Geißblatt: Beschreibung, essbare und ungenießbare Sorten für die Region Moskau, Fotos, Anbau, positive Eigenschaften, Bewertungen

Geißblatt ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Paprikagewächse. Es kann kletternd oder aufrecht wachsen. Die Pflanze gedeiht in gemäßigten Klimazonen. Die nach der Blüte erscheinenden Früchte sind in vielen Sorten essbar.

Sie werden häufig zur Herstellung von Heil- und Kosmetikprodukten verwendet. Sie können helfen, einen Mangel an Vitaminen, Spurenelementen und organischen Säuren auszugleichen. Das Anpflanzen und Pflegen von Geißblatt im Freien ist recht einfach.

Es gibt insgesamt 190 Sorten. Sie unterscheiden sich in Strauchhöhe, Blütenfarbe und Blütenform.

Beschreibung und Merkmale des Geißblatts

Geißblatt ist eine pflegeleichte Frucht. Die Beeren reifen bereits im ersten Jahr. Ein einzelner Strauch kann 2 bis 4 kg Früchte tragen. Die essbaren Früchte sind blau und gehören zu den ersten Frühlingsbeeren. Sie schmecken süß-säuerlich mit einer leichten Bitternote. Optisch ähneln sie Heidelbeeren und Blaubeeren. Charakteristisch sind ihre wachsartige Schicht und ihr dezenter Duft. Die Schale ist sehr weich, zart und platzt leicht.

Rote und gelbe Beeren sind giftig.

Die Pflanze wächst sowohl wild als auch kultiviert. In beiden Fällen ist sie recht widerstandsfähig gegen niedrige Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit.

Das Wurzelsystem des Geißblatts liegt nah an der Bodenoberfläche. Die Blätter sind glatt und länglich. Die Blüten werden fremdbestäubt. Fruchtansatz ist nur möglich, wenn zwei verschiedene Geißblattsorten in der Nähe gepflanzt werden. Den höchsten Ertrag erzielen Pflanzen über 15 Jahre. Die Blütezeit beginnt Mitte Mai. Ein angenehmer Duft fördert die Bestäubung.

Wird die Ernte nicht rechtzeitig eingebracht, können die Früchte abfallen. Um Beschädigungen zu vermeiden, empfiehlt es sich, ein Netz unter dem Strauch zu spannen.

Geißblattarten

Alle Sorten lassen sich in zwei Typen unterteilen: solche mit essbaren und solche mit ungenießbaren Beeren.

Vielfalt	Beschreibung	Verwendung	Reifung
Tatarisch	Sie zeichnet sich durch ihre Langlebigkeit aus. Üppige Sträucher mit hellrosa und weißen Blütenständen. Blütezeit ist von Mai bis Juni. Die kleinen orangefarbenen Früchte sind giftig. Sorten: Rosea, Hack Red, Elegans, Zabelii.	Dekorativ.	Ende Juni.
Wald (Wolfsbeere)	Kleine Sträucher mit hellgrünen Zweigen. Weiße Blütenkronen und große, rote, giftige Früchte.	Sie wurden zur Verschönerung des Gebiets gepflanzt.	Juli-August.
Geißblatt	Essbare kleine Beeren mit honigartigem Aroma. Die Pflanze blüht im Mai/Juni. Die Blütenkronen sind weiß-gelb und weiß-rosa. Sie erreicht eine Höhe von 5–6 Metern.	Dekorative Ranken.	Ende Juli.
japanisch	Halbimmergrüne Kletterpflanzen mit giftigen Früchten. Purpurweiße Blütenstände. Zahlreiche Seitentriebe.	Landschaftsgestaltung.	Hochsommer.
Stolz von Bakchar	Diese frostharte Pflanze blüht im Frühling. Die spindelförmigen, purpurblauen Beeren schmecken süß-säuerlich. Dank ihrer dicken Schale lassen sie sich gut transportieren.	Vorbereitung Kompott, Wein, Marmelade und Konfitüren.	Anfang Juni.
Bakcharskaya-Jahrestag	Die mittelgroßen, ausladenden Sträucher zeichnen sich durch ihre ovale Form aus. Die Triebe sind braun und duften frisch. Sie gedeihen gut an trockenen Standorten. Die Beeren sind groß und nicht bitter.	Für kulinarische Zwecke.	Mitte bis Ende.
Silginka	Die großen, dunkelblauen Beeren sind länglich und abgerundet. Sie laufen spitz zu und sind von einer Wachsschicht überzogen, die ihnen einen silbrigen Schimmer verleiht. Die Pflanze erreicht eine Höhe von maximal 1,5 m.	Dekorative Gestaltung, Zubereitung von Desserts.	Mitte bis Anfang.
Blauer Vogel	Frosthart, etwa 1,5 m hoch. Krankheitsresistent. Die Blätter sind länglich-oval. Die Beeren sind länglich, klein, kobaltblau mit einem bläulichen Schimmer, süß-säuerlich und im Geschmack an Heidelbeeren erinnernd.	Kulinarische und medizinische Zwecke.	Von Mitte bis Ende Juni.
Morena (Die kleine Meerjungfrau)	Klein und anmutig. In kalten und regnerischen Sommern anfällig für Krankheiten und Schädlinge. Winterhart bis -40 °C.	Kochen.	Ende Juni.

