Schwarze Pfifferlinge: Fotos und Beschreibungen, wo und wann sie wachsen und wie man sie zubereitet

Der Schwarze Pfifferling (auch bekannt als Himmelblauer Pfifferling) ist ein Speisepilz, der in manchen Ländern als Delikatesse gilt. Sein ungewöhnliches Aussehen kann unerfahrene Pilzsammler zunächst verunsichern. Wir möchten Ihnen diesen Pilz daher genauer vorstellen und Ihnen einige leckere Zubereitungsrezepte präsentieren.

Die Geschichte der schwarzen Pfifferlinge

Eine Besonderheit dieser Pilze ist, dass sie ab dem 2. November in den Wäldern erscheinen. Dieser Tag ist in Europa als Allerseelen bekannt. Daher rührt auch der düstere Name des Pilzes.

Sie wird im Volksmund manchmal als „Trüffel des armen Mannes“ bezeichnet. Diesen Spitznamen gab der Biologe Augusto Tocci den schwarzen Pfifferlingen, der sie viele Jahre lang erforschte.

Beschreibung der schwarzen Pfifferlinge

Der lateinische Name lautet Craterellus cornucopioides. Sie gehört zur Gattung Craterellus aus der Familie der Pfifferlinge. Diese Art unterscheidet sich von anderen durch ihren dunkleren Fruchtkörper.

Merkmal	Beschreibung
Fruchtkörper	Es erreicht eine Höhe von 10-12 cm. Es ist röhren- oder becherförmig und verjüngt sich zur Basis hin. Der obere Teil ist faserig und mit kleinen Schuppen bedeckt. Bei jungen Exemplaren ist er schwarzbraun, bei ausgewachsenen Exemplaren dunkelgrau, fast schwarz. Der untere Teil ist graubraun und mit einer dünnen, sporenhaltigen Schicht bedeckt. Hut und Stiel haben die gleiche Farbe. Sie hellen sich nach dem Trocknen auf.
Hut	3–8 cm im Umfang, trichterförmig. Die Ränder sind gewellt und nach außen gebogen. Bei älteren Exemplaren können sie eingerissen oder gelappt sein.
Bein	Nicht größer als 10 cm im Durchmesser, bis zu 1 cm im Umfang. Trocken, spröde und hohl. Das heißt, die Kappe öffnet sich unmittelbar zur Stielhöhle.
Zellstoff	Spröde, brüchige, im jungen Stadium gräuliche Farbe, die mit zunehmendem Alter dunkelbraun oder schwarz wird. Nach der Wärmebehandlung nimmt es außerdem eine dunkle Farbe an. Frisch ist es fast geschmacks- und geruchlos. Nach dem Kochen entwickelt es einen deutlich pilzartigen Geschmack.
Sporenpulver, Sporen	Pseudoplatten fehlen. Stattdessen ist ein Hymeneum vorhanden. Dies ist eine dünne, sporentragende Schicht. Sie ist weißlich oder leicht gelblich. Die Sporen sind 8–14 × 5–9 µm groß, eiförmig-ellipsoid, glatt und farblos.
Besonderheiten	Der Pfifferling ist eng mit dem Pfifferling verwandt. Äußerlich ähnelt er diesem jedoch kaum. Er ist dunkler und hat eine charakteristische Form. Manche Köche behaupten, dieser Pilz schmecke besser als sein Verwandter.

Fotogalerie von schwarzen Pfifferlingen

Wo und wann wachsen schwarze Pfifferlinge?

Sie wachsen natürlich in Europa, Asien, Nordamerika und hier in Russland. Man findet sie hier:

• in Laub- und Mischwäldern;
• auf offenen Lichtungen und an Waldrändern;
• am Straßenrand;
• auf den Bergebenen;
• in der Nähe der Gräben;
• in der Nähe von Eichen und Buchen.

Sie treten meist in Gruppen von vier oder mehr Exemplaren auf. Ihre Kappe ist tarnend und daher schwer zu erkennen.

Schwarze Fuchs-Doppelgänger mit Fotos und Beschreibungen

Der schwarze Fuchs hat nicht viele ähnliche Verwandte, es gibt nur zwei.

