Kaffeebaum: Wie man ihn anbaut

Der Kaffeebaum, der ursprünglich aus Äthiopien stammt und zur Familie der Rötegewächse (Rubiaceae) gehört, wurde lange Zeit aufgrund seiner schwierigen Kultivierung als Zimmerpflanze abgelehnt. Mit der richtigen Pflege kann diese ungewöhnliche, exotische Pflanze jedoch nicht nur blühen, sondern auch Früchte tragen, die sich zur Zubereitung eines authentischen Kaffeegetränks eignen.

Kaffeebaumarten

Von der großen Vielfalt an Kaffeebäumen eignen sich nur drei Sorten für die Haltung in Innenräumen.

Vielfalt	Beschreibung
arabisch	Ein kompakter Baum mit elliptischen oder länglichen, olivgrünen Blättern. Die Blattoberseite ist glatt, die Unterseite hell. Er trägt kleine Blütenstände (maximal 2 cm), die Blüten öffnen sich wechselständig und entwickeln sich anschließend zu burgunderroten, beerenartigen Früchten. Die Samen reifen in acht Monaten. Der Baum erreicht eine Höhe von bis zu 5 Metern.
Zwergennana	Der Baum erreicht eine Höhe von maximal einem Meter, erfreut sich durch eine Fülle von Blüten und liefert bei richtiger Pflege eine hervorragende Samenausbeute. Durch regelmäßiges Beschneiden und Stutzen lässt er sich in eine einzigartige Form bringen.
Liberian	Die beliebteste Sorte für den Anbau in Innenräumen. Die Blätter sind groß und erreichen eine Länge von bis zu 40 cm. Auch die in hellen Blütenständen angeordneten Blüten sind recht groß. Die Früchte sind scharlachrot oder orange.

Wachstumsbedingungen zu Hause

Wenn Sie eine gesunde Pflanze erhalten möchten, sollten Sie einige wichtige Nuancen beachten.

Lage, Beleuchtung

Der Kaffeebaum liebt Licht und gedeiht daher am besten an Fenstern mit Süd-, Südost- oder Südwestausrichtung. Er verträgt jedoch auch Schatten; ein Standort an einem Nordfenster verlangsamt das Wachstum und führt zu unvollständiger Blüte. Nach der Fruchtbildung ist Schatten empfehlenswert.

Interessanterweise kann Wachstumsverzögerung manchmal auch durch übermäßige Beleuchtung verursacht werden, insbesondere bei jungen Pflanzen.

Temperatur

Die optimalen Temperaturen im Frühling und Sommer liegen zwischen 21 und 23 °C. Im Herbst und Winter beträgt die ideale Temperatur 14 bis 15 °C. Temperaturen unter 12 °C sollten vermieden werden, da der Baum sonst absterben kann.

Luftfeuchtigkeit

Die Pflanze benötigt eine hohe Luftfeuchtigkeit. Selbst häufiges Besprühen reicht möglicherweise nicht aus.

Grundierung

Die Pflanze benötigt sauren Boden: Humus, Rasensoden, Laubkompost und Sand werden zu gleichen Teilen gemischt und mit zwei Teilen Torf angereichert. Dieses Substrat eignet sich sowohl für die Anzucht junger Pflanzen als auch für das Umpflanzen ausgewachsener Exemplare.

Eine gute Drainage ist unerlässlich. Am besten gibt man feines Torfmoos hinzu, um die Bodenfeuchtigkeit und den Säuregehalt zu erhalten.

Bewässerung

Im Frühling und Sommer benötigen Kaffeebäume reichlich Wasser; im Winter ist Feuchtigkeit weniger wichtig. Weiches Regenwasser ist am besten geeignet.

Da Kaffeebohnen Feuchtigkeit aus der Luft aufnehmen, sollten sie täglich besprüht werden. Auch das Abwischen mit einem feuchten Schwamm ist empfehlenswert. Gelegentlich kann der Baum mit warmem Duschwasser oder mit Wasser aus einer Schale besprüht werden.

Dünger

Kaffeebäume werden im Frühjahr und Sommer während der Wachstumsperiode gedüngt; im Winter ist dies nicht nötig. Geeignet sind kalium- oder stickstoffreiche Flüssigdünger. Alternativ kann eine Lösung aus Hühnermist (500 ml auf 1 Liter Wasser) verwendet werden. Eine weitere Möglichkeit ist eine Knochenmehllösung (200 g auf 10 kg Erde). Düngen Sie direkt an den Wurzeln und halten Sie die Erde feucht.

Vom frühen Frühling bis zum ersten Frost wird der Kaffee mit komplexen Düngemitteln für Rosen und Azaleen gedüngt; dies sollte täglich erfolgen.

Baumschnitt und Baumformung

Nach dem Einpflanzen erreicht der Kaffeebaum innerhalb eines Jahres eine Höhe von 20–25 cm. Während der Wachstumsperiode bilden sich Achselknospen – die Keimzellen zukünftiger Zweige. Das Kronenwachstum setzt im zweiten Jahr aktiv ein. Ein Rückschnitt ist in dieser Zeit nicht empfehlenswert. Die Zweige wachsen senkrecht zum Stamm und bilden so eine dichte, üppige Krone.