Die Geißblattpflanze beginnt etwa 7-8 Jahre nach der Pflanzung Früchte zu tragen.

Geißblattsorten für die Moskauer Region

Das betreffende Gebiet weist ein ausgeprägtes gemäßigtes kontinentales Klimamuster auf. Die Winter sind kalt und die Sommer warm. Folgende Sorten werden in diesem Klima angebaut:

Vielfalt	Beschreibung	Reifung	Bestäuber
Altair	Gekennzeichnet durch Frostbeständigkeit, Krankheitsresistenz. Blaubeeren haben einen angenehmen Geschmack.	Frühreife.	Moräne Malvina.
Bakcharsky-Gigant	Höhe: 2 m, Breite: 1,3 m. Der Strauch ist oval, locker und ausladend. Die graugrünen Blätter haben einen matten Farbton.	Mitte der Saison.	Die Tochter des Riesen Nymphe.
Blaue Spindel	Sie ist kälte- und trockenheitsresistent. Ein weiteres Merkmal ist ihr hoher Ertrag. Die Blätter sind länglich und oval. Die Beeren sind blau und groß. Zu den Nachteilen zählt übermäßiger Fruchtfall.	Frühreife.	Aschenputtel Blauer Vogel.
Langfrüchtig	Längliche, purpurblaue Früchte mit dünner Schale, langen Trieben und lanzettlichen Blättern. Durchschnittliche Fruchtfallrate.	Frühreife.	Blauäugig Schwan.
Aschenputtel	Dichte, niedrige Sträucher mit schlanken Trieben und großen, schwarzen, spindelförmigen Beeren. Sehr winterhart.	Mitte der Saison.	Amphora Blaue Spindel.
Der Leningrader Riese	Höhe: über 2 Meter. Zylindrische, blaue Früchte. Frosthart, krankheitsresistent.	Frühreife.	Gzhelka Malvina.

Geißblatt im Freiland pflanzen

Diese Pflanze benötigt nicht viel Pflege. Sie wird in feuchter, gut durchlässiger Erde gepflanzt.

Der gewählte Standort sollte vor Zugluft geschützt sein. Geißblatt gedeiht in voller Sonne, obwohl seine unteren Zweige Schatten benötigen.

Landeregeln

Geißblatt wird 25 Jahre oder länger am selben Standort gepflanzt. Daher ist es wichtig, den richtigen Sämling, den passenden Standort und den richtigen Boden auszuwählen.

Beim Einpflanzen den Wurzelhals niemals zu tief einpflanzen. Nach dem Bedecken mit Erde die Pflanze gründlich wässern. Um die Verdunstung von Feuchtigkeit zu reduzieren, die Erde im Beet mulchen.

Geißblatt sollte nicht direkt nach dem Einpflanzen zurückgeschnitten werden, da dies seine Entwicklung verlangsamt.

Vor der Überwinterung wird das Wurzelsystem isoliert.

