Sibirische Pirouette-Tomate: Fotos, Bewertungen und detaillierte Beschreibung

Lange Zeit war die Auswahl an Gemüsesorten für Gärtner im Sibirischen Bezirk begrenzt. Angesichts des rauen Klimas der Region ist das nicht verwunderlich. Doch dank der Entwicklung zahlreicher Agrarunternehmen und der sorgfältigen Arbeit der dort tätigen Züchter hat sich eine Vielzahl von Sorten entwickelt, die in verschiedenen Regionen des Landes gut gedeihen. Eine davon ist die Sibirische Pirouette-Tomate.

Tabelle der Merkmale der Tomatensorte Siberian Pirouette

Merkmal	Beschreibung
Beschreibung	Eine determinierte, niedrig wachsende (bis zu 60 cm), früh reifende Tomatensorte, die für den Anbau im Freiland oder im Gewächshaus geeignet ist.
Reifezeit	104-108 Tage
Fruchtgewicht	65-70 g
Beschreibung der Frucht	Die Tomaten sind zylindrisch, verbreitern sich nach unten und laufen spitz zu. Ihre Farbe ist leuchtend rot.
Produktivität	6,0–6,5 kg/m²
Verwendung	Die Früchte eignen sich zum Einlegen und Einmachen; dank ihrer langen Haltbarkeit können sie lange Zeit frisch verzehrt werden.
Bevorzugte Anbauregionen	Zu Beginn ihrer Entwicklung war die Sorte für sibirische Breitengrade gedacht, wird aber in letzter Zeit auch von Gärtnern in anderen Regionen verwendet.
Krankheitsresistenz	Es weist eine gute Resistenz gegen häufige Krankheiten auf und ist hochresistent gegen Krautfäule.
Agrartechnologie	Trotz der relativ kompakten Triebe benötigt der Strauch dennoch eine Stütze. Die Tomatenpflanze entwickelt sich zu 1-2 Stängeln.
	2008
Ursprungsland	Föderale staatliche Haushaltsinstitution für Wissenschaft, Zentraler Sibirischer Botanischer Garten der Sibirischen Abteilung der Russischen Akademie der Wissenschaften, GmbH Agrofirm „Saatgut des Altai“, Einzelunternehmer Sergej Nikolajewitsch Kondakow

Fotogalerie der Tomatensorte Siberian Pirouette:

Der Ursprung der Tomatensorte Siberian Pirouette

Die Tomatensorte Siberian Pirouette ist das Ergebnis der Zusammenarbeit dreier Züchtungsunternehmen. Die Spezialisten verfeinerten die Sorteneigenschaften parallel und perfektionierten sie. Mit Erfolg erfüllte die daraus entstandene Ernte alle erforderlichen Kriterien. Daher wurde 2007 ein Antrag auf Aufnahme in das offizielle Sortenregister gestellt. 2008 wurde die Sorte schließlich anerkannt und patentiert.

Eine detaillierte Beschreibung der Tomatensorte Siberian Pirouette

Die sibirische Pirouette-Tomate gilt als kompakte und niedrig wachsende Sorte, was jedoch ihren Ertrag nicht beeinträchtigt und es ermöglicht, eine große Anzahl köstlicher Tomaten zu ernten.

Büsche

Die Tomatensorte Siberian Pirouette zeichnet sich durch kurze Triebe aus. Während der Wachstumsperiode erreichen diese eine Länge von bis zu 60 cm. Trotzdem müssen die Stängel angebunden werden – so wird verhindert, dass sie unter dem Gewicht der Früchte brechen, und die Pflege wird deutlich erleichtert.

Es gibt nur wenige Blätter; sobald die Tomaten zu reifen beginnen, können sie von den unteren Ebenen entfernt werden.

Die Tomate bildet 1-2 Triebe.

Obst

Die Tomaten sind relativ klein und wiegen selten mehr als 75 g. Sie sind leuchtend rot und zylindrisch geformt, an der Basis runder und enden in einer Spitze.

