Kartoffelsorte Udacha: Foto, Eigenschaften, Vergleich, Bewertungen

Die Kartoffelsorte Udacha zeichnet sich durch zahlreiche Vorteile aus, darunter frühe Reife, dünne Schale und ein hervorragender Fruchtfleischgeschmack. Sehen wir uns die weiteren Eigenschaften und Anbaubedingungen dieser Sorte genauer an.

Tabelle mit den Eigenschaften der Kartoffelsorte Udacha

Parameter	Merkmal
allgemeine Informationen	Eine frühreifende russische Sorte, die sich an jeden Boden anpassen kann und hinsichtlich der landwirtschaftlichen Praktiken anspruchslos ist.
Reifezeit	Nach 60-70 Tagen können die Kartoffeln geerntet werden (nach 45-50 Tagen haben sie eine durchschnittliche Größe von etwa 80 g).
Stärkekonzentration	12-15%
Gewicht der handelsüblichen Knollen	120-250 g
Anzahl der Knollen an einem Strauch	10-15 Stück.
Produktivität	300-500 ct/ha
Geschmackseigenschaften	Guter Geschmack.
Marktfähigkeit	88-97%
Haltbarkeit	85-96%
Schälfarbe	Cremefarben bis gelblich bis braun.
Zellstofffarbe	Schneewittchen
Kochkurs	B
Bevorzugte Anbauregionen	Nordwestlich, Zentral, Wolga-Wjatka, Zentral-Schwarzerde, Nordkaukasisch, Mittlere Wolga, Ural, Fernöstlich.
Krankheitsresistenz	Hoch: Krebs, Rhizoctonia, Mosaik, Goldener Kartoffelälchen. Durchschnittlich: Schorf, Krautfäule an Knollen und Triebspitzen.
Zunehmende Details	anspruchslos im Boden; kältebeständig; stabil unter Dürre und Staunässe; erfordert Vorbereitung vor dem Pflanzen; Reagiert gut auf Bewässerung und Nährstoffmischungen.
Eintragung in das Staatsregister	1994
Urheber	Föderales staatliches Haushaltswissenschaftliches Institut „Allrussisches Forschungsinstitut für Kartoffelanbau benannt nach A.G. Lorkh“ (Siedlung Kraskowo, Oblast Moskau)

Foto der Kartoffelsorte Udacha:

Der Ursprung der Kartoffelsorte Udacha

Es tauchte in den 90er Jahren dank russischer Züchter auf. Der Kartoffelbauernhof A. G. Lorkh befindet sich im Dorf Kraskovo in der Region Moskau.

Sie hatten sich zum Ziel gesetzt, eine neue Kulturpflanze zu entwickeln, die ertragreich, anspruchslos hinsichtlich Boden und Witterung und gleichzeitig geschmacklich hervorragend sein sollte. Dieses Ziel erreichten sie; die Saatkartoffelsorte Udacha erfüllt all diese Anforderungen und gilt als Spitzensorte.

Detaillierte Beschreibung der Kartoffelsorte Udacha

Diese frühe Sorte eignet sich für den Verzehr im Sommer und Herbst sowie zur Winterlagerung. Die Knollen sind recht groß und wachsen an einer Pflanze etwa gleich groß. Der Geschmack ist hervorragend. Geeignet für alle Zubereitungsarten, auch für Salate.

Werfen wir einen genaueren Blick auf die Eigenschaften der Udacha-Kartoffel.

Büsche

Dicht belaubt erreichen sie eine Höhe von 45 cm. Die Blattspreiten sind hellgrün. Die schneeweißen Blüten mit nach unten gebogenen Kelchblättern stehen in kleinen Trauben.

Knollen

Rund oder oval. Die Hautfarbe variiert von gelblich-cremefarben bis braun. Es besitzt wenige, oberflächliche Augen.

Im rohen Zustand ist das Fruchtfleisch schneeweiß. Nach dem Kochen verfärbt es sich leicht gelblich, insbesondere wenn die Pflanzen während des Anbaus mit kalium- oder chloridreichen Mineralmischungen gedüngt wurden.

Nährstoffe und Nährwert

Das Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten im Produkt beträgt 10:5:85 %. Der Brennwert pro 100 g liegt bei 77 kcal. Kartoffeln enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe (Beta-Carotin, Vitamin E, K, B, C, Kalium, Phosphor, Magnesium u. a.).