Zeit zum Anpflanzen von Geißblatt im Frühling und Herbst

Geißblatt sollte idealerweise im Herbst, von August bis Oktober, gepflanzt werden. Entscheidet sich ein Gärtner für eine Frühjahrspflanzung, sollte diese vor dem Aufblühen der Knospen erfolgen. Die Frühjahrspflanzung eignet sich nur für Sträucher mit geschlossenem Wurzelsystem, indem der Wurzelballen mit dem Sämling an einen neuen Standort verpflanzt wird.

Im Herbst werden wurzelgeschlossene Sämlinge nach denselben Regeln in die Erde gesetzt, während wurzeloffene Sämlinge durch Ausbreiten der Wurzeln auf einem Hügel gepflanzt werden. Besonderes Augenmerk wird dabei auf die Sorteneigenschaften, den Zustand des Wurzelsystems und die Bodenbeschaffenheit gelegt.

Pflanztermine für Geißblatt gemäß dem Mondkalender 2023

Monat	Günstige Daten	ungünstig und verboten Daten
August	26. (ab 14:04 Uhr) - 28. (bis 17:31 Uhr)	30, 31
September	3 (ab 18:00)-5 (bis 23:05), 13, 18 (ab 07:58)-24, 27	14,15, 28 (ab 12:58 Uhr), 29, 30 (bis 12:58 Uhr)
Oktober	1-3 (bis 08:02), 5 (ab 15:32)-7, 10 (ab 15:02)-12, 16-22 (bis 09:06), 24 (ab 11:32)-26 (bis 13:01)	14,15,28,29

Eine Neupflanzung im Frühjahr und insbesondere während der Blütezeit wird nicht empfohlen.

Auswahl der Sämlinge

Geißblattsträucher werden selten höher als 3 Meter. Dank ihrer buschigen Krone eignet sich Geißblatt hervorragend zur Gestaltung einzigartiger Landschaften. Eine Hecke kann niedrig oder hoch wachsen. Gärtner legen Wert auf Faktoren wie die Essbarkeit der Früchte, den Zierwert und den Ertrag. Pflanzmaterial sollte im Fachhandel erworben werden.

Der Sämling muss folgende Kriterien erfüllen:

• Alter – nicht weniger als 2 Jahre;
• Anzahl der Filialen – 2 oder 3;
• Höhe – von 30 bis 40 cm.

Wurzeln und Triebe müssen unbeschädigt sein. Bei Beschädigungen ist die Pflanze auszusortieren. Wichtige Ausschlusskriterien sind fehlende Knospen, ein unterentwickeltes Wurzelsystem oder ein verkümmertes Wachstum. Für eine gute Ernte empfiehlt es sich, Setzlinge verschiedener Sorten zu kaufen.

Auswahl eines Standorts und des Bodens

Geißblatt liebt Feuchtigkeit und Sonne. Gute Vorpflanzen sind Gemüse und Kartoffeln.

Der Strauch sollte in der Nähe von Gebäuden, Zäunen oder anderen Sträuchern gepflanzt werden. Dies schützt ihn vor den negativen Auswirkungen starker Winde. Er trägt reichlich Früchte, wenn der Boden leicht alkalisch bis neutral ist. Gute Belüftung und regelmäßige Düngung sind unerlässlich. Die importierte Erde wird mit Dolomitmehl angereichert. Eine Pflanzung in der Nähe von Grundwasser oder auf sandigem Boden reduziert den Ertrag deutlich. Blasse Blätter deuten auf Bodenprobleme hin.

Landung

Beim Anpflanzen von Geißblatt im Freiland müssen folgende Regeln beachtet werden:

• Das Gelände wird im Voraus eingeebnet und ausgehoben.
• Das Wurzelsystem wird in kleine quadratische Löcher (40 cm) eingesetzt.
• Der Abstand zwischen ihnen hängt von der Sorte ab (ungefähr 1,5 m mit einer Differenz von 50 cm).
• Am Boden des vorbereiteten Lochs wird eine Drainagemischung eingefüllt. Diese besteht aus Blähton, Ziegelbruch und Schotter.
• Ist der Boden nicht fruchtbar genug, wird er mit Kompost, Asche und Superphosphat (11:0,3:0,1 pro kg) gedüngt.
• Wasser mit 8 Litern Wasser.
• Mit Torf und Humus mulchen.

Pflege von Geißblatt

In den ersten drei Jahren empfiehlt sich regelmäßiges Bewässern, Auflockern des Bodens und Unkrautentfernung. Im Frühjahr wird der Boden angehäufelt.