Das Fruchtfleisch ist nicht besonders saftig, aber der Geschmack ist angenehm – süß mit einer leichten Säurenote. Es gibt zwei bis drei Samenkammern. Der Trockenmassegehalt ist hoch.

Produktivität

Diese Sorte liefert einen mittleren Ertrag. Viele Gärtner berichten, dass die Ernte von im Handel erhältlichem Saatgut geschmacklich und qualitativ eher mittelmäßig ausfällt. Das Saatgut der ersten Ernte hingegen bringt in der darauffolgenden Saison hervorragende Ergebnisse hervor.

Bei richtiger Pflege im Gewächshaus ist es möglich, bis zu 10 kg Früchte pro Quadratmeter zu ernten.

Reifezeit

Die sibirische Pirouette-Tomate zeichnet sich durch ihre frühe Reife aus. Von der Keimung bis zur Ernte vergehen etwa 108 Tage. In südlichen Regionen können die Tomaten sogar noch früher geerntet werden.

Vor- und Nachteile der Tomatensorte Siberian Pirouette

Die folgende Tabelle zeigt die wichtigsten Vor- und Nachteile der Sibirischen Pirouette-Variante.

Vorteile	Mängel
Lange Haltbarkeit von Tomaten. Möglichkeit der Konservierung ganzer Früchte. Kompakte Buschgröße. Verträgt Temperaturschwankungen gut. Geeignet für alle Regionen. Besitzt eine starke Immunität. Die Samen können direkt in die Erde gepflanzt werden.	Nicht der beste Geschmack für den Frischverzehr.

Anbau der Tomatensorte Siberian Pirouette

Die Tomatensorte „Siberian Pirouette“ kann je nach Region und Witterungsbedingungen aus Setzlingen gezogen oder direkt ins Freiland gesät werden. Dank ihrer kompakten Größe eignet sie sich auch für den Bau eines Schutzdachs gegen schlechtes Wetter, selbst im Freilandbeet.

Aussaat und Aufzucht von Setzlingen

Die Samen werden im März ausgesät, 60 bis 65 Tage vor dem Auspflanzen der Tomaten im Garten. Der genaue Zeitpunkt hängt von der Anbauregion ab.

Die meisten im Handel erhältlichen Samen der Siberian Pirouette sind nicht vorbehandelt. Sie sind zwar günstiger, erfordern aber zusätzlichen Aufwand, um die Keimung zu gewährleisten.

Zunächst werden die Samen desinfiziert, indem man sie 20 Minuten lang in eine schwache Kaliumpermanganatlösung legt.

Im zweiten Schritt werden sie in einem geeigneten Wachstumsaktivator, wie beispielsweise Epin, eingeweicht. Manche Gärtner bevorzugen eine Fitosporin-Lösung, um das Pflanzgut zu stärken.

Im letzten Schritt erfolgt die Keimung. Die Samen werden für einige Tage in ein feuchtes Tuch gewickelt und an einen warmen Ort gestellt. Erfahrene Gärtner raten dringend davon ab, diesen Schritt auszulassen, selbst wenn der Hersteller eine Trockensaat empfiehlt. Wie die langjährige Erfahrung zeigt, keimen vorgekeimte Samen deutlich besser.

Am besten verwendet man fertige Blumenerde – sie enthält alle Nährstoffe im Gleichgewicht. Man kann aber auch selbst eine Mischung aus je einem Teil Gartenerde, Kompost, Sand und Torfmoos herstellen.

Der ausgewählte Behälter wird halb mit Blumenerde gefüllt, anschließend werden die Samen darauf gestreut. Danach werden sie mit einer 1-2 cm dicken Schicht Erde bedeckt, vorsichtig mit einer Sprühflasche befeuchtet und mit Frischhaltefolie abgedeckt.

Das so entstandene Mini-Gewächshaus wird an einen warmen Ort gestellt, bis die Tomaten keimen. Sobald alle Triebe aus der Erde kommen und etwas kräftiger geworden sind, wird die Abdeckung entfernt und der Behälter mit den Setzlingen an einen kühleren, hellen Platz gestellt.

