Wie veredelt man einen Apfelbaum richtig?

Das Veredeln eines ausgewachsenen Apfelbaums trägt zum Erhalt der Sorteneigenschaften bei. Zwar ist es nicht immer möglich, alte Exemplare durch neue zu ersetzen, doch dieses Verfahren verjüngt den Obstgarten schnell und kostengünstig.

Die Veredelung von Apfelbäumen ist eine vegetative Vermehrungsmethode, die von Gärtnern angewendet wird. Dabei werden Triebe mehrerer Bäume miteinander verbunden.

Gartenbaufachleute verwenden folgende Begriffe:

• Edelreis – ein Teil eines Baumes (Knospe oder Trieb), der auf eine andere Pflanze veredelt wird, um neue Eigenschaften zu erhalten;
• Unterlage – ein Spenderbaum (von dem die notwendigen Eigenschaften übernommen werden).

Man geht davon aus, dass dieser Effekt durch das Kambium erzielt wird, ein Strukturgewebe, das für die sekundäre Stammverdickung verantwortlich ist. Es befindet sich unter der Rinde. Wichtig ist, dass die Kambiumschichten von Edelreis und Unterlage in gutem Zustand sind, da ein enger Kontakt unerlässlich ist.

Ziele und Vorgaben

Impfungen werden durchgeführt, um:

• den Wert einer Sorte erhalten, die bei der Bestäubung verloren geht;
• die Fruchtperiode um die Hälfte verkürzen;
• um ein Zwergexemplar zu erhalten, das früher Äpfel trägt;
• Sorten anbauen, die nicht an das Klima der Region angepasst sind;
• Ein Baum trug gleichzeitig Früchte verschiedener Sorten;
• um ein durch Tiere oder aggressive Umwelteinflüsse (z. B. Wind, Hagel, Frost) beschädigtes Exemplar zu konservieren;
• Probieren Sie eine neue Sorte;
• Steigerung der Fruchtbarkeit und Ausdauer;
• einen Bestäuber aufpfropfen;
• Verschönern Sie Ihren Garten ohne großen Aufwand.

Beim Veredeln werden Schnitte an Edelreis und Unterlage vorgenommen. Die Kambiumschichten werden zusammengefügt und fest angedrückt, um eine Verwachsung zu gewährleisten.

Fristen

Der Zeitpunkt der Veredelung hängt vom Klima der jeweiligen Region ab. So werden beispielsweise in Zentraldeutschland und im südlichen Ural Apfelbäume in der zweiten Hälfte des Frühjahrs veredelt, wenn sie aus der Winterruhe erwachen und der Saftfluss einsetzt.

Veredelung wird auch im Sommer (von Mitte Juli bis Mitte August) durchgeführt, wenn der Saftfluss wieder einsetzt. Die Veredelung im August ist besonders für Gartenneulinge empfehlenswert. Diese Jahreszeit eignet sich in allen Regionen Russlands für die Gartengestaltung.

Winter

Im Winter werden junge Apfelbäume veredelt und nach der Schneeschmelze ausgepflanzt. Dies sollte nur bei Temperaturen über dem Gefrierpunkt erfolgen. Diese Art der Veredelung wird als „Tischveredelung“ bezeichnet, da sie in speziellen Vorrichtungen durchgeführt wird.

Schrittweise Ausführung:

• günstigster Zeitraum: Januar bis März;
• einen halben Monat vor der Pflanzung durchführen;
• Der Edelreis wird vor dem ersten Frost bei einer Temperatur von mindestens -8° vom Spender getrennt;
• Vor dem Veredeln werden die Zweige bei 0° gehalten;
• Nach ein paar Wochen wird die Unterlage in einen warmen Raum verbracht;
• Veredelte Apfelbäume werden vor dem Einpflanzen bei Temperaturen über Null Grad gehalten.

Das Veredeln im Winter kann nur von erfahrenen Gärtnern durchgeführt werden, da es recht schwierig ist.

Herbst

Bäume werden im Herbst nur im äußersten Notfall veredelt, beispielsweise wenn es sich bei dem Edelreis um eine seltene Sorte handelt, die nicht bis zum Frühjahr konserviert werden kann. Dies liegt daran, dass der Saftfluss in dieser Zeit nachlässt.

Regeln der Veranstaltung:

• bei warmem Wetter, wenn kein Wind weht;
• Wenn die Veredelung Anfang September erfolgt, ist die Okulationsmethode vorzuziehen;
• Bis Mitte Oktober werden folgende Methoden angewendet: „in einer Spalte“ (nur im Innenbereich), „hinter der Rinde“ (spätestens im September, d. h. bevor der Frost einsetzt, sonst stirbt der Edelreis ab und kann keine Wurzeln schlagen);
• Temperatur nicht unter -15 Grad.