Produktivität, Reifezeit

Im Durchschnitt lassen sich 400–450 Zentner Kartoffeln pro Hektar ernten. Ein Kartoffelstrauch trägt 1–1,7 kg Knollen. Die Sorte passt sich schnell an alle Wetterbedingungen an, erzielt aber höhere Erträge in Regionen mit mildem und gemäßigtem Klima. Trockenheit hat keinen Einfluss auf die Knollenproduktion.

Die technische Reife wird nach 65-80 Tagen erreicht. Frühkartoffeln sind jedoch bereits nach 1,5 Monaten verzehrfertig.

Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge

Zeigt gute Resistenz gegen Kartoffelwarzen, Rhizoctonia und Mosaikkrankheit. Mäßige Resistenz gegen Schorf und Knollenfäule. Mäßige Resistenz gegen Blattfäule.

Die Sorte ist anfällig für Alternaria-Blattflecken. Die Sträucher können vom Goldälchen und dem Kartoffelkäfer befallen werden.

Für welche Regionen eignet sich die Kartoffelsorte Udacha?

Die Sorte eignet sich für den Anbau in allen Regionen der Russischen Föderation, einschließlich der nördlichen Gebiete. Die Udacha-Kartoffel hat sich auch in den GUS-Staaten, darunter der Ukraine und Moldau, schnell verbreitet.

Vor- und Nachteile der Kartoffelsorte Udacha

Die Vielfalt bietet folgende Vorteile:

• verträgt Trockenheit gut;
• bringt eine reiche Ernte;
• anspruchslos im Boden;
• kann in jeder Region angebaut werden;
• besitzt ausgezeichnete Haltbarkeit;
• ermöglicht eine frühe Ernte;
• hat einen ausgezeichneten Geschmack;
• hat ein ansprechendes Aussehen, was ihm hervorragende kommerzielle Eigenschaften verleiht;
• resistent gegen viele gefährliche Infektionen.

Ein Nachteil dieser Sorte ist ihre Unkrautempfindlichkeit. Wird nicht regelmäßig gejätet, schrumpfen die Knollen. Zudem sind die Sträucher anfällig für bestimmte Infektionen und Schädlinge. Mit vorbeugenden Maßnahmen lässt sich dies jedoch vermeiden.

Pflanzmerkmale der Kartoffelsorte Udacha

Um einen maximalen Ertrag zu erzielen, müssen bestimmte landwirtschaftliche Anforderungen erfüllt werden.

Anforderungen an den Landeplatz und dessen Vorbereitung

Diese Sorte gedeiht in jedem Boden gut. Wichtig ist jedoch die Einhaltung der Fruchtfolge. Hülsenfrüchte und Gründüngungspflanzen eignen sich gut als Vorpflanzen. Kartoffeln sollten nicht nach Tomaten, Auberginen oder Paprika angebaut werden. Außerdem sollten sie nicht zwei Jahre hintereinander am selben Standort wachsen.

Im Herbst sollte die Fläche bis zur Spatentiefe umgegraben und mit Humus oder Kompost angereichert werden. Pro 100 Quadratmeter Fläche werden 40–45 Eimer benötigt.

Auswahl und Vorbereitung von Saatknollen

Nur gesunde Knollen ohne Anzeichen mechanischer Beschädigung eignen sich zum Pflanzen. Kartoffeln mit Flecken, Fäulnis, Schnitten usw. sollten aussortiert werden.

Die Sämlinge benötigen Wärme zum Keimen. Vor dem Auspflanzen sollten sie aus dem kalten Keller in einen warmen Raum gebracht und 2–3 Tage in die Sonne gelegt werden. Dadurch können die Keimlinge austreiben. Eine schnellere Keimung führt zu einer früheren Ernte.

Pflanzzeiten und -regeln

Die Pflanzzeiten variieren je nach Region. In Zentralrussland können Kartoffeln von Ende April bis Anfang Mai gepflanzt werden. Im Süden erfolgt die Pflanzung früher, im Norden später. Am wichtigsten ist, dass sich der Boden erwärmt und die Temperaturen nicht unter 6–8 °C fallen.

