-Sorte an den Boden.

Pflanzmerkmale der Kartoffelsorte Velikan

Um den Ertrag zu steigern, müssen Sie beim Pflanzen alle Regeln befolgen.

Anforderungen an den Landeplatz und dessen Vorbereitung

Bei der Wahl des Standorts für die Anpflanzung der Velikan-Sorte müssen folgende Nuancen berücksichtigt werden:

• Kartoffeln können an derselben Stelle erst nach 4 Jahren wieder angebaut werden.
• Bei lehmigen Böden muss der Boden gepflügt werden, um die Durchlässigkeit zu verbessern.
• Bodenverdichtung lässt sich durch die Aussaat von Gründüngungspflanzen im Herbst nach der Ernte verringern. Diese eignen sich auch hervorragend als organischer Dünger. Senf, Buchweizen und Getreide können ebenfalls verwendet werden.
• Kartoffeln können vor Hülsenfrüchten, Kürbisgewächsen und Kreuzblütlern angebaut werden. Sie sollten nicht nach Paprika, Auberginen oder Tomaten gepflanzt werden, da diese die gleichen Schädlinge haben.
• Der pH-Wert des Bodens sollte zwischen 5,5 und 7 liegen. Um die Bodenfruchtbarkeit zu verbessern, können Sie Kompost hinzufügen (2-6 kg pro Quadratmeter).
• Es ist wünschenswert, dass der Kartoffelpflanzplatz auf einem Hügel liegt und gut von der Sonne beschienen wird.
• Vor dem Pflanzen muss der Boden desinfiziert werden. Dies kann durch einfaches Überbrühen mit kochendem Wasser, Bewässern mit einer Kaliumpermanganatlösung oder durch die Anwendung von Fungiziden erfolgen. Dadurch werden alle im Boden vorhandenen Krankheitserreger und Schädlinge abgetötet.

Bitte beachten Sie: Kartoffeln gedeihen schlecht in Lehmboden. Die Ernte fällt mager aus und die Kartoffeln werden flach. Ist der Boden zudem zu nass, kann dies zu Fäulnis und Pilzbefall führen. Zur Bodenverbesserung können Sie Torf und Sand untermischen.

Auswahl und Vorbereitung von Saatknollen

Nur gesunde, krankheits- und schadenfreie Knollen eignen sich zum Anpflanzen. Dieses Pflanzgut muss zuvor 30 Tage lang dem Licht ausgesetzt werden, um es zu begrünen.

Anschließend werden die Knollen zum Keimen gebracht. Dazu werden sie in einen hellen Raum mit einer Temperatur von 12 bis 14 °C gestellt. Die Luftfeuchtigkeit sollte hoch sein, mindestens 80–90 %. Um dies zu erreichen, müssen die Knollen täglich besprüht und gewendet werden.

Die Raumtemperatur sollte schrittweise gesenkt werden. Zum Ende der Keimung sollte sie zwischen 4 und 6 °C liegen. Dies gewährleistet ein besseres Wachstum der Pflanze während der Wachstumsperiode.

Die Keimung dauert 2–3 Wochen. Es werden Knollen mit einem Gewicht von 30–100 g verwendet. Sobald die Keimlinge 2–3 cm lang sind, können sie nach der Behandlung mit einer Kaliumpermanganatlösung und einem Wachstumsstimulans ins Freiland gepflanzt werden.

Pflanzzeiten und -regeln

Mit dem Pflanzen kann begonnen werden, sobald sich der Boden in 15 cm Tiefe auf +10 °C erwärmt hat. Wird dies nicht beachtet, verfaulen die Knollen.

In Zentralrussland beginnt die Pflanzung üblicherweise Ende April oder Anfang Mai. Im Norden verschiebt sich der Zeitpunkt um einen Monat nach vorn. Im Süden kann die Pflanzung bereits Anfang April beginnen.

