15 essbare und 5 ungenießbare Arten von Butterpilzen, wie man sie anhand von Fotos unterscheidet, ob es Doppelgänger gibt und welche Vergiftungsgefahren bestehen.

Butterpilze sind für ihren angenehmen Geschmack und ihr Aroma bekannt und besonders eingelegt sehr beliebt. In freier Natur können sie jedoch leicht mit ähnlichen Pilzen verwechselt werden. Sie enthalten zwar keine giftigen Substanzen, können aber leicht Verdauungsbeschwerden verursachen. Daher ist es wichtig, die äußeren Merkmale von Butterpilzen zu kennen und sie von ungenießbaren Exemplaren zu unterscheiden.

Essbare und ungenießbare Butterpilze: Wie man sie unterscheidet

Für einen unerfahrenen Pilzsammler ist es schwierig, echte Steinpilze von falschen zu unterscheiden, wenn er die spezifischen Merkmale dieser Pilze nicht kennt. Diese werden wir im Folgenden erläutern.

 

12 essbare Arten von Butterpilzen mit Fotos und Beschreibungen in Tabellen.

Butterpilze gehören zur Familie der Röhrlingsgewächse (Boletaceae) und umfassen etwa 60 Arten. Ihre charakteristischen Merkmale sind die schleimige Huthaut und ein kleiner Ring am Stiel. Diese Pilze wachsen in Nadelwäldern und bilden Mykorrhiza mit Kiefern, Fichten und einigen anderen Nadelbäumen. Bei warmem, regnerischem Wetter können Butterpilze in manchen Regionen bereits im Mai geerntet werden, die Hauptfruchtzeit erstreckt sich jedoch von Juli bis September.

Bellini-Öler (Suillus bellinii)

Beschreibung	Verbreitung: Baum, Länder	Erntezeit	Kulinarische Verwendung
Der Hut kann weiß oder braun mit dunklerem Zentrum sein und einen Durchmesser von 6 bis 14 cm aufweisen. Die Röhren sind kurz und die Poren eckig. Der Stiel ist lang, verjüngt sich an der Basis und ist mit rotbraunen Körnchen bedeckt. Ein Ring fehlt.	Sie wächst im europäischen Teil und bevorzugt Kiefern- und Nadelwälder.	September-Oktober.	Kochen, Marinieren.

Bellini Butterblume Fotogalerie

Getrockneter Butterpilz, Ziegenpilz (Suillus bovinus)

Beschreibung	Verbreitung	Genießbarkeit	Ähnlichkeit	Wie man unterscheidet
Der Hut ist 5 bis 15 cm im Durchmesser, rotbraun bis rotockerfarben und hat eine klebrige Haut. Die röhrenförmige Schicht ist nicht vom Fleisch getrennt. Der Stiel hat die gleiche Farbe wie der Hut.	Junge Kiefernpflanzungen.	Der Pilz gilt als essbar und eignet sich zum Kochen und Trocknen. Allerdings ist er stark wurmstichig, weshalb er selten gesammelt wird.	Der Hut ist schleimig, Form und Größe ähneln denen des gewöhnlichen Butterpilzes.	Das Fruchtfleisch im Stiel ist rosa. Beim Anschneiden färbt es sich blau, der Hut rötlich. Der Geschmack ist säuerlich. Beim Kochen nimmt es eine rosa Färbung an.

Fotogalerie einer Dose für trockene Butter

Suillus clintonianus

Beschreibung	Verbreitung: Baum, Länder	Erntezeit	Kulinarische Verwendung
Der Hut hat einen Durchmesser von 5 bis 15 cm, ist gewölbt und weist eine ausgeprägte Mitte auf. Die Huthaut ist glatt, wird bei feuchtem Wetter klebrig und lässt sich leicht bis zur Hälfte ablösen. Sie ist braun. Der Stiel, bis zu 12 cm hoch, ist oberhalb des Hutrings leuchtend gelb und darunter netzartig gefiedert.	Skandinavien, Großbritannien, Finnland, Schweden, China. In Russland wächst sie im Fernen Osten, in Sibirien und in Gebirgsregionen. Sie bevorzugt Lärchen.	Juli-Oktober.	Essbar, weit verbreitet in allen Formen der Küche.