Was diese Methoden – „Veredelung“, „Veredelung in einer Spalte“, „Veredelung hinter der Rinde“ – bedeuten, erfahren Sie im Abschnitt „Arten und Methoden der Veredelung“.

Es weist eine hohe Überlebensrate der Unterlagen aus jungen Edelreisern auf.

Sommer

Apfelbäume lassen sich gut veredeln. Empfohlen wird dies Anfang August, wenn die zweite Phase des Transports nährstoffreicher Flüssigkeit vom Rhizom in die Blätter beginnt. In den südlichen Regionen Russlands ist die Okulation weit verbreitet. Es gibt aber auch andere Veredelungsmethoden.

Frühling

Der beste Zeitpunkt zum Veredeln. Bäume vertragen es gut und erholen sich schnell. Dies gilt sowohl für Edelreiser als auch für Unterlagen.

Laut Mondkalender ist die günstigste Zeit die Zeit des zunehmenden Mondes. Die Temperaturen liegen über Null Grad und es herrscht Windstille. Am besten eignet sich dafür der Morgen oder die Abenddämmerung.

Auswahl von Edelreis und Unterlage

Für eine erfolgreiche Veredelung ist die richtige Auswahl der Bäume entscheidend. Zunächst wird die Unterlage bestimmt. Der Apfelbaum sollte gesund, frei von Rindenschäden und abgestorbenen Ästen sowie frosthart sein. Sowohl junge als auch ältere Bäume eignen sich. Soll die Pflanze verändert werden, verwendet man ein junges Exemplar, maximal drei Jahre alt (eine Wildveredelung). Geeignete Unterlagensorten, die reichlich Früchte tragen und gut gedeihen, werden bevorzugt. Diese Sorten variieren je nach Region.

Der Spenderapfelbaum sollte ausgewachsen sein und seit mindestens zwei Jahren Früchte tragen. Dies hilft, den Geschmack der Früchte, die Ertragsmenge und die Winterhärte des Baumes zu bestimmen.

Es ist von Vorteil, wenn Edelreis und Unterlage von ähnlicher Sorte sind. Dies gewährleistet das Anwachsen, ist aber keine zwingende Voraussetzung.

Stecklinge vorbereiten

Der Apfelbaum, von dem die Edelreiser zum Veredeln stammen, muss fruchtbar sein und eine gute und regelmäßige Fruchtproduktion aufweisen. Die Zweige werden aus dem südlichen Teil des Baumes geschnitten, sind ausgewachsen und ein Jahr alt. Sie stammen aus der Mitte der Baumkrone.

Anforderungen an die Triebe für die Veredelung:

• Länge – dreißig bis vierzig Zentimeter;
• Umfang – sechs bis sieben Zentimeter;
• Die Internodien sind nicht kurz;
• Fehlen von Blütenknospen;
• Der Apfelbaum ist höchstens zehn Jahre alt.

Der Zeitpunkt für die Stecklingsvermehrung ist variabel. Sie können im Frühwinter, im Frühling oder kurz vor dem Veredeln genommen werden.

Arten und Methoden der Veredelung

Es gibt viele Veredelungstechniken, die je nach Wetterlage und Alter des Apfelbaums ausgewählt werden. Folgende Werkzeuge müssen im Voraus vorbereitet werden:

• Gartensäge;
• ein gut geschärftes Messer oder eine Gartenschere;
• Verbandmaterial: verdicktes Gewebe, Klebeband;
• Gartenvarietät

Vor jeder Veredelungsmethode ist es notwendig, die Instrumente zu desinfizieren, die Hände gründlich zu waschen und einen längeren Kontakt der Schnittstellen mit der Luft zu vermeiden.

Knospen

Diese Technik basiert auf der Veredelung durch Knospenpfropfung. Ihr Vorteil liegt in der minimalen Belastung des Apfelbaums.

Wird die Veredelung im Frühjahr durchgeführt, verwendet man eine Knospe aus dem Vorjahr. Diese stammt von einem im Herbst geschnittenen Steckling. Unerfahrenen Gärtnern wird empfohlen, eine ruhende Knospe zu verwenden, da diese weniger anfällig für Beschädigungen ist.

Schrittweise Knospenbildung:

• Es wird ein Einschnitt in die Wurzelunterlage von der nördlichen Seite aus gemacht (das Kambium darf nicht beschädigt werden);
• Die Knospe wird so eingesetzt, dass der Schnitt nahe am Stamm liegt;
• Die verletzte Stelle ist mit einem Verbandmaterial abgedeckt;
• Die Veredelungsstelle wird mit Gartenpech bestrichen;
• Alle Aktionen werden schnell ausgeführt.