In der ersten Woche empfiehlt der Hersteller, die Temperatur bei +15…+17 °C zu halten und sie dann auf +22 °C zu erhöhen.

Geerntet wird, sobald sich 1-2 echte Blätter an den Trieben gebildet haben.

Einpflanzen in den Boden

Bevor Tomaten in ein dauerhaftes Beet gepflanzt werden, insbesondere wenn es sich um Freiland handelt, müssen sie abgehärtet werden.

Um dies zu erreichen, sollten Sie die Sämlinge etwa 5–7 Tage vor dem Auspflanzen an die neuen Bedingungen gewöhnen, indem Sie sie im Freien, beispielsweise auf einer Veranda oder einem Balkon, platzieren. Anfangs sollten sie nur eine Stunde draußen bleiben, später können sie den ganzen Tag dort stehen.

Der Boden muss sich auf +15 °C erwärmen, sonst erfrieren die Tomaten und sterben entweder ab oder brauchen zu lange, um sich an den neuen Standort zu gewöhnen und wachsen langsam.

Die Sämlinge der Sibirischen Pirouette sind übrigens sehr kompakt und lassen sich daher leicht vom Haus in den Garten transportieren. Die Pflanzdichte kann recht dicht sein: Ein Abstand von etwa 30–40 cm zwischen den Pflanzen ist akzeptabel.

Die Löcher sind etwa 25 cm tief und breit genug, um die Wurzeln und die Erde aus dem Pflanzgefäß aufzunehmen. Am besten bereitet man die Erde im Herbst vor. Im Frühjahr muss man dann nur noch das Beet umgraben.

Manche Gärtner geben Asche, Zwiebelschalen und andere Düngemittel in die Pflanzlöcher. Diese sollten mit Erde bedeckt werden, um Wurzelschäden zu vermeiden. Wenn Ihr Boden im Herbst jedoch gut gedüngt wurde, benötigen Sie beim Pflanzen von Tomaten keine zusätzliche Düngung.

Um die Feuchtigkeit im Boden zu erhalten und das Auflaufen von Unkraut zu verlangsamen, wird die Oberfläche des Beetes gemulcht.

Pflege, Bewässerung und Düngung

Die Tomatensorte Siberian Pirouette ist einfach anzubauen. Sie gedeiht auch mit minimaler Pflege gut.

Trotz ihrer geringen Größe müssen die Triebe angebunden werden, um eine bessere Belüftung und gleichmäßige Sonneneinstrahlung zu gewährleisten. Außerdem sind angebundene Pflanzen viel pflegeleichter.

Tomaten entwickeln sich zu 1–2 Stängeln. Dies hängt von der Anbaumethode ab: In südlichen Regionen können mehr Triebe im Freiland stehen bleiben. Der Ertrag dieser Triebe ist jedoch etwas geringer.

Die Bewässerung erfordert besondere Aufmerksamkeit. Ist der Boden nicht feucht genug, schmecken die Tomaten sauer. Daher empfiehlt sich die Installation eines Tropfbewässerungssystems, um das Wasser gleichmäßig im Boden zu verteilen. Ist dies nicht möglich, kann abgestandenes Wasser verwendet werden. Anfänglich genügen 5 Liter Wasser pro Quadratmeter alle 5–6 Tage. Während der Blütezeit sollte die Wassermenge auf 15 Liter erhöht und die Bewässerungshäufigkeit auf zweimal wöchentlich gesteigert werden.

Die erste Düngung kann frühestens 10 Tage nach dem Auspflanzen der Tomaten erfolgen. Viele Gärtner bevorzugen organische Düngemittel wie Unkraut, Asche oder Königskerze. Wer Fertigdünger bevorzugt, findet in Fachgeschäften wie Senor Pomidor eine große Auswahl an Produkten.

In der Regel werden Tomaten während der gesamten Wachstumsperiode in jedem Entwicklungsstadium 3-4 Mal gedüngt.

