Steckzwiebeln: Anpflanzen und Pflege

Zwiebeln gehören zu den am häufigsten angebauten Gemüsesorten in Hausgärten. Für eine reiche Ernte empfiehlt es sich, Steckzwiebeln zu wählen. Da es viele Sorten gibt, ist es wichtig, sich vor dem Kauf zu überlegen, welche man möchte.

Manche unerfahrene Gärtner wissen nicht, was Steckzwiebeln sind. Steckzwiebeln sind kleine Zwiebeln, die aus winzigen Samen, dem Schwarzkümmel, entstehen, in der Regel im zweiten Jahr.

Die besten Sorten von Steckzwiebeln: Beschreibung und Eigenschaften

Sorten	Beschreibung	Besonderheiten
Sturon	Diese Sorte zählt zu den besten. Sie reift früh. Jede Ähre wiegt 80 bis 160 g. Sie zeichnet sich durch eine hohe Keimrate und einen guten Ertrag aus. Zudem ist sie resistent gegen verschiedene Krankheiten und gut lagerfähig.	Geschmacklich ist es angenehm mit einer moderaten Schärfe.
Stuttgarter Riesen	Ermöglicht eine frühe Ernte. Die Zwiebeln variieren in der Größe, von klein (50 g) bis groß (300 g). Sie liefert einen hohen Ertrag und ist gut haltbar.	Der Nachteil dieser Zwiebelsorte ist ihre geringe Resistenz gegen Falschen Mehltau oder Fäulnis.
Orion	Eine in England gezüchtete Hybride. Diese frühreifende Sorte produziert runde Zwiebeln mit einem Durchschnittsgewicht von etwa 180 g.	Die Art hält sich recht gut und ist sehr beliebt.
Sternenstaub	Die Sorte reift mittelfrüh. Die Keimung ist gleichmäßig. Die Köpfe lassen sich gut lagern.	Weiße Farbe der Hülle.
Zenturio	Dies ist eine Auslese der Sorte „Stuttgart Riesen“. Die Zwiebeln sind leicht länglich und bis zu 8 Monate lagerfähig. Bei optimalen Bedingungen liegt die Keimrate bei 100 %. Die Pflanze ist krankheitsresistent und schossfest.	Diese Sorte eignet sich zur Herstellung von Rüben, jedoch nicht von Blattgemüse. Der Geschmack ist recht scharf.
Schalotten	Diese Sorte gilt als die edelste und zeichnet sich durch eine biochemische Zusammensetzung mit einer Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen aus.	Es hat einen feinen Geschmack und saftige Fasern. Beim Brechen der Knolle tränt es nicht. Es besitzt ein besonders harmonisches Aroma.
Roter Baron	Halbherb, aromatisch und angenehm. Dunkelrot in der Farbe.	Beim Wachstum benötigt die Pflanze sorgfältige Pflege – regelmäßiges Gießen und Jäten des Bodens.
Ausstellung	Die Zwiebel dieser Sorte erreicht ihr maximales Gewicht nach 130 Tagen und wiegt bis zu 800 g. Die Haltbarkeit ist durchschnittlich und beträgt maximal 4 Monate.	Das Fruchtfleisch schmeckt süß.
Kaba	Spät reifend. Der Kopf ist rund und leicht nach unten verjüngt. Das Fruchtfleisch ist weiß, manchmal mit einem leichten Grünstich. Die äußere Hülle ist hellbraun oder gelb.	Die Sorte ist anfällig für Krankheiten, darunter Falscher Mehltau und Zwiebelfliegenbefall.

Vorteile des Zwiebelanbaus aus Steckzwiebeln

Steckzwiebeln werden aufgrund ihrer Vorteile häufig im Gartenbau angebaut:

• Vegetationsperiode von sechs Monaten;
• Bei Anwendung der zweistufigen Anbaumethode ist es möglich, in allen Regionen eine recht gute Ernte zu erzielen.
• Die Pflanze besitzt ein recht kräftiges Wurzelsystem, wodurch sie vor Schäden durch benachbartes Unkraut geschützt ist.

Zwiebelstecklinge pflanzen

Steckzwiebeln sind pflegeleichte Pflanzen. Sie sind nicht anspruchsvoll, benötigen aber die richtigen Bedingungen:

• Beachten Sie beim Anpflanzen das empfohlene Schema:
  • Zwischen zwei Rüben sollten 8-12 cm Abstand sein;
  • Benachbarte Reihen sollten in einem Abstand von bis zu 20 cm angeordnet werden;
  • um 4 cm vertiefen;
• Den Boden regelmäßig jäten und Unkraut entfernen;
• Um die Keimung zu beschleunigen, weichen Sie die Samen einen halben Tag lang in Wasser mit einer Temperatur von etwa 40 °C ein;
• Schneiden Sie die Spitze der Zwiebel ab, bevor Sie sie in die Erde stecken.