Clinton Butterblumen-Fotogalerie

Gelblicher Butterpilz, Sumpf-Butterpilz (Suillus flavidus)

Beschreibung	Verbreitung: Baum, Länder	Erntezeit	Kulinarische Verwendung
Der Hut ist strohfarben oder schmutziggelb. Der Stiel ist dünn und lang, bis zu 7 cm hoch und 1 cm im Durchmesser; er ist bis zum Ring gelb und darunter braun. Die Schale ist klebrig, das Fleisch gelblich und verfärbt sich bei Verletzung rot.	Sie wächst in Kiefernwäldern und bevorzugt feuchte Standorte mit verrottendem organischem Material. Man findet sie in Russland, der Schweiz, Litauen, Deutschland, Rumänien und anderen Ländern.	Mitte August bis Anfang Oktober.	Essbarer Pilz, vor dem Kochen verarbeitet.

Fotogalerie der Marschbutterschale

Sommerbutterpilz (Suillus granulatus)

Beschreibung	Verbreitung: Baum, Länder	Erntezeit	Kulinarische Verwendung
Der Hut erreicht einen Durchmesser von bis zu 10 cm und variiert in der Farbe von rötlich-braun bis ockergelb. Der Stiel ist bis zu 8 cm hoch, weiß mit einer leichten Körnung an der Spitze und gelb am unteren Ende. Das Fleisch bleibt beim Anschneiden unverändert.	Sie wächst unter Kiefern. Man findet sie in den Wäldern des Kaukasus und in der Region Krasnodar.	Mai bis November.	Es handelt sich um einen Speisepilz, der frisch, eingelegt und gesalzen verzehrt wird.

Fotogalerie von körnigem Öler

Gewöhnlicher Butterpilz (Suillus luteus)

Beschreibung	Verbreitung: Baum, Länder	Erntezeit	Kulinarische Verwendung
Der Hut erreicht einen Durchmesser von bis zu 14 cm und verändert sich mit zunehmendem Wachstum von halbkugelförmig zu abgeflacht. Er ist braun mit einem gräulichen, bräunlichen oder olivfarbenen Schimmer. Der Stiel ist bis zu 11 cm hoch, oberhalb des Rings hell und darunter braun.	Sie bevorzugt junge Kiefern. Man findet sie sogar in Mexiko und auf den Kanarischen Inseln. In Russland wächst sie im Nordkaukasus, im Fernen Osten und in Sibirien.	Mitte Juli bis September.	Es wird zur Zubereitung von Suppen, Beilagen und Salaten sowie zum Marinieren und Einlegen verwendet.

Fotogalerie des Gemeinen Butterpilzes

Weißer Butterpilz (Suillus placidus)

Beschreibung	Verbreitung: Baum, Länder	Erntezeit	Kulinarische Verwendung
Der Hut hat einen Durchmesser von 5 bis 12 cm und ist weißlich, mit zunehmendem Alter jedoch leicht grau oder olivgrün. Das Fleisch ist gelblich, verfärbt sich beim Brechen rötlich. Der Stiel ist bis zu 9 cm hoch und hat keinen Ring.	Sie wächst neben Zedern in Russland, den Alpen, China und Korea.	Juni-November.	Es wird unmittelbar nach der Ernte verarbeitet; nur junge Exemplare eignen sich zum Verzehr.