Dünger darf nur nach Regen oder Bewässerung ausgebracht werden.

Eine weitere nützliche Pflegemaßnahme ist das Jäten in Kombination mit dem Auflockern des Bodens. Dies verbessert die Luftzirkulation zu den Wurzeln und verringert das Risiko von Krankheiten und Schädlingen, die Unkraut verursachen können.

Resistenz der Tomatensorte Siberian Pirouette gegenüber Krankheiten und Schädlingen

Die Tomatensorte Siberian Pirouette zeichnet sich durch eine hervorragende Resistenz gegen alle gängigen Tomatenkrankheiten aus. Dank ihrer frühen Reifezeit haben die Früchte genügend Zeit, sich an den Sträuchern auszubilden, bevor die Krautfäule auftritt und aktiv wird.

Vergessen Sie aber nicht: Werden Tomaten nicht richtig gepflegt, werden sie anfälliger für Krankheiten und dadurch auch anfälliger für Schädlinge. Das gilt insbesondere bei erhöhter Luftfeuchtigkeit, zu niedrigen Temperaturen oder zu viel Wasser. Zur Vorbeugung empfiehlt sich die Behandlung der Pflanzen mit Bordeauxbrühe oder einer Fitosporin-Lösung.

Sammlung, Verwendung und Aufbewahrung

Von der Keimung bis zur Ernte vergehen bis zu 108 Tage. Sie können auch noch unreife Tomaten ernten – sie reifen zu Hause nach, bis sie reif sind.

Das Hauptmerkmal dieser Tomate ist ihre lange Haltbarkeit. Der Hersteller gibt 30 Tage an, Gärtner berichten jedoch, dass diese Zeitspanne sogar noch länger sein kann.

Die Früchte werden hauptsächlich zum Einkochen verwendet. Ihre dicke Schale verhindert, dass sie ihre Form verlieren oder aufplatzen. Sibirische Pirouette-Tomaten eignen sich auch zur Herstellung von sonnengetrockneten Tomaten. Sie können zwar auch frisch verzehrt werden, ihr Geschmack zählt aber nicht zu den beliebtesten.

Vergleich der Tomatensorte Siberian Pirouette mit anderen Sorten in der Tabelle

Bitte beachten Sie! Wie rechnet man Zentner/ha in kg/m² um? Ganz einfach: Teilen Sie durch 100! Die Tomatensorte „Abakansky Pink“ liefert beispielsweise 400 Zentner marktfähige Früchte pro Hektar. Das entspricht 4 kg pro Quadratmeter. So einfach ist das! Bedenken Sie außerdem, dass in der Regel nicht mehr als 3–4 Pflanzen pro Quadratmeter angebaut werden. So können Sie den Ertrag pro Strauch berechnen. Bei der Sorte „Abakansky Pink“ liegt dieser bei etwa 1 kg.