Die Landung kann auf drei Arten erfolgen:

• Unter der SchaufelDie Löcher werden im Abstand von 30–40 cm und 10 cm tief ausgehoben. Eine Schicht Kompost oder verrotteter Mist wird hineingegeben. Die Knollen werden daraufgelegt. Anschließend werden sie mit Erde bedeckt und glattgestrichen.
• In den BergrückenDer Reihenabstand beträgt 70 cm. Die Dämme sollten von Süden nach Norden verlaufen. Der Abstand zwischen den Knollen in einer Reihe beträgt 30–40 cm. Die Sträucher müssen beim Wachsen angehäufelt werden.
• Im SchützengrabenDer Reihenabstand beträgt 50–70 cm. Die Pflanztiefe beträgt 30 cm. Vorher wird Stroh auf den Boden des Pflanzgrabens gelegt. Darauf kommt eine Schicht Kompost oder verrotteter Mist. Anschließend wird der Graben mit etwas Erde bedeckt. Die Knollen werden daraufgelegt und mit Erde bedeckt. Es wird empfohlen, die Pflanzgräben in Nord-Süd-Richtung anzulegen.

Hilfreiche Informationen! In sandigen und sandig-lehmigen Böden empfiehlt sich die Pflanzung in Gräben. In lehmigen Böden werden Kartoffeln üblicherweise in Dämmen gepflanzt. Die Spatenmethode gilt als traditionell und wird typischerweise auf Parzellen angewendet, auf denen schon seit vielen Jahren Kartoffeln angebaut werden.

Pflege der Riesenkartoffelsorte

Die Sorte hat die üblichen agrotechnischen Anforderungen.

Bewässerung

Die Anzahl der Bewässerungen hängt von der Bodenart ab:

• leichter und sandiger Boden - 2-3 Mal pro Woche;
• Lehmboden – einmal wöchentlich.

Grundregeln der Bewässerung:

• das erste Mal, dass der Boden nach dem ersten Anhäufeln befeuchtet wird;
• Die Bewässerung sollte nicht tiefer als bis zum Wurzelsystem erfolgen (andernfalls können Düngemittel in tiefere Bodenschichten gespült werden);
• Die Beete sollten nicht zu stark bewässert werden, da dies ein günstiges Umfeld für die Entstehung vieler Infektionen bietet.
• Die Knollen müssen regelmäßig bewässert werden, da anhaltende Trockenheit zu ungleichmäßigem Wachstum führen kann.
• Befindet sich das Gartenbeet in einer Senke, kann die Bewässerungsmenge reduziert werden; befindet es sich in einer Höhe, kann sie erhöht werden.

Hilfreicher Hinweis! Ist der Boden bis in eine Tiefe von 5–10 cm trocken, kann er befeuchtet werden. Nach der Blütezeit sollte das Gießen eingestellt werden.

Topdressing

Bei der Auswahl von Düngemitteln für Kartoffeln ist zu beachten, dass diese folgende Substanzen enthalten sollten:

• Stickstoff für normales Wachstum der Grünmasse;
• Phosphor für die Wurzelentwicklung und eine gute Knollenbildung;
• Kalium, das am interzellulären Stoffaustausch beteiligt ist, erzeugt Immunität gegen Infektionen.

Düngemittelanwendungsschema:

• vom Zeitpunkt des Auflaufens bis zur Blüte - Mischungen mit Stickstoffgehalt (80-140 kg pro 1 ha);
• Während der Blütezeit - Dünger mit Kalium (5-10 kg pro Quadratmeter).

Für die Velikan-Kartoffel können sowohl organische als auch komplexe mineralische Düngemittel verwendet werden.

Auflockern, Jäten, Anhäufeln

Velikan-Sträucher müssen regelmäßig aufgelockert werden. Dies verbessert nicht nur die Bodenqualität, sondern hilft auch, Schädlinge abzutöten, die im Boden überwintert haben.

Unkraut entzieht Kartoffeln Nährstoffe. Es kann außerdem gefährliche Insekten und Krankheitserreger beherbergen. Daher muss Unkraut entfernt werden. Um das Risiko einer Beschädigung des Wurzelsystems zu minimieren, wird die manuelle Entfernung empfohlen.