Sobald der Steckling anwächst, wird der Verband entfernt. Falls die Veredelung nicht erfolgreich ist, wird an derselben Stelle eine zweite Veredelung durchgeführt.

Die Veredelung erfolgt nach demselben Prinzip. Dabei wird eine Knospe mit Rinde auf die Unterlage an der Stelle gesetzt, an der die Hornschuppe eingeschnitten war. Die Größe der Knospe muss exakt übereinstimmen. Diese Methode wird bei jungen Apfelbäumen angewendet. Sie wird üblicherweise im Frühjahr und Sommer durchgeführt, wenn sich die Rinde gut abschält.

Rindenpfropfung

Typischerweise wird es im Herbst, spätestens jedoch im September, angewendet, um den Garten zu erneuern und abgestorbene oberirdische Pflanzenteile wiederherzustellen, während das Wurzelsystem erhalten bleibt. Die Rinde sollte gründlich vom Stamm entfernt werden, um das Kambium freizulegen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

• Am Wurzelstock wird ein Längsschnitt vorgenommen, ähnlich einer Tasche;
• Der Schnitt erfolgt schräg;
• fest gegen das Kambium gepresst;
• durch Rinde befestigt;
• wird verbunden und mit Pech behandelt.

Auf diese Weise ist es möglich, mehrere Zweige gleichzeitig auf eine Wildunterlage zu veredeln.

Kopulation mit der Zunge

Diese Technik kommt zum Einsatz, wenn Unterlage und Edelreis den gleichen Durchmesser haben. Beide Zweige werden schräg eingeschnitten und anschließend miteinander verbunden. Für einen sicheren Halt können entlang der Verbindungsstelle Kerben angebracht werden.

Nach dem Veredeln wird die beschädigte Stelle locker verbunden und mit Lack behandelt. Durch Kopulation können mehrere Sorten gleichzeitig veredelt werden.

In die Spalte

Das Veredeln dient der Verjüngung alter Obstgärten und trägt dazu bei, den Baum zu revitalisieren und den Zustand der Baumkrone zu verbessern. Es funktioniert folgendermaßen:

• Die Spitze des Wurzelstocks wird abgesägt;
• Am Stumpf wird ein horizontaler Schnitt von fünf bis sechs Zentimetern Länge vorgenommen;
• Ein Ausschnitt wird in die Aussparung eingesetzt;
• Wenn der Umfang der Wurzelunterlage doppelt so groß ist wie der des Triebs, werden mehrere Zweige des Edelreises genommen.
• Die beschädigte Stelle wird mit einem Verbandmaterial abgedeckt und mit Lack behandelt.

Sobald der Steckling angewachsen ist, wird das Verbandmaterial entfernt.

Im Herbst erfolgt die Veredelung im Haus: Nach den oben beschriebenen Schritten werden Unterlage und Edelreis in einen Topf gepflanzt und in den Keller gebracht. Dort werden sie bei Temperaturen knapp über Null Grad bis zum Frühjahr aufbewahrt, wenn die veredelten Sämlinge ausgepflanzt werden müssen.

Im Einschnitt

Methodik:

1. Am Edelreis wird ein sieben bis zehn Zentimeter langer Schnitt in einem Winkel von 30 Grad vorgenommen.
2. Die Wurzel wird an beiden Seiten beschnitten und die Rinde entfernt.
3. Das Schneidteil wird in den Schnitt eingeführt und mit Pech behandelt.
4. Wenn der Trieb gut mit dem Stamm verbunden ist, wird kein Verband angelegt.

Diese Methode kommt zum Einsatz, wenn sich die Rinde nicht gut vom Stamm löst und dadurch das Kambium beschädigt wird.

Implantation

Die Durchmesser von Edelreis und Unterlage müssen identisch sein. Technik der Implantationspfropfung:

1. Der Wurzelstocksteckling wird fünfzehn bis zwanzig Zentimeter über der Erdoberfläche abgeschnitten.
2. Der so entstandene Stumpf wird in einem Winkel, zwei Zentimeter vom Ast entfernt, abgeschnitten;
3. Das obere Ende des Triebs ist mit Pech überzogen;
4. Das untere Ende wird abgeschnitten, der Ast wird gegen die Wurzelunterlage gedrückt;
5. Die Veredelungsstelle wird mit Polyethylen- oder PVC-Klebeband umwickelt;
6. Ein Beutel wird darübergestülpt und zugebunden.

