Der Ananaskürbis gehört zur Familie der Muskatnusskürbisse. Seine Beliebtheit bei Hobbygärtnern verdankt er seinem zarten Fruchtfleisch, dem hervorragenden Geschmack und der mittelfrühen Reife. Die Ernte erfolgt 110 Tage nach der Pflanzung.
Dieses Gemüse eignet sich hervorragend für Winterkonserven und köstliche Desserts. Es passt hervorragend zu Porridge. Im Supermarkt ist es recht schwer zu finden. Trotz seiner Pflegeleichtigkeit ist diese Sorte selten.
Beschreibung der Ananas-Kürbis-Sorte
Ananaskürbisse haben dicke Stiele und lange Ranken. Die Fruchtreife erstreckt sich über den Sommer und Herbst. Reife Früchte enthalten viel Zucker, was ihr kulinarisches Potenzial erklärt.
Es dauert etwa zwei Jahre. Der Reifungsprozess kann durch rechtzeitiges Gießen und die Aufrechterhaltung einer günstigen Temperatur deutlich beschleunigt werden.
Eine einzelne Frucht wiegt nicht mehr als 2,5 kg. Ihre dünne, dichte Schale verströmt ein angenehmes Muskatnussaroma. Je länger das Gemüse gelagert wird, desto intensiver wird dieses Aroma. Ananaskürbis wird in südlichen Regionen angebaut.
Um in den zentralen und nördlichen Regionen eine Ernte zu erzielen, werden Plastikabdeckungen verwendet. Für den Anbau der Hybride werden lockere, fruchtbare Böden empfohlen.
Besondere Merkmale des Ananas-Kürbisses
Sie zeichnet sich durch mittelgroße Sträucher und raue, hellgrüne Blätter aus. Das Wurzelsystem ist gut entwickelt. An einem einzelnen Trieb wachsen vier bis sechs cremefarbene Früchte. Das Fruchtfleisch ist fest und hat ein Muskatnussaroma.
Zu den weiteren Vorteilen zählen eine lange Haltbarkeit sowie kosmetischer und kulinarischer Wert. Unter günstigen Bedingungen können bis zu 5 kg Ernte pro Quadratmeter erzielt werden.
Landemerkmale
Ananaskürbis gilt als einfach anzubauendes Gemüse. Zum Anbau können Sie Samen oder Jungpflanzen verwenden. Diese sollten Sie im Fachhandel erwerben. Die Samen müssen vor der Aussaat mit Formalin desinfiziert werden.
Die letzte Zutat (3 g) wird in 300 g warmer Flüssigkeit gelöst. Nach der Behandlung wird das Pflanzgut getrocknet. Diese Methode ist kostengünstig und sicher und benötigt wenig Zeit. Um die Keimfähigkeit der Samen zu testen, werden diese zum Keimen gebracht. Die Flüssigkeitstemperatur sollte 55 °C nicht überschreiten.
Es wird empfohlen, Kürbis nach Kartoffeln und Hülsenfrüchten zu pflanzen.
Dies hilft, das Krankheitsrisiko zu verringern. Nach dem Umgraben sollte der Boden mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung bewässert und mit einer Mischung aus Holzspänen und Humus gedüngt werden.
Die Mischung stärkt das Immunsystem und beschleunigt das Wachstum. Aufgrund ihres kräftigen Wurzelsystems benötigt die Pflanze viel Platz. Werden mehr als eine Pflanze pro Quadratmeter gepflanzt, verringert sich der Ertrag.
Ananaskürbis sollte nicht in der Nähe von Patissonkürbis und Zucchini gepflanzt werden. Diese Pflanze bevorzugt Licht und einen offenen Standort, verträgt aber keine Zugluft.
Die Setzlinge werden erst in die vorbereitete Erde gesetzt. Dazu wird eine Mischung aus Flusssand, Torf und Humus beigemischt. Die Desinfektion der Erde ist ein obligatorischer Schritt. Die Pflanzen können in Kartons, Blumentöpfen oder speziellen Gefäßen angezogen werden.
Der Topf sollte trocken sein. Einmal wöchentlich gießen. Die erste Düngung sollte 14 Tage nach dem Einpflanzen erfolgen. Dies sollte früh morgens an einem warmen, windstillen Tag geschehen.
Pflegehinweise für den Anbau von Ananas-Kürbissen im Freien
Zu den besonders wichtigen Nuancen gehören:
- Rechtzeitiges Befeuchten des Bodens - ein Strauch benötigt etwa 2 Liter warmes Wasser;
- Ausbringung von organischen und mineralischen Düngemitteln – alle zwei Wochen;
- Auflockerung – fördert die Flüssigkeitsretention und verbessert den Luftaustausch;
- Die Ernte beginnt Mitte des ersten Herbstmonats;
- Einschnürung – der Stängel bildet sich, wenn seine Länge 1,5 m erreicht.
Ananaskürbis sollte auf dem Balkon oder im Kühlschrank aufbewahrt werden. Das Gemüse enthält Ballaststoffe, Vitamine sowie Mikro- und Makronährstoffe.
Mit dieser Zutat zubereitete Gerichte wirken sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System, das Sehvermögen und den Magen-Darm-Trakt aus. Ihre stark verjüngende Wirkung ist ein zusätzlicher Vorteil.
Krankheiten und Schädlinge
Ananaskürbis ist recht resistent gegen verschiedene Krankheiten.
| Krankheit/Schädling | Symptome | Eliminierungsmaßnahmen |
| Anthraknose | Gelbbraune Verfärbungen auf den Blattspreiten | Unter Verwendung der Zusammensetzung „Epin“ und Asche. |
| Bakteriose | Bräunliche Flecken an verschiedenen Teilen der Pflanze | Behandlung mit Kupfersulfatlösung. |
| Blattlaus | Das Verwelken der Kultur | Morgens wird eine Mischung aus Hefe und Asche besprüht. Diese Prozedur wird alle drei Wochen durchgeführt. |
| Weiße Fliege |
Top.tomathouse.com: Tipps zur Ernte und Verwendung von Ananaskürbis
Um eine reiche Ernte zu erzielen, müssen Sie folgende Regeln befolgen:
- Es ist strengstens verboten, altes Saatgut auszusäen.
- Kleine Fruchtknoten sollten nicht zu viel Wasser bekommen. Dies kann zu übermäßig verlängerten Blättern und Trieben führen.
- Um den Säuregehalt des Bodens zu normalisieren, muss Stroh auf der Fläche verteilt werden.
- Unkraut muss nicht entfernt werden.
- Die Pflanze sollte nicht mit kaltem Wasser gegossen werden.
- Wenn das Gemüse recht schwer ist, werden Stützkonstruktionen aus verfügbaren Materialien angefertigt.
- Die Verwendung eines Tropfsystems erleichtert die Kontrolle des Flüssigkeitsverbrauchs.
Der Ananaskürbis wird aufgrund seiner hohen Resistenz gegen Pilzkrankheiten, seines geringen Pflegeaufwands und seines attraktiven Aussehens ausgewählt. Diese Hybride zählt zu den erfolgreichsten.
Zu den Nachteilen dieser Kulturpflanze zählen der Pflegeaufwand und die Notwendigkeit der Erziehung der Reben. Experten sind sich jedoch einig, dass der Ertrag bei richtiger Pflege alle Erwartungen übertreffen wird. Der Zeit- und Arbeitsaufwand zahlt sich schnell aus.