Grauer Pfifferling (Cantharellus cinereus)

Sie besitzt außerdem einen trichterförmigen Hut mit gezackten Rändern. Ihr Umfang beträgt 3–6 cm. Das Fruchtfleisch ist dünn, gummiartig und faserig, geschmacks- und geruchlos. Der Stiel ist bis zu 3–5 cm lang. Der Fruchtkörper kann grau oder graubraun sein.

Sie unterscheidet sich von der schwarzen Pfifferling durch ihre Farbe und den ungleichmäßigeren Hutrand. Außerdem besitzt sie Pseudokiemen anstelle eines Hymens.

Der verdrehte Trichter ist essbar. Sein Geschmack ist jedoch sehr schwach.

Fotogalerie der Grauen Pfifferlinge

Urnula-Krater

Dieser Pilz ähnelt dem Pfifferling nur entfernt. Eine Verwechslung ist unmöglich. Der Hut ist kelchförmig und erreicht einen Umfang von 2–6 cm. Im jungen Zustand ist er geschlossen und ähnelt einem Ei. Mit zunehmendem Alter öffnet er sich, und die gezackten Ränder glätten sich. Das Innere ist dunkelgrau, fast schwarz. Die Außenseite ist etwas heller.

Über die Essbarkeit dieses Pilzes ist nichts bekannt, daher lohnt es sich nicht, ihn zu probieren.

Fotogalerie von Urnula gobletata

Lesen Sie im Artikel mehr über die verschiedenen Pfifferlingarten und ihre Doppelgänger.Pfifferlinge: 15 Arten mit Beschreibungen in Tabellen, Fotos, Sammelgebieten und -zeiten sowie Wachstumshinweisen.Die

Nährwert der schwarzen Pfifferlinge

Der Pilz ist essbar und gehört zur Nährwertgruppe 4. Das ist eine relativ niedrige Einstufung. Dies liegt höchstwahrscheinlich daran, dass Pfifferlinge schwer zu putzen sind. Allerdings ist nur der Hut essbar, da der Stiel zäh ist.

Viele, die diesen Pilz probiert haben, sagen, er unterscheide sich nur durch die ungewöhnliche Farbe des Fruchtkörpers nicht vom gewöhnlichen Pfifferling.

Craterellus cornucopioides eignet sich für alle Zubereitungsarten. Laut einigen Quellen kann man ihn sogar roh mit Salz verzehren. Er harmoniert hervorragend mit verschiedenen Saucen und eignet sich als Topping für Gerichte.

Beim Kochen färbt sich das Wasser blauschwarz. Das mag beunruhigend aussehen, ist aber völlig unbedenklich.

Nutzen und Risiken des schwarzen Pfifferlings

Dieser Pilz enthält zahlreiche wertvolle Inhaltsstoffe. Er hat folgende positive Wirkungen:

• lindert Krämpfe;
• verbessert den Zustand der Nagelplatten und der Haut;
• stärkt die Knochen;
• verbessert Stoffwechselprozesse;
• normalisiert den intravenösen Druck;
• entfernt Giftstoffe und andere schädliche Substanzen;
• verbessert die Schlafqualität;
• hat eine gute Wirkung auf das Gehirn;
• stärkt das Immunsystem.

Es kann jedoch auch schädlich sein. Um Vergiftungen zu vermeiden, sollten nur junge Exemplare verzehrt werden. Es gibt außerdem Gegenanzeigen:

• individuelle Intoleranz;
• Schwangerschafts- und Stillzeit;
• Alter bis zu 8 Jahren.

Bitte beachten Sie! Pilze sollten nur in umweltfreundlichen Gebieten, fernab von Industrieanlagen und Autobahnen, gesammelt werden.

Lesen Sie den Artikel, um herauszufinden, wo man verschiedene Pfifferlingsarten sammeln kann. Wo Pfifferlinge wachsen, in welchen Wäldern man sie in der Region Moskau und anderen Regionen finden kann und wann die Erntezeit ist.

Medizinische Verwendung von Pfifferlingen

Aufgrund seiner positiven Eigenschaften wird der Pilz in der Alternativmedizin häufig bei folgenden Krankheiten eingesetzt:

• Muskelkrämpfe;
• brüchige Knochen;
• Schlafstörungen;
• Bluthochdruck;
• Osteoporose;
• Entzündungsprozesse in Weichteilen und Gelenken;
• Helminthiasis.

bitte beachten Siedass vor der Verwendung von Pilzen zu medizinischen Zwecken eine ärztliche Beratung erforderlich ist!