Geißblatt benötigt im Laufe des Jahres drei Düngungen: im Frühling, im Sommer und im Herbst.

Dreijährige Sämlinge benötigen folgende Düngemittel:

• Herbst - Humus (5 kg), Asche (0,1 kg), Superphosphat (0,04 kg) pro 1 m²;
• Quelle - Salpeter (15 g) pro 1 m²;
• Im Sommer, nach der Fruchtbildung - eine Lösung von Nitrophoska (5 g pro 2 l Wasser).

Trimmen

Es gewährleistet eine ordnungsgemäße Buschbildung. Es gibt mehrere Regeln:

• Vermeiden Sie das Beschneiden von Pflanzen, die jünger als 7 Jahre sind.
• Im ersten Jahr wird das Geißblatt so zurückgeschnitten, dass nicht mehr als 10 cm aus dem Boden herausragen.
• Anschließend wird eine Ausdünnung durchgeführt (alle 2-3 Jahre).
• Alte Sträucher werden zurückgeschnitten, wobei etwa 50 cm ihrer Gesamtlänge erhalten bleiben.
• Beim hygienischen Rückschnitt werden beschädigte Triebe entfernt. Dasselbe gilt für falsch positionierte Äste.

Vorbereitung auf den Winter

Geißblatt ist eine frostharte Pflanze. Erfahrungsgemäß überstehen seine Triebknospen und der Stamm Temperaturen bis zu -50 °C, während Wurzeln und Blütenknospen Temperaturen bis zu -40 °C vertragen. Selbst junge Sämlinge überstehen Temperaturen bis zu -8 °C.

Kletternde Geißblattarten sind nicht sehr winterhart und benötigen Schutz. Sie werden auf eine vorbereitete Torfschicht gesetzt, mit Fichtenzweigen bedeckt und mit Sägemehl oder, in schneearmen Wintern, mit Schnee bestreut. Bei Schneestürmen werden die Zweige zusammengebunden, um ein Abbrechen zu verhindern. Spezielle Netze und Säcke schützen das Geißblatt vor Vögeln und Nagetieren.

Vermehrung von Geißblatt

Eine neue Pflanze kann durch Samen, Stecklinge, Teilung eines ausgewachsenen Strauchs oder Absenker gewonnen werden.

1. Die erste Methode ist nicht sehr effektiv und arbeitsintensiv.
2. Stecklinge werden nach der Fruchtbildung geschnitten. Die Triebe stammen aus dem laufenden Jahr und sollten mindestens 10 cm lang sein.

1. Zum Teilen des Strauchs benötigen Sie eine Säge oder eine Axt. Zum Wiedereinpflanzen eignet sich ein Teilstück mit mehreren Ästen und Stämmen sowie einer etwa 200 mm langen Wurzel.
2. Anfang Juni werden einjährige Geißblatttriebe in aufgelockerte Erde gebogen, mit Draht fixiert, mit Erde bedeckt und gegossen. Sobald sich Wurzeln gebildet haben, werden sie von der Mutterpflanze getrennt und neu eingepflanzt.

Top.tomathouse.com empfiehlt: Geißblatt – eine gesunde Beere

Die Früchte werden kulinarisch, kosmetisch und medizinisch verwendet. Daraus hergestellte Arzneimittel dienen der Stärkung der Blutgefäße, der Entgiftung des Körpers und der Stärkung des Immunsystems.

Ein wichtiger Grund für ihre Anwendung sind Erkrankungen der Haut, des Magen-Darm-Trakts, des zentralen Nervensystems und des Urogenitalsystems. Geißblatt ist häufig Bestandteil von Cremes und Masken zur Hautverjüngung. Zu seinen weiteren Eigenschaften zählen die schnelle Linderung von Schwellungen und Kopfschmerzen.

Alle Teile des Busches besitzen medizinische Eigenschaften.

Schwangere und stillende Frauen dürfen Geißblatt nur nach Rücksprache mit einem Arzt konsumieren.

Neben seinen positiven Eigenschaften weist die Pflanze auch einige Gegenanzeigen auf. Zu den relativen Gegenanzeigen zählen Kinder unter 5 Jahren und Schwangere. Vermeiden Sie den Verzehr der Beeren, wenn Sie Anzeichen einer allergischen Reaktion bemerken.