Es wird empfohlen, Kartoffeln in Furchen zu pflanzen. Die Knollen werden 5–7 cm tief in die Erde gesetzt, mit dem Trieb nach oben. Der Reihenabstand beträgt 70 cm. Der Abstand zwischen den Kartoffeln in einer Reihe sollte mindestens 35 cm betragen.

Bitte beachten Sie: Falls nicht genügend Knollen vorhanden sind oder diese zu groß sind, können sie in zwei Hälften geteilt und so gepflanzt werden.

Pflege der Kartoffelsorte Udacha

Die Pflege der Pflanzen ist recht einfach und erfordert keine besonderen Kenntnisse.

Bewässerung

Kartoffeln sind zwar trockenheitsresistent, benötigen aber dennoch Wasser. Sie sollten während der Wachstumsperiode mindestens dreimal gegossen werden. Die erste Bewässerung erfolgt 5–6 Tage nach dem Pflanzen, danach nach Bedarf (sobald die oberste Erdschicht trocken ist), immer abends. Jede Pflanze benötigt 10–12 Liter Wasser.

Topdressing

Fütterungsplan:

• erste Gabe - 5-6 Tage nach der Pflanzung 1 Esslöffel Harnstoff, verdünnt in einem Eimer Wasser, hinzufügen;
• die zweite - zu Beginn der Blüte 3 Esslöffel Kaliumsulfat pro 10 Liter Flüssigkeit verwenden;
• Drittens - nach dem Öffnen der Knospen eine Lösung aus 1 Tasse Königskerze, 1 EL Superphosphat und 10 Litern Wasser hinzufügen.

Bitte beachten Sie! Eine sachgemäße Düngung führt zu mehr Knollen und einer geringeren Anfälligkeit für Krankheiten.

Auflockern, Jäten, Anhäufeln

Durch regelmäßiges Auflockern des Beetes wird eine bessere Versorgung der Wurzeln mit Sauerstoff, Feuchtigkeit und Nährstoffen sichergestellt. Dies sollte mindestens zweimal während der Vegetationsperiode erfolgen.

Unkrautbekämpfung ist beim Anbau der Udacha-Sorte unerlässlich. Andernfalls entzieht das Unkraut den Knollen Nährstoffe, was zum Verfaulen führt. Nach dem Jäten empfiehlt sich das Mulchen der Beete. Dadurch wird das Nachwachsen von Unkraut verhindert und die Feuchtigkeit im Boden gehalten.

Das Anhäufeln sollte während der Wachstumsperiode dreimal erfolgen. Das erste Mal, wenn die Sträucher 12 cm hoch sind. Harken Sie die Erde zwischen den Reihen so weit ab, dass 3–4 cm der Triebe über der Oberfläche bleiben. Das zweite Anhäufeln erfolgt während der Blüte. Das letzte Mal wird angehäufelt, wenn die Sträucher dicht und eng beieinander in den Reihen stehen.

Schutz der Kartoffelsorte Udacha vor Krankheiten und Schädlingen

Die folgende Tabelle stellt Methoden zur Vorbeugung und Maßnahmen zur Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen vor, die an der Kartoffelsorte Sarpo Mira auftreten können.

Krankheiten/Schädlinge	Verhütung	Kontrollmaßnahmen
Alternaria	Entfernung von Pflanzenresten; Desinfektion von Gartengeräten; Düngemittel unbedingt gemäß den Anweisungen ausbringen; Abwesenheit von stehender Feuchtigkeit; Vorläufiges Austreiben der Knollen.	Drogenkonsum: Profitieren; HOM; Cuproxat; Cupricol; Metaxil.
Goldener Nematode	rechtzeitige Beseitigung von Pflanzenresten; Herbstgrabungen; Einhaltung der Fruchtfolge; Ringelblumen und Studentenblumen neben dem Kartoffelbeet pflanzen.	kochendes Wasser darüber gießen; Verwendung der Drogen Basamil, Narcissus, Karbofos.
Kartoffelkäfer		manuelle Sammlung; Fallen aufstellen; Drogenkonsum Kalash, Corado, Killer.

Fotogalerie der Vorbereitungen zur Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen der Kartoffelsorte Udacha:

Lesen Sie mehr über häufige Kartoffelkrankheiten und Methoden zu ihrer BekämpfungDie

Die Feinheiten der Ernte und Lagerung der Kartoffelsorte Udacha

Neue Kartoffeln können nach 45–50 Tagen geerntet werden, wenn sie nicht gelagert werden sollen. Zu diesem Zeitpunkt wiegen die Knollen etwa 80 g.