Lesen Sie den Artikel, um herauszufinden, ob Pfifferlinge roh verzehrt werden können und welche medizinischen Eigenschaften sie besitzen.Kann man rohe Pfifferlinge essen? Nutzen und Risiken von Pilzen, Verzehrmengen und Verwendungszwecke.Die

So kocht man schwarze Pfifferlinge: die besten Rezepte

Wir zeigen Ihnen verschiedene Zubereitungsmethoden für Trichterkuchen.

Zubereitung von schwarzen Pfifferlingen zum Kochen

Wählen Sie junge Pilze. Ältere Pilze reichern Giftstoffe an und können auch nach dem Kochen noch Vergiftungen verursachen. Nur der Hut wird zum Kochen verwendet, der Stiel muss entfernt werden. Kochen ist nicht erforderlich.

Gekochte schwarze Pfifferlinge

Schrittweise Vorgehensweise:

1. Die vorgereinigten Kappen in eine Emailleschüssel geben. Mit Wasser füllen und auf den Herd stellen.
2. Einen halben Teelöffel Zitronensäure hinzufügen. Zum Kochen bringen.
3. Anschließend weitere 10–15 Minuten kochen lassen. In ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abspülen.

Diese Methode eignet sich am besten für die Zubereitung von Wintergerichten, da der Trichterling auch in getrockneter Form gut schmeckt.

Lesen Sie mehr über die Zubereitung von Pfifferlingen im Artikel.Müssen Pfifferlinge gekocht werden? Wie lange sollten sie gekocht werden, bevor man sie brät, in Suppe verwendet oder bis sie gar sind?

Wie man schwarze Pfifferlinge einlegt

Erforderlich:

• Pilze – eineinhalb Kilogramm;
• Salz - 20 g;
• Zucker - 30 g;
• Essig - 4 EL;
• Sonnenblumenöl - 30 ml pro Glas;
• kochendes Wasser - 3 Tassen;
• Lorbeerblatt und Nelken – je 3 Stück;
• Pfefferkörner - 1 TL.

So kocht man:

1. Die Kappen abkochen und in ein tiefes Gefäß geben.
2. Für die Marinade Salz, Zucker und Gewürze in kochendes Wasser geben und rühren, bis sich die Zutaten aufgelöst haben.
3. Gießen Sie die Marinade über die Pfifferlinge. Zum Kochen bringen.
4. 10 Minuten kochen lassen, Essig hinzufügen, weitere 5 Minuten erhitzen.
5. In Gläser füllen. In jedes Glas kochendes Öl gießen.
6. Die Gläser zusammenrollen und an einem kühlen Ort aufbewahren.

Bitte beachten Sie! Vor dem Einlegen ist keine aufwendige Vorbereitung nötig, da Pilze nicht von Würmern bewohnt werden.

Frittierte schwarze Pfifferlinge

Für das klassische Rezept benötigen Sie folgende Produkte:

• Pilze - 0,6 kg;
• Knoblauch - 2 Zehen;
• Dill, Petersilie;
• Sonnenblumenöl - 60 ml;
• Salz und Pfeffer – nach Geschmack.

Rezept:

1. Die Trichterlinge kochen. Das Wasser in einem Sieb abgießen.
2. Zum Trocknen auf eine Papierserviette legen.
3. Öl in eine Pfanne geben, Pilze hinzufügen und unter ständigem Rühren 5-7 Minuten braten.
4. Knoblauch und Kräuter klein schneiden und nach der zuvor angegebenen Zeit zu den Pilzen geben.
5. 5 Minuten braten. Nach Belieben können Sie jetzt Käse, Sauerrahm, Sahne oder andere Zutaten hinzufügen.

Pfifferlinge passen gut zu allen Beilagen und Gemüsesalaten.

Gesalzene schwarze Pfifferlinge

Zutaten für ein Zwei-Liter-Glas:

• Pfifferlinge - 2 kg;
• Salz - 300 g;
• Knoblauch - 10 Zehen;
• Dill - 2 Bunde;
• Lorbeerblatt - 5 Stück;
• schwarze Pfefferkörner - 10 Stück.

