Innovator-Kartoffelsorte: Eigenschaften und Vergleichstabellen, Bewertungen

Die Sorte Innovator wird in ganz Russland weit verbreitet angebaut, sowohl industriell als auch auf kleinen Bauernhöfen und in Gärten. Sie gilt als eine der besten Sorten für die Herstellung von Pommes frites.

Allgemeine Merkmale der Kartoffelsorte Innovator in der Tabelle

Diese mittelfrühe Sorte ist aufgrund ihrer ausgezeichneten Widerstandsfähigkeit gegenüber widrigen Witterungsbedingungen und einigen gefährlichen Krankheiten beliebt. Sie zeichnet sich außerdem durch hervorragenden Geschmack, lange Haltbarkeit und hohe Erträge aus.

Hauptmerkmale:

Parameter	Merkmal
allgemeine Informationen	Mittelfrühe Sorte.
Reifezeit	60-90 Tage nach dem Schlüpfen.
Stärkekonzentration	12-15%
Marktfähigkeit von Knollen	83-147 g
Anzahl der Knollen an einem Strauch	6-11 Stück.
Produktivität	Im industriellen Maßstab 320-330 Zentner pro Hektar, in privaten landwirtschaftlichen Betrieben 15-30 kg pro Quadratmeter.
Klasse und Zweck beim Kochen	3-4. Zum Braten, für Salate, Pommes frites, zum Schmoren und Backen, für Pommes frites und Kartoffelpüree.
Geschmackseigenschaften	Guter Geschmack, kocht nicht über.
Marktfähigkeit	82-96%
Haltbarkeit	95 %
Schälfarbe	Cremig.
Farbe des Zellstoffs	Zartes Gelb
Augen	Flach, klein und spärlich verteilt.
Farbe der Blütenstände	Schneewittchen.
Geeignete Regionen für den Anbau	Zentral, Wolga-Wjatka, Zentrale Schwarzerde.
Krankheitsresistenz	Hoch: Krebs, Blasser Nematode. Mittel: Krautfäule, Schorf. Niedrig: Rhizoctonia, Goldnematode. Anfällig für den Befall durch den Kartoffelkäfer.
Zunehmende Details	Tiefe Pflanzung.
	2010

Foto der Innovator-Variante:

Der Ursprung der Kartoffelsorte Innovator

Entwickelt von HZPC Holland BV (Niederlande). Sie wird in Russland seit etwa 20 Jahren angebaut, wurde aber erst 2010 in das Sortenregister aufgenommen. Verschiedene Betriebe in den Regionen Tjumen und Swerdlowsk, der Region Moskau, Tatarstan und der Region Stawropol sind als einheimische Züchter aufgeführt.

Detaillierte Beschreibung der Kartoffelsorte Innovator

Schauen wir uns die wichtigsten Merkmale an.

Büsche

Die Triebe sind aufrecht und kurz, nicht höher als 0,6–0,7 cm. Die Stängel sind ausladend und tragen mitteldichtes Laub.

Die Blattspreiten sind groß, weich smaragdgrün und weisen eine mäßige Wellung am Rand auf.

Die Blüten sind groß und schneeweiß. Beeren erscheinen selten.

Knollen

Oval, etwa gleich groß. Die Haut ist hellgelblich und rau. Kleine, flache Augen können darauf erscheinen.

Das Fruchtfleisch ist hellgelblich und fest. Es lässt sich leicht zubereiten und behält seine Farbe auch nach dem Kochen oder Einfrieren.

Nährstoffe und Nährwert

Das Produkt enthält:

• Ascorbinsäure;
• Vitamin K;
• Eisen;
• Kalium;
• Mangan;
• Kupfer;
• Folsäure, Nikotinsäure, Oxalsäure;
• essentielle Aminosäuren;
• gesättigte und ungesättigte Fettsäuren;
• Purine usw.

Der Kaloriengehalt ist niedrig, 100 g des Produkts enthalten etwa 70-80 kcal.

Produktivität, Reifezeit

Es handelt sich um eine stabile, ertragreiche Sorte. Landwirte können 320–330 Zentner pro Hektar ernten. Im Gartenanbau liegt der Ertrag bei etwa 15–30 kg pro Quadratmeter. Der höchste Ertrag wurde in der Region Kirow mit 344 Zentnern pro Hektar erzielt.

Frühkartoffeln sind bereits nach 60 Tagen verzehrfertig. Die technische Reife tritt je nach Anbauregion nach 70 bis 90 Tagen ein.

Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge

Resistent gegen Kartoffelwarzen und Blassälchen. Zeigt eine mittlere Resistenz gegen Krautfäule und Schorf. Die Sorte Innovator ist anfällig für Rhizoctonia, Kartoffelkäfer und Goldälchen.

Name der Krankheit	Stabilitätsgrad
Krebs	Hoch
Rhizoctonia	Durchschnitt
Zystenbildender Nematode	Pa 2.3
Krautfäule der Knollen und Triebspitzen	Knollen: 5, 5. Tops: 7.
Gewöhnlicher Schorf	6,5

Für welche Regionen ist es geeignet?

Kartoffeln eignen sich besonders für den Anbau in Zentralrussland, der Wolga-Wjatka-Region und der zentralen Schwarzerde-Region. Aufgrund ihrer guten Anpassungsfähigkeit an raue Wetterbedingungen und Trockenheit sind sie jedoch auch für den Anbau in Sibirien und Südrussland geeignet.

Vor- und Nachteile der Kartoffelsorte Innovator

Zu den Vorteilen gehören:

• eine relativ kurze Zeitspanne zwischen Auflaufen und Ernte;
• konstant hohe Erträge;
• hervorragende Produkteigenschaften (Aussehen, Haltbarkeit, Transport);
• Für den Anbau sind keine besonderen Bodenanforderungen erforderlich;
• Resistenz gegen Trockenheit und Kälte.

Zu den Nachteilen der Sorte „Innovator“ zählt ihre Anfälligkeit für Rhizoctonia, Kartoffelkäfer und Goldälchen. Durch rechtzeitige Vorbeugung lassen sich diese Probleme jedoch vermeiden.

Pflanzmerkmale der Kartoffelsorte Innovator

Für eine gute Ernte müssen bestimmte Anforderungen erfüllt werden.

Anforderungen an den Landeplatz und dessen Vorbereitung

Die Sorte gedeiht gut in jedem Boden, besonders aber in sandigem Lehm mit hoher Fruchtbarkeit und neutralem Säuregehalt.

Um diese Eigenschaften zu erreichen, müssen Sie Folgendes tun:

• Sand oder Sägemehl im Verhältnis von einem Eimer pro Quadratmeter in schwerem Lehmboden;
• Kalk oder Dolomitmehl (500/200 g pro 1 m²) bei zu alkalischem Boden.

Bitte beachten Sie! Um Infektionen vorzubeugen und ein besseres Wachstum zu fördern, empfiehlt es sich, vor dem Pflanzen eine Tasse Holzasche in jedes Pflanzloch zu geben. Es wäre außerdem vorteilhaft, den Boden im Herbst umzugraben und Superphosphat, Mist und Kompost einzuarbeiten.

Auswahl und Vorbereitung von Saatknollen

Schrittweise Vorgehensweise:

1. Sortieren Sie die Kartoffeln in Kisten in einer etwa 3 cm dicken Schicht.
2. Besprühen Sie das Pflanzmaterial zweimal täglich mit warmem Wasser.
3. In der ersten Woche sollten die Boxen bei einer Temperatur von +18°C gelagert werden, danach wird die Temperatur auf +15°C gesenkt.
4. Nach 21 Tagen das Pflanzgut auswählen. Geeignete Knollen müssen eine ausgebildete Schale und Keimaugen aufweisen. Knollen mit Flecken oder Beschädigungen dürfen nicht verwendet werden.
5. Setzen Sie die Setzlinge mit dem Keimling nach oben in eine mit Kompost gefüllte Kiste. Bedecken Sie die Knollen mit Torfmoos. Es sollten nicht mehr als vier Reihen in einer Kiste sein. Befeuchten Sie die Kartoffeln regelmäßig mit einer Minerallösung.
6. Nach 40 Tagen sind die Knollen bereit zum Einpflanzen. Sie können in Freilandbeete gesetzt werden.

Pflanzzeiten und -regeln

Die Pflanzung kann im Mai beginnen, in südlichen Regionen auch früher. Am wichtigsten ist, dass sich der Boden auf 7 °C erwärmt.

Die Pflanztiefe sollte mindestens 10 cm betragen. Bei leichtem Boden reichen 15 cm. Der Abstand zwischen den Knollen beträgt 35 cm, der zwischen benachbarten Reihen 75 cm.

Pflege der Kartoffelsorte Innovator

Für eine reiche und gesunde Ernte ist nicht nur die richtige Pflanzung wichtig, sondern auch die anschließende Pflege.

