Sarpo Mira Saatkartoffeln: Eigenschaften, Vergleichstabellen, Kundenrezensionen

Sarpo Mira ist eine ungarische Kartoffelsorte. Ihr Hauptvorteil liegt in ihrer Resistenz gegen Krautfäule. Sie gedeiht problemlos auf kontaminierten Böden unter infektionsfördernden Bedingungen. Selbst wenn Krautfäule an den Stängeln auftritt, breitet sie sich nicht auf die Knollen aus.

Tabelle mit den Eigenschaften der Kartoffelsorte Sarpo Mira

Merkmal	Beschreibung
Allgemeine Merkmale	Eine mittelfrühe Kartoffelsorte ungarischer Herkunft, resistent gegen Krautfäule.
Reifezeit	95-115 Tage.
Stärkegehalt	14-17%
Gewicht der handelsüblichen Knollen	75-140 g
Anzahl der Knollen an einem Strauch	6-11 Stück.
Produktivität	350-360 ct/ha
Verbrauchereigenschaften	Ein Kochkurs auf CD. Nach dem Kochen wird es krümelig. Es hat einen angenehmen und feinen Geschmack. Es eignet sich gut zum Pürieren und Backen. Man kann es auch braten, kochen und schmoren.
Haltbarkeit	94 %
Schälfarbe	Rötlich oder rosa
Zellstofffarbe	Schneewittchen
Bevorzugte Anbauregionen	In der Russischen Föderation ist jeder.
Krankheitsresistenz	Zeigt Resistenz gegen Krautfäule.
Merkmale des Anbaus	Die Sorte eignet sich für verschiedene Bodentypen und kulinarische Bedingungen.
Urheber	Istavaán Sárvári (Istvan Sarvari)

Foto der Kartoffelsorte Sarpo Mira:

Der Ursprung der Kartoffelsorte Sarpo Mira

In den 1950er Jahren lief in Keszthely, Ungarn, ein Züchtungsprogramm zur Entwicklung krankheitsresistenter Kartoffelsorten. Sarpo Mira war eine dieser Sorten.

Sie wurde von Istavan Sarvari entwickelt. Er erhielt Wildkartoffelsorten aus St. Petersburg und kreuzte sie mit einheimischen ungarischen Sorten. Das Programm wurde jedoch bald eingestellt, aber Sarvari züchtete auf seinem eigenen Land weiter und entwickelte dort die Sorte Sarpo Mira.

1990 weckte die Sorte in England Interesse. Dank ihrer Resistenz gegen Krautfäule (die Kartoffel kann in von Krautfäule befallenen Gebieten mit hoher Luftfeuchtigkeit und niedrigen Temperaturen bis zu drei Monate lang wachsen) hat sie weltweit an Popularität gewonnen, und Russland bildet da keine Ausnahme.

Eine detaillierte Beschreibung der Kartoffelsorte Sarpo Mira

Die Sorte Sarpo Mira benötigt keine Vorbehandlung gegen Krautfäule. Dank ihres sehr dichten Laubs kann Unkraut praktisch nicht durchwachsen. Das spart Zeit und Geld beim Jäten und beim Einsatz von Herbiziden.

Das Knollenwachstum setzt sich bis zum ersten Frost fort. Daher empfiehlt es sich, die Knollen so spät wie möglich zu ernten. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass übergroße Knollen Hohlräume aufweisen können. Dies beeinträchtigt aber weder die Lagerfähigkeit noch den Geschmack, sondern lediglich die Marktfähigkeit.

Werfen wir einen genaueren Blick auf die Hauptmerkmale dieser Sorte.

Büsche

Sie bildet hohe, kräftige, standfeste Sträucher mit hoher Triebdichte. Diese Eigenschaft sorgt dafür, dass Unkraut in Kartoffelbeeten selten vorkommt.

Knollen

Die Knollen sind groß und länglich-oval. Ihre Schale ist rosa oder rot. Es können sich kleine, maximal 3 mm tiefe Augen bilden. Das Fleisch ist weiß und relativ fest.

Nährstoffe und Nährwert

Kartoffeln enthalten eine große Menge an nützlichen Substanzen, darunter Kalium, Phosphor, Magnesium, Vitamine, verschiedene Aminosäuren usw. 100 g des Produkts enthalten weniger als 70 kcal.