Rezept:

1. Legen Sie die Kappen in ein tiefes Gefäß.
2. Füge so viel Wasser hinzu, bis die Mischung vollständig bedeckt ist. Koche sie 8–10 Minuten. Gieße das Wasser ab und wiederhole den Vorgang.
3. Eine Viertelstunde kochen lassen, dann das Wasser durch ein Sieb abgießen.
4. Gewürze, Salz und Knoblauch in einen Topf geben.
5. Legen Sie eine Schicht Pilze darauf.
6. Zum Schluss erneut mit einer Schicht Gewürzen, Salz und Knoblauch bestreuen.
7. Dill hinzufügen.
8. Mit einem sauberen Tuch abdecken und ein Gewicht darauflegen.
9. Sobald sich Saft abgesetzt hat, stellen Sie es für 30 Tage an einen kühlen Ort.

Pilze lassen sich gut lagern und sind eine hervorragende Ergänzung für den Neujahrstisch.

Schwarze Pfifferlinge trocknen

Vor dem Trocknen die Pilze putzen, aber nicht waschen. Nur ganze, feste Hüte sollten weiterverarbeitet werden. Große Pilze in mehrere Stücke schneiden.

Pfifferlinge lassen sich am einfachsten im Backofen trocknen:

• Legen Sie ein Backblech mit Alufolie oder Backpapier aus. Verteilen Sie die Pilzköpfe darauf.
• Den Backofen auf +50 °C vorheizen und ein Backblech hineinstellen.
• Nach 2 Stunden die Temperatur auf +10 °C reduzieren.
• Nach 60 Minuten herausnehmen und prüfen, ob sie gar sind. Die Deckel zerbröseln nur bei festem Druck.

Lassen Sie den Ofen während des Trocknungsprozesses offen. Dadurch kann die Flüssigkeit schneller verdunsten.

In der spanischen Küche werden schwarze Pfifferlinge zur Zubereitung von Tapas verwendet. Dabei handelt es sich um kleine Appetithäppchen, die aus einem Crouton mit Frischkäse und den darüber gestreuten Pilzen bestehen.

Getrocknete Pfifferlinge, zu Pulver gemahlen, lassen sich auch mit Salz vermischen. Dies ergibt ein hervorragendes Gewürz für verschiedene Saucen, Suppen, Fisch- und Fleischgerichte.

Lesen Sie den Artikel, um zu erfahren, wie man gewöhnliche Pfifferlinge trocknet.Getrocknete Pfifferlinge: 6 Trocknungsmethoden, Kaloriengehalt, Nutzen und Risiken, Verwendungsmöglichkeiten und RezepteDie

Wie man schwarze Pfifferlinge einfriert

Schrittweise Vorgehensweise:

1. Entfernen Sie alle Verunreinigungen von den Pilzen.
2. Schneiden Sie die Beinansätze ab und waschen Sie die Beine.
3. Zum vollständigen Trocknen auf ein Papiertuch legen.
4. In Gefrierbeutel füllen und im Gefrierschrank einfrieren.

Pilze in dieser Form können mindestens 6 Monate lang gelagert werden, ohne ihre Eigenschaften zu verlieren.

Schwarze Pfifferlinge aus der Dose

Sie benötigen:

• Pfifferlinge - 1 kg;
• Karotten und Zwiebeln - 250 g;
• Essig (9%) - 50 ml;
• Zucker - ½ EL;
• Salz - nach Geschmack;
• Sonnenblumenöl - 125 ml;
• schwarze Pfefferkörner - 4 Stück;
• Lorbeerblatt.

Rezept:

1. Die geschälten Kappen frittieren.
2. In einer anderen Schüssel das in Streifen geschnittene Gemüse anbraten.
3. Alle Zutaten in einem tiefen Topf vermengen. Kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
4. Eine halbe Stunde köcheln lassen, Essig hinzufügen.
5. Bereiten Sie sterilisierte Gläser und Deckel vor.
6. In Gläser füllen, aufrollen und natürlich abkühlen lassen.
7. An einem kühlen Ort maximal 6 Monate lagern.