Bewässerung

Kartoffeln sollten zum ersten Mal gegossen werden, sobald sich die Knospen bilden. Nach der Blüte ist eine weitere Bewässerung notwendig. Danach sollte mäßig gegossen werden. Die oberste Bodenschicht sollte stets leicht feucht, aber nicht nass sein, da Staunässe die Entstehung verschiedener Krankheiten begünstigen kann.

Topdressing

Folgende Stoffe können als Düngemittel verwendet werden:

• Vogelkot, mit Wasser 1 zu 10 verdünnt;
• Harnstoff (1 EL pro 10 l);
• Königskerze (1 l pro 10 l).

Im Frühjahr können Sie komplexe Mineraldünger verwenden. Beachten Sie dabei die Anweisungen auf der Verpackung.

Nährstoffmischungen werden in die Zwischenräume zwischen den Reihen gegossen, um ein Verbrennen des Wurzelsystems zu vermeiden.

Auflockern, Jäten, Anhäufeln

Das Auflockern des Bodens ist unerlässlich, um die Sauerstoff- und Nährstoffversorgung der Wurzeln zu verbessern. Dies sollte höchstens dreimal pro Saison erfolgen.

Wie oft man Unkraut jäten muss, hängt von der Anbaumethode der Kartoffeln ab. Werden vorgekeimte Knollen gepflanzt, sollte drei Wochen nach dem Auspflanzen im Freien und vor Beginn der Blüte gejätet werden. Bei der Aussaat kann Jäten sogar schon vor der Keimung nötig sein, falls Unkraut vorher auftritt.

Das Anhäufeln sollte während der Vegetationsperiode dreimal erfolgen:

• 3 Wochen nach der Pflanzung;
• in weiteren 21 Tagen;
• vor Beginn der Blüte.

Wichtig! Das Anhäufeln sollte nach Regen oder Bewässerung erfolgen. Dazu wird die Erde aus dem Zwischenraum zwischen den Reihen in Richtung der Kartoffeln geharkt.

Schutz vor Kartoffelkrankheiten und -schädlingen (Tabelle)

Die folgende Tabelle enthält Maßnahmen zur Vorbeugung und Bekämpfung von Infektionen und Parasiten, die Innovator am häufigsten betreffen.

Krankheit/Schädling	Verhütung	Behandlung
Rhizoctonia (schwarzer Schorf)	Einhaltung der agrotechnischen Anforderungen; Einhaltung der Fruchtfolge; Verwenden Sie zum Pflanzen nur gesunde Knollen; Vorbehandlung vor der Pflanzung mit Baktofit, Integral, Agat 25 K.	Die Krankheit ist nicht behandelbar. Der betroffene Busch muss sofort ausgegraben und verbrannt werden, um eine Ausbreitung der Infektion zu verhindern.
Goldener Nematode		Drogenkonsum: Nematizide: Nurell-D, Nematophagin (zerstören überwinternde Larven und unterbrechen so den Lebenszyklus der Schädlinge); Mercaptophos 0,02 % (4 Behandlungen im Abstand von 5 Tagen erforderlich).
Kartoffelkäfer		manuelle Sammlung (sofern der Schaden nicht schwerwiegend ist); das Medikament Fitoverm (lähmt und führt zum Tod von Insekten); Biopräparat Agro Vertin (vernichtet viele Parasiten und ist dabei für Nutzpflanzen und Menschen völlig unschädlich); Colorado (hochgiftig, Sicherheitsvorkehrungen müssen bei der Verwendung beachtet werden); Giftiges Arzneimittel Regent (ebenfalls giftig, zerstört aber ausgewachsene Insekten und Larven).

Die Feinheiten der Ernte und Lagerung der Kartoffelsorte Innovator

Vor der Ernte ist es wichtig, den Reifegrad der Knollen zu überprüfen (falls diese gelagert werden). Dazu gräbt man einen Strauch aus; die Knollen sollten eine feste Schale haben.

Die Ernte sollte bei sonnigem, trockenem Wetter erfolgen. Graben Sie die Knollen morgens aus und verteilen Sie sie bis zum Abend auf den Beeten. Anschließend bringen Sie sie an einen schattigen Platz unter ein Vordach und lassen sie drei Tage im Freien trocknen. Sortieren Sie die Knollen danach in Holzkisten und lagern Sie diese im Keller.

Bitte beachten Sie: Die Erntezeiten variieren je nach Region. Die bevorzugten Monate sind Ende August bis September.