Rezensionen und Tipps von Gärtnern zum Anbau von Geißblatt.

Garten-Geißblatt – Hallo, Beerenzeit oder Vitamine aus dem Garten direkt in Ihrer Handfläche!

VORTEILE:
Zart, mittelgroß, geruchlos, enthält nützliche Vitamine und Spurenelemente, ist eine anspruchslose Pflanze, liefert eine frühe Ernte, wird in der Kosmetik und zur Hausmittelanwendung verwendet, eignet sich zum Einfrieren, Trocknen und für andere Zubereitungen im Haushalt.
MÄNGEL:
Nach dem Reifen fällt die Frucht sehr schnell ab und färbt die Finger mit Saft.
Die allerersten Beeren auf unserer Datscha stammten von Garten-Heckenkirsche. Wir hatten vor etwa fünf Jahren Stecklinge in einem Gartencenter gekauft. Sie wuchsen nicht sehr schnell. Der Verkäufer riet uns, für eine gute Bestäubung und einen höheren Ertrag zwei verschiedene Heckenkirschensorten zu kaufen. Ich habe mir ihre Namen natürlich nicht gemerkt. Offenbar bin ich beim Gärtnern noch nicht so weit, dass ich in dieser Hinsicht sorgfältiger und verantwortungsbewusster vorgehe.
Ich weiß nur, dass die eine Geißblattsorte, die wir haben, saurer ist, die andere hingegen eine leichte, angenehme Bitterkeit aufweist.
Die Sträucher werden ziemlich groß; unsere sind bisher nicht höher als einen Meter. Wir haben sie mit etwa siebzig Zentimetern Abstand gepflanzt, und jetzt stehen sie dicht beieinander. Ich denke, sie müssen irgendwann zurückgeschnitten werden.

Die Beeren sind nicht klein, aber auch nicht die größten, die ich auf Bildern gesehen habe. Ihr Hauptvorteil ist ihre frühe Reifezeit. In der gemäßigten Zone ernten wir sie Ende Mai oder Anfang Juni, deutlich früher als Gartenerdbeeren.

Unser Geißblatt hat noch keine reiche Ernte gebracht. Wir pflücken meist nicht mehr als zwei kleine Eimer von zwei Sträuchern. Wir essen sie meist direkt vom Strauch. Die Früchte sind wunderschön und ähneln Heidelbeeren. Sie sind jedoch eher länglich – kleine blauviolette Fässer mit einem bläulichen Schimmer. Je nach Lichteinfall verändern sie ihre Farbe von Dunkelblau zu Violett. Sie sind praktisch geruchlos.

Ich habe gelesen, dass es auch Zier-Geißblattarten mit gelben oder roten Beeren gibt, die giftig sind. Vorsicht ist geboten!
Und in den Beeren verbirgt sich eine wahre Fundgrube an Vitaminen.

Warum ist es so nützlich?
Ich schätze beispielsweise besonders die Tatsache, dass es die Kapillaren stärkt, da meine Haut Anzeichen einer leichten Rosacea aufweist. Für alle anderen reicht es schon, dass Beeren die Herz-Kreislauf-Funktion verbessern und zur Normalisierung des Blutdrucks beitragen. Heutzutage ist das für fast jeden von Vorteil.
Schwangere Frauen können von dieser Beere profitieren, da sie Schwellungen lindert. Sie sollte jedoch nur in Maßen verzehrt werden. Bei Gelenkschmerzen kann der Sud einem Heilbad beigemischt werden.
Geißblatt besitzt eine sehr starke antioxidative Wirkung und enthält eine ausreichende Menge an Vitamin C sowie die Vitamine B, A und P. Zu den in den Beeren enthaltenen nützlichen Mikronährstoffen gehören Kalzium, Natrium, Jod, Eisen und geringe Mengen an Kalium, Magnesium, Mangan und Phosphor.
Übrigens enthalten diese Beeren sehr wenige Kalorien – nur vierzig Kalorien pro hundert Gramm Produkt, sie enthalten überhaupt kein Fett oder Eiweiß und der Kohlenhydratgehalt ist minimal.
Das bedeutet jedoch nicht, dass man sie in großen Mengen oder unbeaufsichtigt verzehren sollte, da sie allergische Reaktionen auslösen können. Allergiker sollten dies berücksichtigen und ihre individuellen Reaktionen testen. Beeren sind außerdem nicht für Menschen mit Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwüren geeignet.