Produktivität, Reifezeit

Im Durchschnitt liefert ein Hektar 350–360 Zentner Kartoffeln. Unter günstigen Wachstumsbedingungen und bei geeigneter Anbauweise kann der Ertrag jedoch noch höher ausfallen.

Die technische Reife tritt 95–115 Tage nach der Keimung ein. Junge Kartoffeln sind jedoch bereits 2–3 Wochen früher zum sofortigen Verzehr (nicht zur Lagerung) geeignet.

Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge

Diese Sorte weist eine gute Resistenz gegen Krautfäule an Stängeln und Wurzeln auf, ist aber anfällig für andere Krankheiten wie Braunfäule und Schwarzbeinigkeit. Auch der Kartoffelkäfer kann die Sträucher befallen.

Für welche Regionen ist es geeignet?

Diese Sorte verträgt sowohl Hitze als auch Kälte gut. Sie passt sich schnell an jeden Boden an und eignet sich daher für den Anbau in allen Regionen Russlands.

Vor- und Nachteile der Kartoffelsorte Sarpo Mira

Sarpo Mira bietet folgende Vorteile:

• große Früchte;
• annähernd identische Knollen, attraktives Aussehen;
• Erntestabilität;
• universell einsetzbar beim Kochen;
• lange Haltbarkeit;
• Resistenz gegen Krautfäule an Knollen und Triebspitzen;
• ausgezeichneter Geschmack.

Der einzige Nachteil dieser Sorte besteht darin, dass die Ernte zum richtigen Zeitpunkt erfolgen muss. Andernfalls bekommen die Knollen Löcher, was ihre Marktfähigkeit mindert.

Pflanzmerkmale der Kartoffelsorte Sarpo Mira

Diese Sorte lässt sich leicht anbauen; selbst ein unerfahrener Landwirt kann diese Aufgabe bewältigen.

Anforderungen an den Landeplatz und dessen Vorbereitung

Diese Sorte stellt keine besonderen Ansprüche an den Boden. Sie gedeiht jedoch am besten in nährstoffreichem, lockerem Boden. Ein sonniger Standort ist empfehlenswert. Fruchtwechsel ist unerlässlich. Kartoffeln dürfen nicht zwei Jahre hintereinander im selben Beet angebaut werden.

Die Vorbereitung des Standorts sollte im Herbst beginnen. Nach der Ernte der Vorfrüchte sollte der Boden 5 cm tief umgegraben werden. Unkraut sollte dabei entfernt und gleichzeitig Mist eingearbeitet werden. Im Frühjahr ist vor der Aussaat ein weiteres Umgraben erforderlich.

Auswahl und Vorbereitung von Saatknollen

Nur gesunde Knollen ohne Anzeichen mechanischer Beschädigung eignen sich zum Pflanzen. Die Knollen müssen zunächst zum Keimen gebracht werden. Dazu stellt man sie 30 Tage vor dem geplanten Pflanztermin an einen warmen, hellen Ort und behandelt sie mit den Wachstumsförderern Bioglobin und Epin. Die Knollen sind pflanzbereit, sobald die Triebe 1–1,5 cm lang sind.

Pflanzzeiten und -regeln

In Zentralrussland kann die Pflanzung in der zweiten Maihälfte beginnen. Im Süden erfolgt sie sogar noch früher, im Norden etwa Mitte Juni. Der Boden sollte genügend Zeit haben, sich zu erwärmen. Es besteht keine Gefahr von wiederkehrendem Frost.

Zum Pflanzen der Knollen graben Sie 5–8 cm tiefe Löcher oder Gräben. Setzen Sie die Kartoffeln in einer Reihe im Abstand von 30 cm. Der Abstand zwischen den Beeten sollte 70 cm betragen.

Pflege der Kartoffelsorte Sarpo Mira

Die Kartoffelpflege ist standardisiert. Sie erfordert das Anhäufeln und Auflockern des Bodens, mäßiges Gießen, die Zugabe von Nährstoffmischungen und vorbeugende Behandlungen gegen Infektionen und Insekten.

Bewässerung

Während der Wachstumsperiode wird empfohlen, dreimal täglich zu gießen:

• nach der Landung;
• vor der Blüte;
• während der Phase der Knollenbildung.