Fotogalerie einer weißen Butterdose

Zedernbutterpilz (Suillus plorans)

Beschreibung	Verbreitung: Baum, Länder	Erntezeit	Kulinarische Verwendung
Der Hut hat einen Durchmesser von 3 bis 15 cm und ist zunächst halbkugelförmig, später kissenförmig. Er ist braun. Bei Regenwetter wird die Schale schleimig. Das Fleisch ist gelblich und verfärbt sich beim Anschneiden blau. Der Stiel ist bis zu 12 cm lang, ockerbraun und dunkel gemasert.	Sibirien, der Ferne Osten, Korea und europäische Länder. Sie wachsen neben Zedern und Nadelbäumen.	August-September.	Marinieren, Braten, Kochen.

Fotogalerie einer Butterdose aus Zedernholz

Rubinroter Butterpilz (Suillus rubinus)

Beschreibung	Verbreitung: Baum, Länder	Erntezeit	Kulinarische Verwendung
Der Hut erreicht einen Durchmesser von bis zu 8 cm und ist halbkugelförmig, wobei er mit zunehmendem Alter stärker gewölbt wird. Die Farbe ist bräunlich-gelb oder ziegelrot. Das Fleisch ist gelblich und bleibt beim Anschneiden unverändert. Der Stiel ist zylindrisch und verjüngt sich nach unten. Er ist rosa mit einem rötlichen Reif.	In Russland kommt sie praktisch nicht vor, ist aber in Europa weit verbreitet. Sie wächst in der Nähe von Eichen.	August-September.	Einlegen.

Fotogalerie der Ruby-Butterdose

Spragues Butterpilz (Suillus spraguei)

Beschreibung	Verbreitung: Baum, Länder	Erntezeit	Kulinarische Verwendung
Der Hut hat einen Durchmesser von 3 bis 12 cm und ist gelb-orange. Die Schale ist trocken und wird bei steigender Luftfeuchtigkeit klebrig. Der Stiel ist kräftig, bis zu 10 cm hoch und bis zu 2,5 cm im Durchmesser. Oberhalb des Rings ist er gelb, unterhalb hat er die gleiche Farbe wie der Hut.	Nordamerika, Europa, Westsibirien. Wächst neben sibirischen Kiefern und Zedern.	Juli-September.	Ein essbarer Pilz, der zum Einlegen verwendet wird.

Spragues Butterblumen-Fotogalerie

Rotbrüstiger Butterpilz (Suillus tridentinus)

Beschreibung	Verbreitung: Baum, Länder	Erntezeit	Kulinarische Verwendung
Der Hut ist leuchtend orangerot und unverwechselbar. Die Schale ist matt und rau und wird erst nach Regen klebrig. Der Stiel ist bis zu 10 cm lang, oberhalb des Rings gelblich und darunter leuchtend orange. Das Fleisch ist gelblich und färbt sich an der Schnittstelle rot.	Europäische Länder, China, Russland (Altai und Sibirien). Bevorzugt Zedern und Lärchen.	Mai bis Oktober.	Marinieren, Einlegen, Zubereitung verschiedener kulinarischer Gerichte.

Fotogalerie der rot-roten Butterdose

Gelbbrauner Butterpilz (Suillus variegatus)

Beschreibung	Verbreitung: Baum, Länder	Erntezeit	Kulinarische Verwendung
Der Hut erreicht einen Durchmesser von bis zu 14 mm. Anfangs ist er halbkreisförmig mit gefalteten Rändern und nimmt mit zunehmender Reife eine kissenförmige Gestalt an. Die Farbe verändert sich von Graugelb zu Orangerot. Die Schale lässt sich nur schwer vom Fruchtfleisch trennen. Der Stiel ist bis zu 9 cm hoch, zitronengelb und dunkelt zur Basis hin nach.	Europäische Länder, Russland (Kaukasus, Sibirien). Wächst in Kiefernwäldern.	Juli-Oktober.	Einlegen.