Es stellt sich heraus, dass die Vorzüge des Geißblatts weit über die Beeren hinausgehen. Fast alles außer den Wurzeln wird für die Gesundheit verwendet. Was für eine erstaunliche Pflanze! Ein Absud aus jungen Zweigen hilft beispielsweise bei Beschwerden der Harn- und Geschlechtsorgane. Die Blätter wirken antiseptisch, sodass man daraus Heilmittel herstellen und zum Beispiel damit gurgeln kann, um Erkältungen zu behandeln. Dieses Jahr habe ich beschlossen, sie vorsichtshalber für den Winter zu trocknen. Eine Paste aus den Blättern hilft bei Hautrötungen. Ein Absud aus den Blüten lindert leichte Augenentzündungen. Ich habe gehört, dass man Absud aus den Blättern auch in der Kosmetik verwenden kann, um das Haar zu stärken, Beerenmasken gegen Gesichtsentzündungen herzustellen oder daraus kosmetische Eiswürfel zu machen. Letzteres werde ich diesen Sommer auf jeden Fall ausprobieren.

Diese Pflanze ist ein wahres Wunder und eignet sich perfekt für Ihre Datscha oder Ihren Garten. Da sie von selbst wächst und keinerlei Pflege benötigt, ist sie ein echter Glücksgriff. Sie muss weder gegossen noch behandelt werden. Einfach einpflanzen und fertig.
Wenn man eine riesige Ernte dieser Beere einfährt, kann man sie trocknen oder einfrieren. Man sagt, man könne daraus auch Marmelade, Kompott oder sogar Heilwein herstellen. Wir haben keine so reiche Ernte, deshalb essen wir sie einfach direkt vom Strauch.
Der größte Nachteil dieser Pflanze ist, dass sie sehr schnell reift und die Früchte leicht abfallen. Daher muss sie sehr schonend und vorsichtig geerntet werden.

Am besten legt man etwas unter, damit man die Beeren sortieren und später essen kann. Ich streue zum Beispiel...
abgeschrägt
Das Gras steht so dicht, dass selbst frisch gefallene Beeren immer sauber sind. Diese Beere hat allerdings eine Besonderheit: Sie färbt Hände und Lippen, wenn man zu viele davon isst. Wer sie mag, kann sie mit dünnen Handschuhen pflücken, um seine Finger nicht zu beschädigen.
Diese Beere ist ein wahres Wunder. Sie ist pflegeleicht und sehr gesund, da sie das Immunsystem stärkt. Ich freue mich sehr, das schöne Wetter und die erste Sommerernte mit euch zu teilen. Alles Gute!

Garten-Geißblatt – die allererste Ural-Beere!)

VORTEILE:
+Lecker +Früh reifende Beeren +Leicht zu pflücken +Ideal zum Einfrieren
MÄNGEL:
NEIN
Guten Tag, Freunde und Gäste von Otzovik!

Man glaubt oft, die erste Beere im Garten sei eine Erdbeere oder Himbeere. Das stimmt aber nicht. Die ungewöhnlichste, leckerste und erste reife Beere ist das Geißblatt!

Wir kennen diese erstaunliche Beere schon lange, aber sie ist nicht ganz einfach anzupflanzen. Der kleine Strauch braucht die ersten paar Jahre, um sich an die Bedingungen zu gewöhnen, bevor er allmählich wächst und Früchte trägt. Und dieses Warten lohnt sich wirklich!

Um eine garantierte Geißblatt-Ernte zu gewährleisten, lohnt es sich, zwei verschiedene Sorten anzupflanzen, da sie sich gegenseitig hervorragend bestäuben und einen hohen Ertrag liefern.

Wir haben zwei Sorten, die beide gleichzeitig angebaut werden. Die erste Sorte ist süßer und reift früh, im Mai – ideal für den Ural! Die Beeren sind lang, groß und süß.