Bei Regenwetter kann auf das Gießen verzichtet werden. Bei anhaltender Trockenheit empfiehlt es sich, die Wassermenge zu erhöhen. Befeuchten Sie den Boden abends mit warmem, abgestandenem Wasser.

Topdressing

Während der Vegetationsperiode wird zweimaliges Düngen empfohlen. Die erste Düngung erfolgt in der Phase des aktiven grünen Wachstums. Die weiteren Düngungen mit Nährstoffmischungen werden während der Blütezeit durchgeführt. Zur Düngung eignen sich organische (Mist, Kompost) und mineralische Komplexdünger.

Auflockern, Jäten, Anhäufeln

Anhäufeln und Auflockern erfolgen beim Bewässern oder nach Regenfällen. Diese Maßnahmen verbessern die Aufnahme von Nährstoffen, Luft und Feuchtigkeit. Zudem hält das Anhäufeln den Boden länger feucht und fördert so ein besseres Wurzelwachstum.

Unkraut jäten ist im Allgemeinen nicht notwendig. Sollte Unkraut jedoch wachsen, ist es unerlässlich. Unbehandeltes Gras entzieht der Kulturpflanze Nährstoffe. Zudem bieten Unkrautdickichte einen idealen Nährboden für Krankheiten und Schädlinge.

Schutz der Kartoffelsorte Sarpo Mira vor Krankheiten und Schädlingen

Die folgende Tabelle stellt Methoden zur Vorbeugung und Maßnahmen zur Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen vor, die an der Kartoffelsorte Sarpo Mira auftreten können.

Krankheiten/Schädlinge	Verhütung	Kontrollmaßnahmen
Schwarzbein	Dolomitmehl vor dem Pflanzen dem Boden beifügen; Einhaltung der Fruchtfolge; Aufrechterhaltung der Lagertemperatur des Pflanzguts, Behandlung des Raumes mit Kalk; Vorbehandlung vor der Pflanzung mit Fitosporin-M (kann auch während der aktiven Wachstumsphase der Sträucher wiederholt werden).	Falls befallene Sträucher gefunden werden, graben Sie diese aus und verbrennen Sie sie. Behandeln Sie die Stelle, an der sie gewachsen sind, mit 1%iger Bordeauxbrühe oder Kupfersulfat. Die Behandlung sollte nach 2 bis 2,5 Wochen wiederholt werden.
Braunfäule	Einhaltung der Fruchtfolgeregeln; Zerstörung von Pflanzenresten; rechtzeitige Ernte und gründliche Trocknung des Ernteguts; Desinfektion von Gartengeräten; Einhaltung der Vorschriften für die Lagerung von Pflanzgut.	Da es keine wirksamen Bekämpfungsmittel gibt, ist es notwendig, der Krankheitsprävention besondere Aufmerksamkeit zu widmen.
Kartoffelkäfer	Einhaltung der Fruchtfolge; Ringelblumen, Studentenblumen und Matthiola neben dem Kartoffelbeet pflanzen; rechtzeitige Vernichtung von Pflanzenresten.	manuelle Sammlung; Verwendung von Insektiziden, die laut Verpackung gegen den Kartoffelkäfer wirksam sind.

Die Feinheiten der Ernte und Lagerung der Kartoffelsorte Sarpo Mira

Ein paar Wochen vor der Ernte sollten die oberirdischen Teile der Pflanzen abgemäht werden. Vermeiden Sie in dieser Zeit das Bewässern des Bodens, auch wenn er sehr trocken ist.

Ernten Sie an einem trockenen, sonnigen Tag. Wählen Sie nach dem Ausgraben nur gesunde, unbeschädigte Knollen aus. Legen Sie diese zum Trocknen für 2–3 Tage unter ein Sonnensegel oder ins Freie.

Anschließend die Ernte in offene Säcke und Holzkisten (ohne Deckel) sortieren. In einem kühlen Raum bei +4 °C lagern. Die Kartoffeln regelmäßig sortieren und faule Knollen aussortieren.