Fotogalerie des gelbbraunen Butterpilzes

3 Arten von bedingt essbaren Butterpilzen mit Fotos und Beschreibungen in Tabellen.

Bedingt essbare Pilze sind in einigen Ländern zum Kochen verboten, da sie Verdauungsbeschwerden verursachen können. Außerdem haben diese Steinpilze keinen ausgeprägten Eigengeschmack. Bei entsprechender Zubereitung können sie jedoch beispielsweise zum Einlegen verwendet werden.

Grauer Butterpilz (Suillus aeruginascens)

Beschreibung	Verbreitung: Baum, Länder	Erntezeit	Kulinarische Verwendung
Der Hut erreicht einen Durchmesser von bis zu 8 cm und wechselt seine Farbe von grauweiß zu rötlich-grau. Die Huthaut ist schleimig und lässt sich leicht abziehen. Der Stiel ist bis zu 14 cm hoch und gelblich-grau. Anfangs ist ein Ring vorhanden, der mit zunehmendem Alter verschwindet.	Wälder europäischer Länder, Russland. Bevorzugt Lärche.	Juli-Oktober.	Kochen, Marinieren.

Fotogalerie der grauen Butterdose

Lärchen-Butterpilz (Suillus grevillei)

Beschreibung	Verbreitung: Baum, Länder	Erntezeit	Kulinarische Verwendung
Der Hutdurchmesser variiert zwischen 3 und 15 cm, die Farbe kann goldorange, gelb oder bräunlich sein. Das gelbe Fleisch junger Pilze bleibt beim Anschneiden unverändert, verfärbt sich bei älteren jedoch braun. Der Stiel ist bis zu 12 cm hoch und kann gebogen sein. Die Oberfläche oberhalb des Rings ist netzartig gemustert, die Unterseite hat die gleiche Farbe wie der Hut.	Europa, Nordamerika. In Russland kommt sie in Sibirien, im Ural und im Fernen Osten vor.	Juli-September.	Einlegen.

Fotogalerie der Lärchen-Hahnenfuß

Gelber Butterpilz (Suillus salmonicolor)

Beschreibung	Verbreitung: Baum, Länder	Erntezeit	Kulinarische Verwendung
Der Hut hat einen Durchmesser von 3–6 cm und ist gelblich bis gelbbraun. Seine Oberfläche ist klebrig. Die Haut lässt sich leicht vom Fruchtfleisch lösen. Der Stiel ist kräftig und trägt einen öligen Ring. Oberhalb dieses Rings ist die Oberfläche weiß, darunter gelb.	Europäische Länder, Sibirien. Wächst zusammen mit zweinadeligen Kiefern.	Mitte Juli bis Oktober.	Nach dem Schälen und Kochen essbar. Ein schmackhafter Pilz, der oft von Würmern befallen ist.

Fotogalerie der gelblichen Hahnenfußblume

Umstrittene Arten von Butterpilzen

Die Essbarkeit einiger Butterpilzarten ist unter Pilzsammlern umstritten. Manche glauben, sie seien nach entsprechender Zubereitung unbedenklich. Andere sind überzeugt, dass sie unweigerlich Verdauungsbeschwerden verursachen.

Sibirischer Butterpilz (Suillus sibiricus)

Beschreibung	Verbreitung: Baum, Länder	Erntezeit	Kulinarische Verwendung
Der Hut erreicht einen Durchmesser von bis zu 10 cm und ist gelb oder olivfarben. Der Hut ist ölig und lässt sich leicht abziehen. Der Stiel ist bis zu 7 cm hoch und beige mit sichtbaren braunen Flecken. Der Ring bildet mit der Zeit einen Fransenrand.	Zedernwälder Europas, Estlands, des Fernen Ostens und Sibiriens. Wächst neben sibirischen Zedern und einigen anderen Nadelbäumen.	Juni-September.	Es wird nach der Reinigung und Wärmebehandlung in Lebensmitteln verwendet.