Schwarze Pfifferlingssuppe

Für die Zubereitung dieses Gerichts benötigen Sie folgende Produkte:

• Gemüsebrühe - 0,5 l;
• Verdickte Sahne - 100 ml;
• Pilze - 200 g;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Mehl - 2 EL;
• Butter - 2 EL.
• Petersilie oder anderes grünes Blattgemüse.

Vorbereitung:

1. Die Kohlköpfe in mehrere Stücke hacken, die Zwiebel in dünne Streifen schneiden.
2. Die Butter in den Boden eines Topfes geben und die Zwiebeln und Champignons nacheinander darin anbraten.
3. Mehl hinzufügen. Ständig rühren, damit sich keine Klümpchen bilden, dann die Gemüsebrühe dazugeben.
4. Gewürze und Salz hinzufügen, 15-20 Minuten kochen lassen.
5. Sahne hinzufügen. Weitere 5 Minuten kochen lassen.

Die Suppe ist fertig. Sie können sie vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren.

Sie können entweder frische oder gefrorene Champignons verwenden.

Schwarze Pfifferlingssauce

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Trichterkuchen - 400 g;
• Creme - 200 ml;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Olivenöl - 1 EL;
• Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter nach Geschmack.

Rezept:

1. Öl erhitzen. Pilze und Zwiebeln anbraten.
2. 8-10 Minuten kochen lassen.
3. Mit Salz, Pfeffer, Gewürzen und Kräutern abschmecken.

Diese Sauce passt gut zu Pastagerichten und eignet sich auch für Fleisch und Gemüse.

Wie man schwarze Pfifferlinge züchtet

Pfifferlinge wachsen nicht natürlich im Gartenbeet, aber unter optimalen Bedingungen ist das möglich. Beachten Sie, dass die Pilze unter Obstbäumen nicht gedeihen. Sie sollten unter Buchen, Eichen, Kiefern oder Fichten gepflanzt werden.

Um sie im Garten anzupflanzen, kann man einen kleinen Baum mit Myzel im Wald ausgraben und in den Garten pflanzen. Das Myzel befindet sich üblicherweise 15–20 cm unter der Erdoberfläche. Es ist wichtig, es beim Einpflanzen nicht zu beschädigen.

Um das Myzel zu sammeln, verwenden Sie Beutel. Füllen Sie diese mit Mutterboden und Kiefernnadeln, um optimale Bedingungen für die Pfifferlinge zu schaffen.

Der ausgegrabene Baum sollte im Halbschatten gepflanzt werden. Mäßig gießen. Düngen ist nicht nötig; das Myzel erhält alle notwendigen Nährstoffe vom Baum.

Pilze lassen sich auch mithilfe von Sporen vermehren. Dazu sammelt man die Hüte überreifer Exemplare und streut sie unter einen geeigneten Baum. Anschließend gießt man sie und hält die Erde feucht. Trocknet sie aus, stirbt das Myzel ab.

Myzel kann im Handel oder von Drittanbietern erworben werden. Es ist preiswert, birgt aber das Risiko, dass etwas anderes daraus sprießt.

Das Myzel kann vom Frühsommer bis zum Spätherbst ausgesät werden. Wenn es Wurzeln schlägt, kann die erste Ernte im Juni der folgenden Saison eingebracht werden.

Lesen Sie den Artikel, um zu erfahren, wie man Gemeine Pfifferlinge anbaut.Pfifferlinge zu Hause und im Garten anbauen – Schritt für Schritt + im industriellen MaßstabDie

Interessante Fakten über schwarze Pfifferlinge

Interessante und nützliche Informationen:

• Köche haben 157 Zubereitungsmöglichkeiten für diese Pilze gezählt. Außerdem behalten sie während des gesamten Prozesses ihre wertvollen Eigenschaften.
• Manche Pilzsammler sagen, dass der geöffnete Hut des Pfifferlings sehr an eine Blume erinnert, weshalb viele ihn einfach nicht bemerken.
• Getrocknete und gehackte Pfifferlinge können als Gewürz sehr lange aufbewahrt werden.
• Schwarze Pfifferlinge sind bei Köchen besonders beliebt, weil sie keine Insekten beherbergen, was die Reinigung und Vorbereitung erleichtert.