Vergleich der Kartoffelsorte Innovator mit anderen Sorten in der Tabelle

Vielfalt	Reifezeit (Anzahl der Tage bis zur Reife)	Stärke (%)	Ertrag (cp/ha)	Gewicht der Knollen (g) Anzahl der Knollen pro Strauch	Haltbarkeit (%)
Innovator	Mitte bis Anfang***	12-15	320-344	83-147 6-11	94
Kraftprotz	Mitte bis Anfang***	10-12	127-275	80-105 15-20	97
Iljinsky	Mitte bis Anfang***	15.7-18	176-346	55-160 8-13	93
Armada	Frühreife**	17-18	230-370	96-130 9-14	80-85
Riese	Mitte der Saison****	16-19	290-424	100-140 8-13	97
Explosiv	Frühreife**	16-17	156-240	110-150 8-14	95
Zekura	Mitte bis Anfang***	13-18	350-370	60-150 12-20	98
Kolobok	Mitte der Saison****	11-13	130-250	90-140 15-18	96
Gutaussehend	Mitte bis Anfang***	12.4-17.8	169-201	90-170 6-10	97
Latona	Frühreife**	16-20	400-450	90-140 10-15	96
Memphis	Mitte bis Anfang***	14.2-16.7	330-610	80-160 9-11	94
Meteor	Frühreife**	10-16	210-405	100-150 10-12	95
Molly	Frühreife**	11.4-13.4	171-308	98-142 20-25	82
Nakra	Mitte der Saison****	18-22	203-308	65-160 6-11	95
Nikulinsky	Mitte bis Ende***** (spätes******, bis zu 120 Tage)	21.3	170-420	70-120 12-15	97
Rosalind	Frühreife**	12-17	203-223	60-115 10-16	94
Bellarosa	Ultrafrüh*	12-16	350-550	100-200 7-15	93-96

*Ultrafrüh – 35-50 Tage.

Frühreife – 50-65 Tage.

***Mittlere bis frühe Schwangerschaft – 65-80 Tage.

****Zwischensaison – 80-95 Tage.

*****Mittlere bis späte Schwangerschaft – 95-110 Tage.

******Verspätet – 110 Tage oder mehr.

Echte Erfahrungsberichte von Gärtnern über die Kartoffelsorte Innovator

Die Sorte Innovator ist für ihren hohen Ertrag und ihren hervorragenden Geschmack bekannt, wie zahlreiche Rezensionen von Gärtnern belegen. Hier einige Beispiele.

Benutzerin Victoria

1. August 2018:

Ich habe dieses Jahr, 2018, 4 Kilogramm Kartoffeln gekauft. Innovator Als ich sie pflanzte, dachte ich, es würde nicht reichen. Ende Juli gruben wir einen Strauch aus und zählten 31 reife Knollen und 5 unreife Erbsen. Was für eine Ernte! Und diese Sorte erwies sich als besonders schmackhaft.

…derselbe 18. März 2019:

Wurf Innovator Äußerst ertragreich. Wir haben diesen Sommer sechs Säcke von einer vier Kilogramm schweren Pflanze geerntet. Ob als Püree, gebraten oder gebacken – diese Kartoffeln sind einfach unübertroffen. Und das Wichtigste: Sie werden auch nach dem Kühlen nicht zäh, selbst in Hauptgerichten. Ich kann sie wärmstens empfehlen!

Benutzer Nadfi

Mir gefielen Lorkh und Innovator.

Die frittierten Lorkh waren etwas trocken (vielleicht lag es aber auch daran, dass ich zu wenig Öl verwendet habe), und die gebackenen (aus der Mikrowelle) schmeckten wie die Bratkartoffeln aus meiner Kindheit. Offenbar war es eine gängige Sorte.

Die Innovator-Kartoffel ist eine feste, leckere Sorte. Kein Wunder, dass McDonald's daraus Pommes macht (ich kann das nicht bestätigen, aber ich bin mal zufällig darauf gestoßen :).

Benutzerin SvetlanaTu, Moskau

Ich habe mich schon immer gefragt, welche Pommes-Sorte es bei McDonald's gibt. Ich habe eine Antwort gefunden: Es sind die Innovator-Pommes.
Ich habe sogar herausgefunden, wo sie angebaut und verkauft werden. In Tschuwaschien, bei der Firma Slava Potato.

Neben dem hohen Ertrag, der guten Haltbarkeit und dem hohen kulinarischen Wert ist die Sorte Innovator auch recht einfach anzubauen; Hauptsache ist, die Standardanforderungen an Anbau und Pflege der Kulturpflanze zu befolgen.