Auswahl eines Standorts

Die Aussaat muss in der richtigen Reihenfolge und unter Beachtung bestimmter Maßnahmen erfolgen:

1. Desinfizieren Sie die Samen mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung. Es ist wichtig, die Lösung regelmäßig zu wechseln. Weitere Methoden werden wir später im Artikel besprechen.
2. Am besten pflanzt man so früh wie möglich. Eine konstante Temperatur von 15 °C ist ideal. Man kann sich auch am Auftauen des Bodens orientieren – er sollte sich bis in eine Tiefe von mindestens 5 cm erwärmen.

Es ist wichtig zu wissen, dass Steckzwiebeln leichten Frost vertragen, was die Pflege in der Anfangszeit erleichtert. Zwiebelbrutzellen hingegen sind frostempfindlich und sollten daher erst ins Freiland gepflanzt werden, wenn keine Frostgefahr mehr besteht.

3. Um die Bepflanzung besser sichtbar zu machen, kann man sie mit etwas Leichtem wie Sand oder Kreide vermischen.
4. Vor der Aussaat sollte das Beet mit heißem Wasser bewässert werden. Die empfohlene Aussaatmenge beträgt 10 g pro Quadratmeter.

Auswahl und Vorbereitung von Steckzwiebeln zum Pflanzen

Vor dem Pflanzen der Steckzwiebeln diese sortieren und beschädigte Exemplare aussortieren. Mittelgroße Zwiebeln eignen sich am besten zum Pflanzen. Große Zwiebeln sind ideal für Frühlingszwiebeln.

Zum Einpflanzen der Triebspitzen diese vorsichtig entfernen. Es ist unbedenklich, die Stängel zu beschädigen oder Infektionen in die Schnittstelle einzubringen, da die Sämlinge später behandelt werden.

Zwiebeln vor dem Pflanzen mit Salz, Kaliumpermanganat und Asche behandeln

Meistens empfiehlt es sich, das Einweichen in Wachstumsförderern mit Produkten zu kombinieren, die Fäulnis, Parasitenbefall oder Pilzbefall verhindern.

Rezepte:

• Kaliumpermanganat. Die Zwiebeln maximal 2 Stunden in der hellrosa Lösung einweichen, um Wurzelschäden zu vermeiden. Anschließend unter fließendem Wasser abspülen. Diese Methode beugt Fäulnis, Pilzbefall und Schimmel vor.
• Salz – 1 Esslöffel pro Liter Wasser. Die Knollen zwei Stunden in der Lösung einweichen. Abspülen ist optional. Dieses Einweichverfahren beugt Fäulnis und Schimmelbildung vor.
• Kupfersulfat – 1 Teelöffel pro 10 Liter Wasser. Die Zwiebeln 5–8 Minuten in der Lösung einweichen. Dadurch werden die Zwiebeln desinfiziert und das Krankheitsrisiko verringert.
• Asche beugt zudem Schimmelbildung vor und verringert die Krankheitsanfälligkeit. Sie wird mit Salz und einer Kaliumpermanganatlösung vermischt. Das Mischungsverhältnis ist wie folgt: 2 Esslöffel Holzasche und 2 Esslöffel Salz werden in 3 Liter hellrosa Kaliumpermanganatlösung gegeben. Die Zwiebeln werden 2 Stunden lang eingeweicht.

Zwiebeln vor dem Pflanzen mit Birkenpech behandeln, um Schädlinge abzuwehren

Birkenpech ist ein Mittel gegen Zwiebelfliegenbefall an Gemüse. Mischen Sie dazu einfach einen Esslöffel Birkenpech mit einem Liter Wasser. Weichen Sie die Zwiebeln maximal 15 Minuten darin ein. Die Lösung eignet sich auch gut zum Gießen der Wurzeln.

Zeitpunkt für das Pflanzen von Steckzwiebeln im Freiland

Junge Zwiebeln benötigen warmen Boden. Der optimale Zeitpunkt ist, wenn die Bodentemperatur zwischen 12 und 15 °C liegt. Wichtig ist, dass der Boden in einigen Zentimetern Tiefe nicht gefroren ist.

Obwohl Frost die Zwiebel schädigen kann, sollte man mit dem Pflanzen nicht zu lange warten. Frisch gepflanzte Zwiebeln vertragen trockenes, heißes Wetter nämlich nicht gut. Außerdem können erwachende Insekten der jungen Zwiebel erheblichen Schaden zufügen.