Vergleich der Kartoffelsorte Sarpo Mira mit anderen Sorten in der Tabelle

Vielfalt	Reifezeit (Anzahl der Tage bis zur Reife)	Stärke (%)	Ertrag (cp/ha)	Gewicht der Knollen (g) Anzahl der Knollen pro Strauch	Haltbarkeit (%)
Sarpo der Welt	Mitte bis Ende****	14-17	350-360	75-140 6-11	94
Ramos	Mitte der Saison***	13.4-16	208-364	100-150 8-13	97
Rocco	Mitte der Saison***	13-16	350-400	100-120 8-12	89
Durchbrochene	Mitte-Anfang**	18	460-500	93-115 7-13	95
Vineta	Frühreife*	13-15	160-228	67-130 13	87-90
Kran	Mitte bis Ende****	14-19,5	177-242	90-140 14-25	93
Rosara	Frühreife*	12-16	350-400	81-115 15-20	97
Vogelbeere	Mitte-Anfang**	12-15	220-234	91-133 10-15	90

*Frühe Reife – 50-65 Tage.

**Mittlere bis frühe Schwangerschaft – 65-80 Tage.

***Zwischensaison – 80-95 Tage.

****Mittlere bis späte Phase – 95-110 (115) Tage.

Echte Erfahrungsberichte von Gärtnern über die Kartoffelsorte Sarpo Mira

18. September 2017

Ich habe bereits über meinen Versuch berichtet, Saatgut online zu kaufen. Mit Gusev's Pomidom als Online-Shop war ich rundum zufrieden. Neben Kirschtomaten- und Paprikasamen bestellte ich dort auch Kartoffelsamen der exotischen Sorte Sarpo Mira.

Ich hatte noch nie Kartoffeln aus Samen gezogen, aber die Aussicht, krautfäuleresistente Kartoffeln anzubauen, reizte mich. Das war vor drei Jahren. Mein erster Versuch endete beinahe in einem Fiasko. Die winzigen Kartoffelsamen, die zwar gut gekeimt waren, brachten ebenso winzige Keimlinge hervor, die man kaum im Blick behalten konnte. Außerdem hatte ich die Samen in Torfquelltöpfen ausgesät, die sehr schnell austrocknen. Als ich sie schließlich einpflanzte, war von den etwa zwei Dutzend Sämlingen nur noch die Hälfte am Leben. Sie starben im Hochsommer im Beet, aus Gründen, die ich selbst nicht kenne. Nur eine einzige Pflanze überlebte und brachte acht lila-burgunderrote Mini-Knollen hervor. Ich grub sie vorsichtig aus und legte sie in einen Karton, um sie im kühlsten Raum des Hauses zu überwintern (ich traute mich nicht, dieses „Schmuckstück“ mit den restlichen Kartoffeln im Keller zu verstecken). Auf dem Foto sind die Knollen leider nicht mehr dieselben, aber sie waren annähernd gleich groß (und ihr Foto ist zusammen mit der vorherigen Telefonnummer meines Mannes „verschwunden“).

Da ich ziemlich stur bin und noch eine halbe Packung Samen übrig war, versuchte ich es im folgenden Jahr erneut. Die Keimrate war wieder beeindruckend: Fast alle restlichen Samen keimten, zwölf Keimlinge überlebten bis zum Pflanzen, und acht der kleinen Knollen von den Sträuchern wurden geerntet. Gleichzeitig pflanzte ich auch acht Knollen aus dem Vorjahr, die zusammen in meine Handfläche passten. Dieses Beet gefiel mir wirklich gut. Die Sträucher wuchsen sehr kräftig, blieben den ganzen Sommer über grün, und ich grub sie zuletzt aus, als fast alle vertrockneten Blätter der anderen Kartoffeln verschwunden waren. Die Ernte war im Vergleich zur Pflanzmenge (acht Wachteleier) einfach enorm – ein ganzer Eimer voll Kartoffeln, meist mittelgroß und groß, mit nur wenigen kleinen. Uns schmeckten die Kartoffeln: außen lila-burgunderrot, innen gelblich, sie waren recht krümelig und schnell gar.

Dieses Jahr habe ich diese Sorte separat in einem warmen Beet gepflanzt und hatte große Erwartungen. Die Sträucher erreichten eine beeindruckende Höhe: Sie waren kräftig, grün und blühten den ganzen Sommer über mit weißen Blüten. (Ich versuchte, sie zu pflücken, aber es war sinnlos; sie blühten sofort wieder. Dann las ich im Internet, dass sich diese Sorte dadurch auszeichnet, dass sie bis in den späten Herbst hinein weiterwächst, was zu Hohlräumen in den Knollen führen kann.)