Vielfalt	Reifezeit (Anzahl der Tage von der vollständigen Keimung bis zur Reife) Ertrag an handelsüblichen Früchten	Kurzbeschreibung	Fötus
Sibirische Pirouette	85-100 Tage Der Ertrag an handelsüblichen Früchten beträgt 6,0-6,5 kg/m².	Eine frühreife, determinierte Sorte für Freiland und Gewächshaus. Benötigt Stütze und Erziehungshilfe. Geeignet für Salate, zum Einlegen und Einkochen ganzer Früchte.	Zylindrisch, glatt, dicht, bruchfest, rot, 65-70 g. Ausgezeichneter Geschmack.
Sibirische Troika	etwa 120 Tage 600 Cent/ha	Eine mittelfrühe, buschig wachsende Sorte für den Anbau im Freiland. Geeignet für Salate und zum Einmachen, auch für Konfitüren aus ganzen Früchten. Hitzebeständig.	Zylindrisch mit Ausguss, glatt, dicht, rot, 80–100 g (bis zu 200 g). Ausgezeichneter Geschmack.
Sibirische Traube	110-120 Tage Der Ertrag an marktfähigen Früchten im Freiland betrug 8,5 kg/m².	Eine mittelfrühe bis späte, determinierte Sorte für Freiland und Gewächshaus. Geeignet für Salate.	Zylindrisch, mittlere Dichte, leicht gerippt, rot, 89 g. Guter Geschmack.
Sibirischer Girlanden	90-95 Tage 1700-1900 ct/ha	Eine frühreife, unbestimmte Sorte für Freiland und Gewächshaus. Geeignet für Salate.	Flach-rund, groß, glatt, fest, rot, 260 g. Ausgezeichneter Geschmack.
Sibirischer Shan'gi	100-110 Tage Der Ertrag an marktfähigen Früchten im Freiland betrug 5,6 kg/m².	Eine mittelfrühe, buschig wachsende Sorte für Freiland und Gewächshaus. Geeignet für Salate.	Flachrund, mittlere Dichte, leicht gerippt, Himbeere, 157 g. Ausgezeichneter Geschmack.
Sibirischer Tiger	110-120 Tage Bis zu 1200 dt/ha	Eine mittelfrühe, unbestimmte Sorte für Freiland und Gewächshaus. Benötigt Stütze und muss auf 1–2 Triebe erzogen werden. Geeignet für Salate und zur Weiterverarbeitung zu Tomatenprodukten.	Flach-rund, gerippt, dunkelrosa mit dunkelvioletten Streifen, 150-250 g. Ausgezeichneter Geschmack.
Sibirisches Wunder	110-115 Tage Der Ertrag an handelsüblichen Früchten unter Folienabdeckungen beträgt 10 kg/m².	Eine mittelfrühe, unbestimmte Sorte für Freiland und Gewächshaus. Benötigt Stütze und Formgebung. Geeignet für Salate.	Eiförmig, glatt, mittlere Dichte, rot, 150-200 g. Guter Geschmack.
Sibirischer Riese	115-120 Tage Der kommerzielle Ertrag an Früchten betrug 9,0-11,0 kg/m².	Eine mittelfrühe, unbestimmte Sorte für Gewächshäuser. Geeignet für Salate.	Flachrund, groß, mittelrippig, locker, rot, 400-500 g. Ausgezeichneter Geschmack.
Sibirische Bananen	105-110 Tage Bis zu 1500 dt/ha	Eine mittelfrühe, halbstämmige Sorte für Freiland und Gewächshaus. Geeignet für Salate und zum Einmachen.	Bananenförmig, glatt, gelb, 150-180 g. Guter bis ausgezeichneter Geschmack.
Abakan-Rosa	120 Tage oder mehr 400 Cent/ha	Eine spät reifende, buschige Sorte für Freiland und Gewächshaus. Benötigt Stütze und Erziehung. Geeignet für Salate und die Verarbeitung zu Tomatenprodukten.	Flach-rund, leicht gerippt, mittlere Dichte und rosa Farbe, 200-500 g. Guter Geschmack.
Scharlachroter Mustang	115-120 Tage 391 c/ha	Eine mittelfrühe, unbestimmte Sorte für Freiland und Gewächshaus. Geeignet zum Einmachen. Sie weist eine sehr hohe Marktfähigkeit (97,3 %) auf.	Mittelgroß, zylindrisch, hart, leicht gerippt, rot, 95 g.
Kämpfer	95 Tage 230 Cent/ha	Eine frühreife, determinierte Standardsorte für Freiland und Gewächshaus. Geeignet für Salate, zum Einmachen und Einlegen. Marktfähigkeit: 72 %. Trockenheitsresistent.	Zylindrisch, glatt, rot, 67-88 g. Guter Geschmack.
Casanova	110-115 Tage 1080 c/ha	Eine mittelfrühe, unbestimmte Sorte für Freiland und Gewächshaus. Geeignet für Salate.	Zylindrisch, mittlere Dichte, leicht gerippt, rot, 30-38 g. Guter bis ausgezeichneter Geschmack.
Matador	105-110 Tage 500-600 ct/ha	Eine frühreife, buschig wachsende Sorte für den Freilandanbau. Geeignet für Salate und zum Einmachen ganzer Früchte.	Zylindrisch, glatt, dicht, rot, 100 g. Ausgezeichneter Geschmack.
Khokhloma	112-119 Tage 850-990 ct/ha	Eine mittelfrühe, unbestimmte Sorte für Gewächshäuser. Benötigt Stütze und Erziehung. Geeignet für Salate und zum Einmachen.	Zylindrisch, rot, 108-127 g. Ausgezeichneter Geschmack.
Petrusha, die Gärtnerin	111-115 Tage 640 c/ha (Freifläche)	Eine mittelfrühe, buschig wachsende Standardsorte für Freilandanbau. Geeignet für Salate.	Zylindrisch mit spitzem Oberteil, glatt, mittlere Dichte, Himbeere, 150-180 g. Guter Geschmack.