Die zweite Sorte reift innerhalb einer Woche und ist ebenfalls frühreif; sie kann nach dem 20. Mai verzehrt werden. Zu diesem Zeitpunkt bilden sich noch weiße Erdbeeren. Die Geißblattbeeren der zweiten Sorte sind etwas kleiner, süß mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.

Der Geißblattgeschmack ist ungewöhnlich und sehr angenehm. Eine Mischung aus Blaubeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren und einem Hauch von Aronia. Die zweite Sorte hat einen bitteren Nachgeschmack.

Das Pflücken der Beeren vom Strauch ist ein Vergnügen. Die Beeren sind groß und wachsen in Büscheln. Man kann problemlos mehrere Liter in einer Stunde sammeln (das Foto unten stammt vom 30. Juni und zeigt die restlichen Beeren. Wir essen Geißblatt seit dem 20. Mai, sodass innerhalb von zwei Monaten die meisten Beeren aufgegessen und gepflückt wurden).

Ich möchte kurz auf die zahlreichen positiven Eigenschaften der Geißblattbeere eingehen. Sie ist gesünder als Blaubeeren und Erdbeeren. Geißblatt wirkt entzündungshemmend, antibakteriell und chemoprotektiv und beugt koronarer Herzkrankheit vor. Außerdem enthält sie die Vitamine C und B sowie Magnesium, Phosphor, Kalium und Kalzium. Die Beere ist wichtig bei Erkrankungen wie Bluthochdruck, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Manche Leute kochen Marmelade und Kompott. Wir haben verschiedene Varianten ausprobiert, aber am häufigsten frieren wir Beeren in Behältern ein.

Es ist ideal, da die Beere nach dem Auftauen weder Nährwert, Aussehen noch Geschmack verliert. Sie wird nicht klebrig wie Kirschen oder flüssig wie Himbeeren. Wie Preiselbeeren behält auch Geißblatt seinen Geschmack und seine Form. Ein echter Glücksgriff für Konditoren, insbesondere für alle, die gerne Kuchen oder Cupcakes backen. Einfach aus dem Gefrierschrank nehmen, und innerhalb einer Stunde ist die Kuchendekoration fertig oder von der Familie verputzt.

Ich kann die Garten-Geißblattpflanze wärmstens empfehlen – 5+ von 5 Sternen! Die Beeren sind köstlich, gesund, leicht zu pflücken und reifen schon im Mai! Sie eignen sich hervorragend zum Einfrieren, enthalten nur wenige Allergene und sind für Kinder, Erwachsene und Senioren gleichermaßen geeignet!

Bleib gesund!

Ich kenne das Geheimnis nicht, aber diesen Sommer sind meine Büsche plötzlich um 40 cm in die Höhe geschossen.
Ich habe gelesen, dass Geißblatt im Frühjahr und Herbst mit normaler Esche gedüngt werden sollte, mindestens ein 0,5-Liter-Glas pro jungem Strauch (1–2 Liter für ausgewachsene Sträucher). Letzten Herbst habe ich unter jeden Strauch einen Liter Esche gestreut und sie im Frühjahr leicht mit einem handelsüblichen Obstdünger gedüngt. Meine Sträucher sind noch jung; sie wachsen erst seit drei Jahren.

Geißblatt gedeiht am besten bei reichlicher Bewässerung und Düngung. Vor der Blüte sollte man Stickstoffdünger ausbringen (z. B. durch Verteilen von Kompost um den Stamm), anschließend Phosphor- und Kaliumdünger. An heißen Tagen ist zusätzliches Gießen wichtig. Rostpilze sind an den Blättern häufig, daher sollte man nach der Ernte ein Fungizid anwenden. Geißblatt wächst generell langsam und bildet nicht so viele Triebe wie Johannisbeeren.

Meine Sträucher wuchsen lange Zeit gar nicht, bis ich sie großzügig mit Mulch bedeckte und dafür alles verwendete, was ich hatte, sogar die Clematis-Ranken. Anschließend bestreute ich sie noch mit etwas anderem. Daraufhin trieben im Frühling sogar die Clematis aus. Nach dem Mulchen begannen die Sträucher endlich zu wachsen und der Fruchtansatz nahm zu (zusätzlich zu Gießen und Düngen).