1. Das erste Anhäufeln erfolgt, sobald die Triebe eine Höhe von 10–15 cm erreicht haben. Dadurch kann sich das Wurzelsystem ausbreiten, was zu einer besseren Pflanzenentwicklung führt. Außerdem trägt es dazu bei, den Befall mit Blattschädlingen zu reduzieren.
2. Das zweite Anhäufeln erfolgt während der Blütezeit (etwa drei Wochen nach dem ersten). Dabei wird Erde zwischen den Reihen entnommen und zu den Sträuchern hin geharkt.

Schutz der Kartoffelsorte Velikan vor Krankheiten und Schädlingen

Die folgende Tabelle stellt die wichtigsten vorbeugenden Maßnahmen und Behandlungsmethoden für mögliche Infektionen und Schädlinge dar, die die Kartoffelsorte Velikan gefährden könnten.

Krankheit, Schädling	Vorbeugende Maßnahmen	Kontrollmaßnahmen
Krautfäule	nicht zu viel gießen; Knollen trocknen, bevor sie eingelagert werden; rechtzeitige Vernichtung der betroffenen Exemplare; Einhaltung der Fruchtfolge; Besprühen mit Knoblauch- oder Salzlösung; Behandlung mit Antracol, Shirlan, Bordeauxbrühe, Kupfersulfat.	Anwendung systemischer Medikamente (Fundazol, Quadris). Diese sind nur im Frühstadium der Erkrankung wirksam. Behandlung mit systemischen Kontaktfungiziden (Ridomil Gold, Metaxil).
Nematode	Einhaltung der Fruchtfolge; Hügelbildung; Anpflanzen von Ringelblumen, Steinklee und Studentenblumen neben dem Kartoffelbeet; Ausgrabung des Geländes im Herbst, rechtzeitige Entfernung von Pflanzenresten; Vor dem Pflanzen die Knollen mit Fungiziden behandeln.	Behandlung mit Karbofos, Fosfamid, Lindan. Verwendung von Biopräparaten (Metarizin, Basamil). Den Boden mit kochendem Wasser bewässern.
Kartoffelkäfer		manuelle Sammlung bei geringer Insektenanzahl; Besprühen mit einer Lösung aus 100 g Soda und 100 ml Essig pro Eimer Wasser; Verwendung biologisch sicherer Arzneimittel (Fitoverm, Agravertin, Boverin); Verwendung von Chemikalien (Colorado, Regent, Aktara).
Maulwurfsgrille		Verwendung von Giftstoffen Medvetoks, Grom, Grizzly.

Die Feinheiten der Ernte und Lagerung der Kartoffelsorte Velikan

Sollen die Kartoffeln sofort verzehrt werden, können sie bereits 80 Tage nach der Keimung geerntet werden. Zur Lagerung sollten die Knollen weitere 2–3 Wochen ohne Bewässerung im Boden bleiben.

Kartoffeln werden bei sonnigem, trockenem Wetter geerntet. Beim Ausgraben sollte man vorsichtig vorgehen, um die Knollen nicht zu beschädigen. Anschließend lässt man sie eine Woche lang an einem gut belüfteten, trockenen Ort trocknen. Danach sortiert man die Knollen, entfernt kranke oder beschädigte Exemplare und legt die gesunden in Holzkisten. Die Ernte lagert man in einem kühlen Raum bei einer Temperatur von 4 bis 10 °C.