Gärtnerrezensionen zur Tomatensorte Siberian Pirouette

Gärtner schätzen die Sibirische Pirouette wegen ihrer ausgezeichneten Haltbarkeit – die Früchte können ein bis zwei Monate gelagert werden, ohne an Geschmack zu verlieren. Werden sie jedoch zur Nachreifung zu Hause geerntet, verliert ihr Aroma an Würze. Es ist außerdem bekannt, dass die beste Qualität und der höchste Ertrag nicht mit im Handel erhältlichem Saatgut, sondern mit selbst geerntetem Saatgut nach dem ersten Anbaujahr erzielt werden.

Hallo. Ich habe die Pflanze 2019 gesetzt, weil sie eine gute Haltbarkeit versprach. Sie ist zwar ertragreich und hatte anfangs, als sie noch reif an der Pflanze war, einen guten, durchschnittlichen Geschmack und ließ sich gut halten, aber als sie zu Hause nachreifte, wurde sie geschmacklos. Und meine Sorte war keine frühe. Sie ist fest und sollte beim Einmachen ihre Form gut behalten, aber ich habe sie nicht eingelegt. Das Foto zeigt nur die grünen Früchte vom 10. August.

Tomatensorte „Sibirische Pirouette“ – für köstliche und schöne Pickles

Manchmal betritt man den Keller eines Gärtners und fühlt sich wie in einem Museum. Die Gläser reihen sich aneinander, und ihr Inhalt ist so schön, dass man es kaum erwarten kann, ihn zu probieren. Ganze Tomaten einzulegen gilt als die höchste Kunst der Einmachkunst. Erfahrene Gärtner wissen, dass sich nicht jede Sorte so einlegen lässt, dass die ursprüngliche Form der Frucht erhalten bleibt. Oft platzt die Tomatenhaut, der Inhalt läuft aus, und das Gericht schmeckt danach ganz anders. Bei der Tomate „Siberian Pirouette“ passiert das nicht! Wir stellen Ihnen die wichtigsten Vorteile dieser Sorte vor.

Sortenmerkmale:
1. Frühreife. Die ersten Früchte werden 104-108 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe gebildet.
2. Niedrig wachsend. Dank seiner kompakten Größe sieht der Strauch auch im kleinsten Garten toll aus.
3. Anspruchslos. Diese Sorte muss überhaupt nicht gestutzt werden. Die Pflanze bildet einen eigenen Busch.
4. Guter Fruchtansatz. Diese Sorte bringt hervorragende Früchte hervor, sodass Sie diesen Winter garantiert reichlich eingelegte Tomaten haben werden.
5. Originelle Form. Der Hauptvorteil dieser Sorte liegt in ihrer Form. Die roten, zylindrischen Früchte wiegen 65 bis 70 g und eignen sich daher ideal zum Einmachen.
6. Hautdichte. Ein weiterer wichtiger Parameter für das Einlegen und Lagern. Dank ihrer Dichte platzen Tomaten im Glas nicht, behalten ihre Form und bleiben bis zu einem Monat frisch.

In unserem Gewächshaus wurden im Sommer 2018 solch wunderbare Tomaten geerntet!