Fotogalerie des Sibirischen Butterpilzes

Der bemerkenswerte Butterpilz (Suillus spectabilis)

Dieser Pilz ist der umstrittenste von allen, da verschiedene maßgebliche Quellen widersprüchliche Informationen über seine Essbarkeit liefern.

Beschreibung	Verbreitung: Baum, Länder	Erntezeit	Kulinarische Verwendung
Der Hut hat einen Durchmesser von 4–12 cm und eine schleimige, rotbraune Oberfläche. Graue Streifen durchziehen ihn. Der Stiel ist lang, bis zu 12 cm, und dünn. Der Ring befindet sich fast unter dem Hut. Das Fleisch ist gelblich; nach dem Anschneiden verfärbt es sich innerhalb weniger Stunden braun.	Sie wächst vom Ural bis nach Fernost, in Nordamerika, den USA und Kanada. Sie bevorzugt Nadelwälder mit Lärchen.	Juli-September.	Kochen.

Fotogalerie der bemerkenswerten Butterdose

Gibt es falsche Butterpilze?

In der Wissenschaft gibt es keine „falschen Butterpilze“. Umgangssprachlich werden jedoch Pilze, die Butterpilzen entfernt ähneln, als solche bezeichnet. Korrekter ist es, sie als ungenießbar zu bezeichnen. Der Verzehr solcher Pilze kann Verdauungsbeschwerden verursachen. Im Folgenden sind die häufigsten ungenießbaren Butterpilzarten aufgeführt.

2 ungenießbare Butterpilze mit Fotos und Beschreibungen in Tabellen.

Ungenießbare Butterpilze sind in Wäldern relativ selten und lassen sich an ihren charakteristischen äußeren Merkmalen erkennen. Sie schmecken entweder gar nicht oder nur leicht bitter. Die häufigste Butterpilzart in russischen Wäldern ist der Pfeffer-Butterpilz, eine Unterart des Falschen Butterpilzes.

Pfefferbuttergericht (Chalcíporus piperátus)

Beschreibung	Verbreitung	Genießbarkeit	Ähnlichkeit	Wie man unterscheidet
Der Hut erreicht einen Durchmesser von bis zu 7 cm und variiert in der Farbe von Hellbraun bis Rostbraun. Die Schale ist leicht klebrig und löst sich nicht vom Fruchtfleisch. Das Fruchtfleisch ist locker, leicht bitter und färbt sich beim Anschneiden rötlicher. Der Stiel ist bis zu 8 cm hoch, gebogen, verjüngt sich an der Basis und ist brüchig. Er ist heller als der Hut.	Sie wächst in den Nadelwäldern Europas, des Nordkaukasus, Sibiriens und des Urals.	Es wird zu einem Gewürz verarbeitet, da es Gerichten Würze verleiht.	Fruchtkörper mit schleimiger Haut.	Das Fruchtfleisch ist gelb, verfärbt sich beim Anschneiden und hat keinen Ring. Bitter.

Fotogalerie zum Thema Pfefferöler

Sauerrahmpilz (Suillus acidus)

Beschreibung	Verbreitung	Genießbarkeit	Ähnlichkeit	Wie man unterscheidet
Der Hut kann einen Durchmesser von bis zu 17 cm erreichen und verändert seine Form im Laufe des Wachstums von gewölbt zu flach liegend. Mit zunehmender Reife wechselt seine Farbe von blassgelb zu hellbraun. Gelbliche Flocken – Überreste des Velums – können an den Huträndern vorhanden sein.	Von Juli bis Oktober in Kiefernwäldern anzutreffen.	Junge Exemplare können nach kurzem Abkochen verzehrt werden.	Klebrige Oberfläche, Kappenfarbe.	Der Hut ist breiter und hat ausgefranste Ränder. Der Geschmack ist sauer, besonders die Schale.