Wenn Sie im Wald zufällig einen Trompetenpilz entdecken, haben Sie Glück. Sie wachsen nicht an jedem Waldrand. Sollten Sie einen finden, halten Sie Ausschau nach weiteren in der Nähe, da sie in kleinen Gruppen wachsen.

Schwarze Pfifferlinge benötigen kaum Vorbereitung, was das Kochen deutlich einfacher und bequemer macht. Aus diesen Pilzen lassen sich hervorragende Gerichte zubereiten, die als Delikatesse gelten.

Rezensionen zu schwarzen Pfifferlingen

Schwarze Pfifferlinge können zum Beispiel getrocknet werden, und das Pilzpulver kann als Gewürz zu Fleischgerichten hinzugefügt werden, und man kann auch alles zubereiten, was aus „normalen“ Pilzen hergestellt wird.

Ich brate sie, koche Suppe daraus, backe Pasteten, mariniere sie und gebe Pilzpulver zum Fleisch, wenn ich es schmore...
Weitaus schmackhafter als rote Pfifferlinge.
Aus irgendeinem Grund wird es in Russland unterbewertet, während es beispielsweise in Finnland als „Waldgold“ bezeichnet wird. Viele Menschen sammeln ausschließlich dieses Gold.

Dieser Speisepilz, der in Westeuropa als Delikatesse gilt, benötigt keine Vorbehandlung. Nur der röhrenförmige Stiel wird verzehrt; der gröbere, feste Stiel wird entfernt. Er findet Verwendung in gebratenen und geschmorten Gerichten, Suppen, Saucen und Würzmitteln. Beim Kochen färbt er sich schwarz. Im Gegensatz zu Pfifferlingen lässt sich dieser Pilz gut trocknen, wird dabei aber brüchig und krümelig. Sein Geschmack wird dadurch etwas intensiver. Getrocknete Pilze dienen als Basis für verschiedene Saucen.

Natürlich sind uns die roten Pfifferlinge bekannt, und alles, was sich von ihnen unterscheidet, nennen wir oft Giftpilze, aber wir kennen einfach nicht alle essbaren Pilze gut.

Es gibt einen Pilz, der in seiner Form einem Pfifferling ähnelt, sich aber dadurch unterscheidet, dass er schwarz ist und keine Lamellen an der Hutinnenseite besitzt. Diese Pilze sind auch als schwarze Pfifferlinge oder trichterförmige Pfifferlinge bekannt und haben viele weitere gebräuchliche Namen.

Diese Pilze wachsen überall in Laub- und Mischwäldern, und wenn wir sie nicht sammeln, heißt das nicht, dass sie nicht gefragt sind; in Kanada, Frankreich und England gelten diese Pilze als Delikatesse.

Diese Pilze können roh mit etwas Salz gegessen werden, aber nur der Hut wird verzehrt, da der Stiel dieser Pilze zäh wie Gummi ist.

Diese Pilze eignen sich gut zum Trocknen und Mahlen und können als Gewürz verwendet werden.

Wenn Sie also auf solche schwarzen Pfifferlinge stoßen, sollten Sie sie nicht ablehnen, insbesondere wenn keine anderen Pilze vorhanden sind.

Tatsächlich kennen oder sammeln in Russland nur wenige Menschen diese Pilze; sie gehören zur vierten Kategorie der Speisepilze, der niedrigsten.

In manchen Ländern gelten sie jedoch als gleichwertig mit Trüffeln und Morcheln und werden als Delikatesse betrachtet.

Natürlich sieht diese Pilzart nicht besonders appetitlich aus. Sie heißt Trichterling.

Sie sollten sie bei der Pilzsuche nicht übersehen; am besten trocknet man sie, mahlt sie anschließend und verwendet sie als Gewürz in verschiedenen Gerichten. Sie ähneln optisch einem Kegel.

Ich war neugierig und habe gegoogelt. Der wissenschaftliche Name ist Trichterling. In Deutschland heißt er Totentrompete, in Frankreich Todestrompete. In England hat er aber einen wunderbaren Namen: Füllhorn. Er ist ein absolut essbarer Pilz und gilt sogar als Delikatesse. Man verwendet allerdings nur den Hut, da der Stiel zäh ist.

Ich bin mir nicht sicher, ob ich das Risiko eingehen würde, diese Pilze zu pflücken.