Zur Lagerung kann die Ernte eingebracht werden, nachdem die Blätter gelb geworden und abgefallen sind. Die Ernte erfolgt an heißen, trockenen Morgenstunden.

Die geernteten Knollen sollten sortiert und kranke oder beschädigte Exemplare aussortiert werden. Anschließend werden sie zum Trocknen unter ein Sonnensegel gelegt. Am Abend werden sie in Holzkisten und -säcke verpackt und in einen kühlen Raum mit einer Temperatur von maximal 3 °C gebracht.

Vergleich der Kartoffelsorte Udacha mit anderen Sorten in der Tabelle

Vielfalt	Reifezeit (Anzahl der Tage bis zur Reife)	Stärke (%)	Ertrag (cp/ha)	Gewicht der Knollen (g) Anzahl der Knollen pro Strauch	Haltbarkeit (%)
Glück	Mitte-Anfang**	11-15	420-430	100-150 10-15	88-97
Uladar	Frühreife*	11,5-17,8	127-716	91-180 6-11	94
Einzigartig	Mitte-Anfang**	13	320	400-500 10-14	96
Sarpo der Welt	Spät reifend*****	14-17	350-360	75-140 6-11	94
Favorit	Mitte der Saison***	12,6-16,4	420	101-136 6-12	93
Adretta	Mitte der Saison***	15-18	450	100-150 10-25	95
Bergmann	Mitte-Anfang**	14-19	600	90-140 12-18	97
Gulliver	Frühreife*	14-20	650-700	100-150 5-11	95
Irbitsky	Mitte-Anfang**	12-17	250-400	100-185 6-8	97
Kumach	Mitte der Saison***	12-18	241-719	98-260 12-25	98

*Frühe Reife – 50-65 Tage.

**Mittlere bis frühe Schwangerschaft – 65-80 Tage.

***Zwischensaison – 80-95 Tage.

****Mittlere bis späte Phase – 95-110 (115) Tage.

Echte Erfahrungsberichte von Gärtnern über die Kartoffelsorte Udacha

Die Kartoffelsorte Udacha hat von Gärtnern viele positive Bewertungen erhalten, und das nicht ohne Grund. Sie loben ihren hervorragenden Ertrag und Geschmack sowie ihre anspruchslosen Wachstumsbedingungen.

Russland, Pensa, Mokshan 31. Juli 2015

Hallo! Ich möchte eine Bewertung der Kartoffelsorte „Udacha“ abgeben.
In unserem Ort gibt es einen Laden namens Dobry. Dort verkauft man Setzlinge, alle möglichen Blumen, Pflanzen und Samen. Und dort habe ich dreieinhalb Kilogramm „Udacha“-Saatkartoffeln gekauft.

Ich habe die Kartoffel in so viele Stücke geschnitten, wie sie Augen hatte. Kurz gesagt, ich habe die Kartoffeln mit den Augen eingepflanzt. Diese Methode zum Kartoffelanbau finden Sie auf meiner Website.

Ich wälzte jede Scheibe in Asche. Als die Keimlinge erschienen, lockerte ich die Erde. Dann lockerte ich sie erneut. Ich häufelte sie zweimal an. Ich besprühte sie einmal mit Bankol, einem Insektizid gegen Kartoffelkäfer.

Als ich mit dem Kartoffelgraben begann, hatte ich so eine Ernte einfach nicht erwartet. Es waren keine Kartoffeln, sondern Wassermelonen. Um es kurz zu machen: Aus dreieinhalb Kilogramm Saatgut erntete ich sechs Säcke Kartoffeln. Unglaublich, aber wahr. Das war im Jahr 2000.

Seitdem baue ich jedes Jahr Udacha-Kartoffeln an. Ich hatte das Wichtigste vergessen: Diese Kartoffeln sind köstlich. Und sie lassen sich sehr gut im Keller lagern.

Russland, Samara, 31. Januar 2017

Ich habe diese Kartoffelsorte vor vier Jahren gekauft und sie aus Spaß an der Freude angebaut. Die Ernte war sehr gut. Jetzt baue ich sie jedes Jahr in meinem Garten an.