Fotogalerie von Sauerbuttergerichten

Doppelte Portion Butterpilze

Butterpilze erkennt man im Wald an ihrem charakteristischen Hut mit seiner glatten Oberfläche. Doch nicht nur Butterpilze weisen dieses Merkmal auf; es gibt ähnliche Pilze, die leicht mit ihnen verwechselt werden können.

Fichten-Assel (Gomphidius glutinosus)

Beschreibung	Verbreitung	Genießbarkeit	Ähnlichkeit	Wie man unterscheidet
Der Hut hat einen Durchmesser von bis zu 8–10 cm und ist bräunlich-violett, bläulich oder gräulich. Das Fruchtfleisch ist brüchig und zerfällt sofort nach dem Pflücken, was den Transport erschwert.	Sie wächst in den feuchten Nadelwäldern Russlands, der Ukraine und Weißrusslands.	Bedingt essbar.	Pilzform.	Der Hauptunterschied besteht darin, dass das Hymenophor lamellenartig und nicht schwammartig ist.

Fotogalerie von Fichtenasseln

Lohnt es sich, Falsche Butterpilze zu sammeln?

Falsche Butterpilze sind essbar und können gesammelt werden, wenn im Wald keine anderen Pilze vorkommen. Man muss sie lediglich gründlich schälen und kochen. Allerdings schmecken falsche Butterpilze oft eher fade.

Symptome einer Vergiftung mit dem Falschen Butterpilz und was zu tun ist

Falsche Butterpilze können nur in bestimmten Fällen zu Vergiftungen führen:

• Eine große Anzahl davon wurde gegessen;
• Die Pilze wurden in einem verschmutzten Gebiet gesammelt.

Darüber hinaus wird folgenden Personengruppen vom Verzehr von Pilzen abgeraten:

• schwangere und stillende Frauen;
• Kinder unter 6 Jahren;
• Personen im entsprechenden Alter;
• leidet unter Magen-Darm-Problemen.

Vergiftungsanzeichen sind:

• Brechreiz;
• Schwäche;
• Durchfall;
• Anstieg der Körpertemperatur;
• Schüttelfrost;
• vermehrtes Schwitzen;
• schneller Puls.

Bei den ersten Symptomen sollten Sie einen Krankenwagen rufen, Ihren Magen mit warmem Wasser ausspülen und Polysorb oder Aktivkohle einnehmen.

Mehr über die Essbarkeit und Ungenießbarkeit von Butterpilzen, ihre Vorteile und Rezepte erfahren Sie im Artikel.Nutzen und Risiken von Butterpilzen, Kaloriengehalt und Verwendung in der Volksmedizin + Rezepte.

Rezensionen von Pilzsammlern über Butterpilze

Granularer Öler Suillus granulatus
Der Körnige Butterpilz ist genauso schmackhaft wie viele andere Butterpilze. Er hat keinen Ring am Stiel. Er wächst hauptsächlich in Mischwäldern auf Gras. Der Hut des Körnigen Butterpilzes ist gelb bis schmutzig-gelb; mit zunehmendem Alter dunkelt er nach und nimmt manchmal sogar eine hellgelbbraune Farbe an.
Am Hutgrund können sich (optional) ölige Tropfen befinden. Dieser Butterpilz ist von August bis Oktober zu finden.
Hier ist ein Foto einer körnigen Öldose:

Diese wurden am 20. August in einem Mischwald gefunden:

Bellini-Butterpilz (Suillus bellinii)