Mitte des Sommers entdeckte ich jedoch ein paar verwelkte Sträucher, die sich bei näherem Hinsehen als von Mäusen angefressen herausstellten. Meine Hoffnungen auf eine reiche Kartoffelernte in der Region Sarpo Mira schwanden damit, denn wenn sich Mäuse erst einmal in einem Beet eingenistet haben, werden sie nur schwer wieder los. Es wäre schade, sie zu vergiften – meine Katzen, obwohl sie mir bei den Mäusen, die mir direkt vor der Nase herumschwirren, kaum helfen. Letztes Jahr starb unsere Muryska nach dreizehn Jahren, und die verbliebenen Idioten erwiesen sich als völlig unfähig, Mäuse zu fangen.

Kurz gesagt, die Ernte fiel aufgrund ungebetener Gäste, die sich an den Kartoffeln gütlich taten, deutlich geringer aus als erwartet. Obwohl die meisten Kartoffeln groß waren, blieben einige nur noch mit Schale übrig. Übrigens haben wir – abgesehen von Mäuselöchern – selbst in den größten Kartoffeln noch keine Hohlräume gefunden.

Nächstes Jahr werde ich auf jeden Fall Sarpo Mira-Kartoffeln pflanzen, aber zwischen die normalen Kartoffeln, wo Mäuse nicht so viel Aufhebens machen wie in einem warmen, mit Brettern abgedeckten, mehrschichtigen Beet. Wir haben mit dieser Sorte sehr gute Erfahrungen gemacht und empfehlen sie daher auch anderen Gärtnern, besonders wenn Krautfäule ein häufiges Problem ist. Die Blätter waren beim Ausgraben noch kräftig und grün und zeigten keinerlei Anzeichen dieser Krankheit.

Ich füge meiner Rezension ein Foto aus dem Jahr 2019 hinzu. Das ist jetzt die volle Ernte, und wir waren sehr zufrieden damit. Und die ganze Geschichte begann mit nur einem Päckchen Samen :-).

31. Oktober 2017, 00:09 Uhr

Bei der Kartoffelsorte Sarpo Mira gab es Bodenfrost, und alle Kartoffeln, einschließlich des Laubs, sind abgestorben. Die Sarpo-Pflanze steht aber noch! Ich lasse sie weiterwachsen, bis der erste Schnee kommt; sie wächst jetzt seit 150 Tagen, und das Laub ist noch nicht welk. Die Kartoffeln sind übrigens sehr dicht und schwerer als sonst.

Bewertung: 5

11. Oktober 2019, 18:32 Uhr

Mist verdirbt Kartoffeln immer den Geschmack, das ist klar. Mittel- bis spätreife Kartoffeln brauchen keinen Mist. Diese Sorte erzielt hohe Erträge nicht durch Dünger, sondern durch eine längere Wachstumsperiode! Späte Sorten haben immer einen höheren Stärkegehalt, wodurch sie weich und breiig werden. Sarpo Mira ist eine hervorragende Sorte für Kartoffelpüree! Düngen Sie sie überhaupt nicht! Geben Sie vor und nach der Blüte Gründüngung. Stellen Sie das Gießen ab Ende Juli ein, es sei denn, es regnet überhaupt nicht. Im August können Sie ein- bis zweimal gießen. Wenn Sie in der Endphase des Wachstums zu viel düngen und gießen, werden die Sarpo-Knollen hart! Ändern Sie Ihre Anbaumethoden; der Geschmack dieser Sorte ist einfach hervorragend für Kartoffelpüree-Liebhaber!

Der Maßstab! Das fluffigste Püree!

Bewertung: 5

Die Sorte Sarpo Mira liefert eine stabile und reiche Ernte. Alle Knollen sind annähernd gleich groß, lange haltbar und zeichnen sich durch einen hervorragenden Geschmack aus. Besonders hervorzuheben ist die Resistenz dieser Sorte gegen Krautfäule. Daher kann sie auch in Gebieten angebaut werden, in denen es kürzlich zu Krautfäule-Ausbrüchen kam.