Vergleich der Kartoffelsorte Velikan mit anderen Sorten in der Tabelle

Vielfalt	Reifezeit (Anzahl der Tage bis zur Reife)	Stärke (%)	Ertrag (cp/ha)	Gewicht der Knollen (g) Anzahl der Knollen pro Strauch	Haltbarkeit (%)
Riese	Mitte der Saison****	15,9-18,9	290-424	104-143 8-13	97
Armada	Frühreife**	17-18	230-370	96-130 9-14	80-85
Iljinsky	Mitte bis Anfang***	15.7-18	176-346	55-160 8-13	93
Explosiv	Frühreife**	16-17	156-240	110-150 8-14	95
Zekura	Mitte bis Anfang***	13-18	350-370	60-150 12-20	98
Kolobok	Mitte der Saison****	11-13	130-250	90-140 15-18	96
Gutaussehend	Mitte bis Anfang***	12.4-17.8	169-201	90-170 6-10	97
Latona	Frühreife**	16-20	400-450	90-140 10-15	96
Memphis	Mitte bis Anfang***	14.2-16.7	330-610	80-160 9-11	94
Meteor	Frühreife**	10-16	210-405	100-150 10-12	95
Kraftprotz	Mitte bis Anfang***	10-12	127-275	80-105 15-20	97
Molly	Frühreife**	11.4-13.4	171-308	98-142 20-25	82
Nakra	Mitte der Saison****	18-22	203-308	65-160 6-11	95
Rosalind	Frühreife**	12-17	203-223	60-115 10-16	94
Bellarosa	Ultrafrüh*	12-16	350-550	100-200 7-15	93-96
Brise	Mitte bis Anfang***	10-16	160-395	130-150 8-12	97
Vega	Mitte bis Anfang***	10-16	230-380	90-120 8-12	99
Gala	Frühreife**	12-14	263	71-120 8-15	95
Colombo	Frühreife**	11-15	230-450	100-130 12-14	95
Königin Anne	Mitte bis Anfang***	13.1-14.4	393-604	84-137 14-16	93-97
Labella	Frühreife**	12-15	176-342	78-102 13-16	94
Lilly	Mitte der Saison****	11,9–13,8 %.	108-196	96-157 6-9	93

*Ultrafrüh – 35-50 Tage.

Frühreife – 50-65 Tage.

***Mittlere bis frühe Schwangerschaft – 65-80 Tage.

****Zwischensaison – 80-95 Tage.

*****Mittlere bis späte Schwangerschaft – 95-110 Tage.

Echte Erfahrungsberichte von Gärtnern über die Kartoffelsorte Velikan

Diese Sorte ist aufgrund ihres hervorragenden Geschmacks und ihrer geringen Pflegeansprüche bei Gärtnern sehr beliebt. Die Bewertungen der Sorte Velikan sind überwiegend positiv, ein Nachteil ist jedoch die notwendige Bodenvorbereitung vor dem Pflanzen.

Benutzer Dmitry Vladimirovich Vinustov

Diese gute Sorte bildet große Knollen und hat, mit Holzasche verfeinert, einen ausgezeichneten Geschmack. Die Knollen haben eine durchschnittliche Ruhezeit und benötigen im August Schutz vor Krautfäule, was eine hervorragende Ernte garantiert.

Benutzerin Irina Sergeevna Bogdanova

Selbst in einem so schlechten Jahr wie 2017 sind die Kartoffeln recht gut gewachsen. Sie haben einen guten Geschmack und eignen sich hervorragend zum Pürieren. Sie lassen sich gut kochen. Sie waren nicht von Krautfäule befallen; nur die Knollen wurden vor dem Pflanzen behandelt. Wir werden sehen, wie sie sich 2018 entwickeln.

Benutzerin Larisa

Diese Sorte zeichnet sich durch gute Keimfähigkeit und hohen Ertrag aus. Sie ist köstlich und hält sich den ganzen Winter über, ohne zu verderben.

Benutzerin Irina

Insgesamt war ich von dieser Kartoffelsorte nicht enttäuscht. Da ich kleine Kinder habe, mache ich oft Kartoffelpüree, und das Püree aus dieser Sorte ist köstlich und schön weich. Auch die Ernte hat mich überzeugt; letztes Jahr hatten wir eine sehr gute, diese Sorte ist also sehr ertragreich. Wir werden sie dieses Jahr definitiv wieder anbauen. Ich brauche gar keine andere Sorte mehr. Mein Tipp: Kaufen Sie diese Kartoffeln!