Russland, Wladiwostok, 12. Mai 2018

Ich habe online zehn Mini-Kartoffeln (Super Elite) der Sorte Udacha bestellt; die Beschreibung hat mir sehr gut gefallen. Die Knollen waren klein, und alle zehn Kartoffeln passten gehäuft in eine Handfläche.

Die Kartoffeln kosteten etwa 200 Rubel pro Set, zuzüglich Versand. Ich pflanzte sie, ohne wirklich mit einer Ernte zu rechnen. Zehn Udacha-Kartoffeln ergaben etwa einen halben Eimer voll, und die Knollen waren kleiner als üblich, was sehr enttäuschend war, sodass ich sie gar nicht erst zählte.

Nächstes Jahr beschloss ich, diese halbe Eimer Kartoffeln zu pflanzen.

Und überraschenderweise grub ich im Herbst von jedem Strauch 12 bis 15 Knollen aus, insgesamt fast sieben Eimer voll. Ich legte auch die Kartoffeln von zwei weiteren Sträuchern beiseite, da diese jeweils 23 bzw. 22 mittelgroße Knollen sowie etwa vier kleine trugen. Das Foto der Kartoffeln stammt von diesen beiden Sträuchern.

Das Fruchtfleisch ist weiß, daher wird der Geschmack für diejenigen, die gelbe, knackige Kartoffeln bevorzugen, nicht besonders gut sein. Es gab keine besonders großen Knollen, hauptsächlich mittelgroße. Der Ertrag ist meiner Meinung nach jedoch sehr gut, da man aus einem einzigen Pflanzsack bis zu 20 Säcke oder mehr ernten kann. Zwar gibt es möglicherweise ertragreichere Sorten, aber ich habe bei den gängigen lokalen Sorten deutlich weniger gesehen.

Russland, Moskau 9. März 2020

Hallo zusammen!

Im Frühjahr 2019 beschloss ich, eine andere Kartoffelsorte anzubauen. Zuvor hatte ich die Sorte Sineglazka angebaut, aber der Ertrag war unbefriedigend. Mein Grundstück befindet sich im Taldomski-Bezirk der Region Moskau. Die Anbaufläche beträgt etwa 200 Quadratmeter.

Ich habe in Ob Saatkartoffeln gekauft; das Produkt ist nicht billig, aber nächstes Jahr habe ich meine eigenen Kartoffeln zum Anpflanzen.

Ich habe sie Anfang Mai gepflanzt, die Erde ausgehoben, die Knollen mit Asche behandelt und sie halbiert.

Nachdem ich die Sträucher im Sommer ein paar Mal angehäufelt hatte, trieben sie recht schnell aus und entwickelten sich zu großen, leuchtend grünen Büschen mit dichtem Laub. Diese Sorte blüht üppig mit schneeweißen Blüten, ist aber nicht sehr langlebig. Da ich in meiner Gegend keine Kartoffelkäfer gesehen habe, musste ich sie nicht spritzen.

Ich habe die Ernte im September eingebracht.

Die Kartoffeln sind weiß, beim Ausgraben im Boden gut sichtbar, meist groß und ertragreich; jeder Strauch liefert etwa 800 Gramm Kartoffeln.

Es gab nur wenige faule Kartoffeln, vor allem wenn man bedenkt, dass der Sommer sehr regnerisch war.

Die Ernte war sehr schmackhaft, die Kartoffeln kochen nicht über, und beim Kochen werden sie weich und nicht glitschig.

Gute Lagerung, zumindest als ich es im Winter vom Garagenboden holte, konnte ich keine verrottenden Keulen entdecken.

Ich kann diese Sorte jedem empfehlen und plane, sie dieses Jahr wieder anzubauen.

Russland, Armavir, 23. Mai 2020

Hallo liebe Leser, ich wohne auf dem Land und habe daher schon viele Kartoffelsorten ausprobiert. Dies ist mein zweites Jahr mit der Sorte Udacha. Letztes Jahr war der Ertrag hervorragend, und die Knollen waren gleichmäßig groß, fast ohne kleine. Ich habe sie mit einem Einachsschlepper gepflanzt, natürlich mit der obligatorischen Zugabe von Holzasche, die sehr wirksam gegen Drahtwürmer ist, und mit etwas Mist (Humus). Probieren Sie es doch einfach mal aus, es ist eine wirklich gute Sorte.