Der Bellini-Butterpilz ist ein köstlicher Pilz zweiter Klasse! Ich trockne und lege ihn ein; die getrocknete Variante ergibt eine anständige Suppe, aber frittiert finde ich ihn persönlich nicht besonders lecker!
Er wächst in Kiefernwäldern, bevorzugt auf jungen Kiefern, an Wegen oder Waldrändern, oft im Moos. Man findet ihn einzeln oder in Gruppen! In einem guten Jahr kann man sich leicht einen Vorrat anlegen; wichtig ist nur, einer der Ersten im Wald zu sein; dieser Pilz ist bei vielen sehr beliebt!
Die ersten Steinpilze erscheinen im Juni, wenn die Kiefern blühen. Die zweite Blütezeit beginnt mit der Lindenblüte, und die Hauptblütezeit dauert von Ende August bis November! Hier in Italien kann sie sich in warmen und regnerischen Jahren sogar bis Januar hinziehen! Er unterscheidet sich von anderen Steinpilzen durch das Fehlen eines häutigen Rings am Stiel; der Stiel selbst ist gesprenkelt, fast körnig. Die Hutfarbe variiert von Beige bis Dunkelbraun. Die Haut ist bei trockenem Wetter klebrig und bei feuchtem Wetter glitschig und schleimig. Vor dem Ernten sollte die Haut entfernt werden; sie lässt sich leicht mit einem Messer abhebeln und mit dem Finger andrücken. Dabei verfärben sich die Finger braun, ähnlich wie nach dem Verzehr von Walnüssen, daher empfiehlt es sich, Handschuhe zu tragen! Wird die Haut nicht entfernt, kann der Pilz leichte Magenbeschwerden verursachen, bis hin zu einem Riss im Unterleib! Mir ist das aber noch nie passiert!

Nun zu den Ähnlichkeiten zwischen Pilzen – viele haben viele Namen, manche sogar mehrere. Im allgemeinen Sprachgebrauch bleiben sie jedoch gleich (zum Beispiel Butterpilz) – niemand unterscheidet zwischen laubabwerfenden, körnigen, weichen usw. Genau dazu hatte ich eine Frage. Das Foto unten zeigt mehrere Butterpilze, die ich alle 2012 gefunden habe. Ihre Standorte waren unterschiedlich – einige wuchsen hauptsächlich in Laubwäldern und auf Gras, andere bevorzugten Kiefern und kargen Sandboden. Welcher dieser Butterpilze sollte also welcher Kategorie zugeordnet werden?
Jetzt ist es klar, das ist eine echte Herbstbutterdose:

Und das ist bereits eine Frage (um welchen Öler genau handelt es sich?):

Und wie heißt diese Butterdose?

Diese auch:

Für mich ist ein Butterpilz ein Butterpilz, egal wo man ihn findet, und ich sehe kaum Unterschiede zwischen ihnen, weder im Geschmack noch in der Zubereitung oder sonst etwas. Der einzige Unterschied besteht darin, dass manche Butterpilze prall, andere hingegen dünn sind und auch die Farbe (Brauntöne) von hell bis dunkel variiert.

Selbst online haben die gleichen Steinpilze unterschiedliche Namen (zum Beispiel Laubsteinpilz und Körniger Steinpilz), daher sehe ich keinen Unterschied. Hier sind einige Links zu Steinpilzen im Internet:
Lärchenröhrling, Körniger Röhrling, Später Röhrling oder Echter Röhrling, Weicher Röhrling, Gelbbrauner Röhrling – und es gibt noch viele weitere Röhrlingsarten. Für den durchschnittlichen Pilzsammler sind sie aber wohl alle einfach nur Röhrlinge. Obwohl es einige Unterschiede gibt, bleiben es doch Röhrlinge. Ähnlich verhält es sich mit Steinpilzen: Man kann sie in Kiefernröhrling, Fichtenröhrling, Birkenröhrling, Echten Späten Röhrling usw. unterteilen, aber das ändert nichts an der Bedeutung des Begriffs „Steinpilz“ oder „Röhrling“. Wer sich mit den verschiedenen Namen für Röhrlinge auskennt, weiß Bescheid und kennt die Unterschiede und vor allem die Bedeutung dieser Unterteilung (schließlich unterscheidet, da bin ich mir fast sicher, kein einziger Pilzsammler sie anhand dieses Merkmals … sie sind doch alle nur Röhrlinge). Was haltet ihr Pilzsammler von diesem Thema?