Sobald die ersten grünen Blätter erscheinen, wird das Verbandmaterial entfernt.

Für die Apfelveredelung geeignete Bäume

Apfelbäume lassen sich auf verschiedene Bäume veredeln. Pflanzen derselben Art gedeihen am besten zusammen. Die Veredelung eignet sich jedoch auch für andere Nutzpflanzen. Worauf wird veredelt?

Baum	Besonderheiten
Birne	Für die Veredelung werden verschiedene Methoden angewendet: hinter der Rinde, in einer Spalte.
Eberesche	Nicht immer schlägt der Edelreis an, aber wenn die Veredelung gelingt, wird der Apfelbaum frostresistent und bodenverträglich. Die Fruchtqualität bleibt erhalten. Im Gegenteil, der Baum wird früh und reichlich Früchte tragen.
Pflaume	Beide Bäume gehören zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae), daher ist Veredelung möglich. Die Verwendung von Pflaumen als Unterlage ist jedoch sinnlos. Pflaumenbäume haben eine kürzere Lebensdauer als Apfelbäume. Ihre Triebe sind dünner und die Äste brechen leicht. Es liegen keine Berichte über gute Erträge vor.
Kirsche	Gehört zur Familie der Rosengewächse. Erfolgreiches Veredeln ist kein Indikator für eine spätere gute Entwicklung. Eine Ernte ist unwahrscheinlich.
Quitte	Es wird üblicherweise nur experimentell angewendet. Der transplantierte Teil stirbt nach einigen Jahren ab.
Irga	Es handelt sich um eine Zwergunterlage. Die Veredelung erfolgt fünfzehn bis zwanzig Zentimeter über dem Boden.
Schneeball	Durch das Veredeln wird der Apfelbaum frostresistent. Allerdings führt dies auch zu kleineren Früchten.
Weißdorn	Es handelt sich um einen niedrig wachsenden Baum. Dadurch verkürzt sich die Fruchtperiode um ein Jahr oder mehr. Der Baum wächst gleichmäßig und ohne Defekte zusammen. Ein weiterer Vorteil ist, dass das Rhizom des Weißdorns nahe der Bodenoberfläche liegt. Daher kann der Apfelbaum nach der Veredelung auch in Gebieten mit hohem Grundwasserspiegel angebaut werden.
Birke	Veredelung ist zwar möglich, aber die Ergebnisse sind wahrscheinlich negativ. Birken sind hohe Bäume, daher ist es sinnlos, sie als Unterlage zu verwenden: Äpfel sind schwer zu ernten.
Espe, Traubenkirsche, Sanddorn	Sie werden zu Versuchszwecken verwendet. Selbst wenn die Veredelung gelingt, ist die Überlebensfähigkeit des Apfelbaums gering.

Gründe für das Scheitern

Um ein Scheitern zu vermeiden, sollten Sie Folgendes beachten:

• Auf der Südseite findet keine Knospenbildung statt: Direkte Sonneneinstrahlung kann alles zerstören;
• Impfungen werden nicht im Regen durchgeführt;
• Frischer Edelreis darf nicht verwendet werden: Die Triebe werden geschnitten, wenn der Baum in der Ruhephase ist;
• Nach dem Veredeln ist sorgfältige Pflege erforderlich, da der Apfelbaum den Steckling sonst abstößt.
• Der Verband wird entfernt, nachdem der Zweig Wurzeln geschlagen hat (andernfalls verlangsamt sich das Wachstum).
• Die unterhalb der Veredelungsstelle liegenden Triebe werden entfernt;
• Das Wachstum der Äste oberhalb der beschädigten Stelle wird so lange gehemmt, bis der neue Steckling Nährstoffe aufnimmt.

Wenn alle Regeln und Anforderungen eingehalten werden, gelingt die Veredelung. Es wird keine weiteren Probleme mit dem Baum geben.

Top.tomathouse.com warnt: Sicherheit ist ein wichtiger Bestandteil

Sicherheitsbestimmungen:

• Das Veredeln erfolgt bei trockenem Wetter, wenn kein Wind weht;
• Du darfst dich nicht ablenken lassen;
• Achten Sie beim Schneiden darauf, dass sich Ihre andere Hand nicht unter der Messerklinge befindet;
• Vor dem Schneiden gedanklich die Bewegung eines scharfen Werkzeugs nachzeichnen;
• Beim Bearbeiten des Schnittendes die Messerklinge von sich weg richten.

Impfungen erfordern den Umgang mit gefährlichen Geräten, daher sind Sicherheitsvorkehrungen unerlässlich.