In gemäßigten Klimazonen ist die Blütezeit der Vogelkirsche ein guter Zeitpunkt zum Pflanzen. In wärmeren Regionen kann die Pflanzung bereits im März beginnen.

Wichtig: Wiederkehrender Frost kann die Zwiebel zerstören.

Wer nicht zu lange warten möchte, kann einfach ein höheres Beet bauen. Diese Methode hat sich in nördlichen Regionen bewährt.

Durch Anheben des Bodenniveaus um einige Zentimeter über die Basisschicht kann die Bodentemperatur um +5…+8 °C erhöht werden.

Technologie zum Pflanzen von Zwiebelsetzlingen

Werden Zwiebelsetzlinge zur Knollenbildung gepflanzt, sollte ein Abstand von 10 cm zwischen den Knollen eingehalten werden. Der Reihenabstand sollte 20 cm betragen.

Für mehr Grün bietet sich eine dichtere Pflanzung an. Dadurch stehen die Zwiebeln dicht beieinander und müssen nicht so tief gepflanzt werden wie bei der ersten Variante.

Wenn Sie sowohl Rüben als auch Blattgemüse benötigen, verwenden Sie ein versetztes Pflanzmuster. Die Reihen werden enger beieinander gesetzt. Die Knollen werden in zwei benachbarten Furchen gepflanzt, versetzt zueinander und etwas dichter als bei der reinen Rübenernte.

Schritte:

1. Ziehen Sie etwa 5 cm tiefe Furchen.
2. Behandeln Sie das Beet mit einer Fitosporin-Lösung (1 Teelöffel pro 10 Liter) oder streuen Sie einfach feines Salz auf die Erde. Zur Desinfektion kann Holzasche hinzugefügt werden.
3. Pflanzen Sie anschließend die Steckzwiebeln. Setzen Sie sie so tief ein, dass etwa ein Drittel der Zwiebel noch über der Erdoberfläche sichtbar ist.
4. Anschließend die Zwiebel mit Erde etwa 2 cm tief bedecken.

Pflege von Steckzwiebeln im Freiland

Die Pflege der Sets ist sehr einfach:

1. Durch das Jäten wird der Boden aufgelockert, was diesem Gemüse sehr entgegenkommt. Dadurch wird verhindert, dass der Boden verkrustet oder hart wird.
2. Beseitigen Sie Unkraut zeitnah.
3. Wenn die Frühlingszwiebeln anfangen, gelb oder weiß zu werden, sollten stickstoffhaltige Düngemittel ausgebracht werden, aber nur im Mai, da deren Verwendung nach diesem Zeitpunkt das Wachstum des Grüns auf Kosten der Rüben fördert.
4. Zwei Wochen nach der ersten Fütterung kann eine kaliumhaltige Mischung hinzugefügt werden, um die Wirkung zu verstärken.
5. Wer keine Chemikalien verwenden möchte, kann auch Wurmkompost, Asche oder einen Aufguss aus Brennnesseln oder anderen Kräutern verwenden.

Ammoniak kann anstelle von Stickstoffdünger verwendet werden. Lösen Sie dazu einfach zwei Esslöffel Ammoniak in einem Behälter mit zehn Litern Wasser auf. Um diesen Dünger richtig auszubringen, befeuchten Sie das Beet zunächst mit sauberem Wasser und verteilen Sie anschließend die Ammoniaklösung auf den Reihen.

Top.tomathouse.com rät: Was man tun kann, um das Schießen von Zwiebeln zu verhindern

Um zu verhindern, dass der Bogen den Pfeil vorzeitig freigibt, verwenden Sie eine dieser Möglichkeiten:

1. Überwinterung in einem beheizten Raum - diese Option kann nur dann kontrolliert werden, wenn die Glühbirnen bei Ihnen zu Hause gelagert werden.
2. Wenn Sie im Handel erhältliche Glühbirnen verwenden, können Sie ein vorzeitiges Austreiben verhindern. Lassen Sie sie sich akklimatisieren. Stellen Sie sie 14–15 Tage lang in die Nähe einer Heizung und bringen Sie sie anschließend in einen beheizten Raum.
3. Ein warmes Bad mit 40 °C warmem Wasser kann helfen. Weichen Sie die Zwiebeln 8 Stunden lang ein. Wichtig ist, dass das Wasser die ganze Zeit warm bleibt. Trocknen Sie die Zwiebeln anschließend gründlich ab und lagern Sie sie bei Zimmertemperatur.

Zwiebeln anzubauen ist nicht schwer. Wenn Sie die Empfehlungen in diesem Artikel befolgen, werden Sie eine reiche Ernte einfahren.