Überweisen

Der Baum wird in den ersten drei Jahren alle drei Jahre im Frühjahr umgetopft. Anfangs sollte der Topf nicht größer als 12 Zentimeter im Durchmesser sein. Danach wird der Topf jedes Mal um 5 Zentimeter vergrößert. Ab einem Alter von drei Jahren reicht es, alle drei Jahre umzutopfen, die obersten 3–5 Zentimeter der Erde sollten jedoch jährlich ausgetauscht werden. Werden diese Anweisungen nicht befolgt, blüht die Pflanze nicht.

Eine Pflanze pflanzen

Die Einzelheiten der Baumpflanzung hängen direkt von der gewählten Vermehrungsmethode ab.

Reproduktion

Es gibt zwei Methoden, um eine vollständige Pflanze zu erhalten:

• Samen;
• Schneiden.

Samenvermehrung

Verwenden Sie normale, ungeröstete Kaffeebohnen. Keimungsschritte:

• Die Körner anritzen (die Schale aufbrechen). Dieser Vorgang kann chemisch (durch kurzes Eintauchen des Samens in ein Käsetuch in Schwefel- oder Salzsäure) oder mechanisch (durch Einschneiden oder Feilen) erfolgen.
• Weichen Sie das vorbereitete Getreide in einem Wachstumsstimulator (Zircon, Epin oder Kornevin) ein.
• Bereiten Sie den Boden im Voraus vor (vorzugsweise sechs Monate vor der Pflanzung). Er sollte aus einem Teil gedämpfter Torf-Erde, zwei Teilen Torf und zwei Teilen Sand bestehen; Sie können etwas Asche hinzufügen.
• Gießen Sie Drainage und vorbereitetes Substrat in den Topf, nehmen Sie einen Samen und drücken Sie ihn mit der flachen Seite nach unten etwa 1 cm tief in die Erde.
• Wasser, mit transparentem Material (Glas, Folie) abdecken.
• Stellen Sie die Pflanze an einen hellen Ort, jedoch nicht in direktes Sonnenlicht. Die Raumtemperatur sollte zwischen +20 und +25 °C liegen.
• Die Abdeckung regelmäßig entfernen und die Pflanzen besprühen.

Wenn Sie die Anweisungen befolgen, keimen die Samen innerhalb eines Monats. Sobald sich Blätter zeigen, topfen Sie die Pflanze um. Verwenden Sie einen Topf mit maximal 7 cm Durchmesser, der aber tief genug ist. Schützen Sie die Sämlinge unbedingt vor direkter Sonneneinstrahlung. Nach einem Monat topfen Sie sie erneut um, diesmal in einen größeren Topf.

Stecklinge

Diese Methode hat eine Reihe von Vorteilen:

• 100% Erfolg bei Einhaltung der Regeln;
• Die Eigenschaften des Mutterbaums werden vollständig auf den neuen Baum übertragen;
• Die Zeit, die zum Heranwachsen einer ausgewachsenen Pflanze benötigt wird, wird verkürzt, sodass Sie Ihre erste Ernte schneller erzielen können;
• Der Baum wächst in die Breite.

Stadien der Stecklinge:

• Bereiten Sie das Substrat mit einer Mischung aus Perlit und Torf vor. Es sollte locker, sauerstoffreich und feucht sein.
• Bewässern Sie den vorbereiteten Boden zur Desinfektion mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung.
• Bereiten Sie einen Steckling vor, indem Sie einen einjährigen Zweig aus der Mitte eines ausgewachsenen Baumes auswählen und ihn mit einem scharfen Messer drei Zentimeter unterhalb des Blattes abschneiden.
• Um die Wurzelbildung zu verbessern, ritzt man die Unterseite eines frisch abgeschnittenen Zweiges mit einer Nadel an.
• Stellen Sie den Steckling für drei Stunden in eine Wurzelwachstumsfördernde Lösung. Zum Beispiel: ein Esslöffel Honig auf 200 ml Wasser oder ¼ einer Heteroaxin-Tablette auf 1,5 Liter Wasser.
• Stellen Sie den Steckling senkrecht in die Erde, sodass nur der untere Teil im Wasser steht. Stecken Sie ihn dann etwa drei Zentimeter tief ein, sodass der Bereich unter dem untersten Blatt vollständig bedeckt ist. Decken Sie die Oberseite mit einer Plastiktüte oder -folie ab, die Löcher hat, damit beim Besprühen Sauerstoff und Feuchtigkeit eindringen können.
• Stellen Sie den Behälter an einen schattigen Platz. Die optimale Temperatur für die Bewurzelung der Stecklinge beträgt 25 °C.

Krankheiten und mögliche Schwierigkeiten beim Anbau

Während des Wachstums wird der Kaffee von Insekten (Spinnmilben, Schildläusen) befallen, und es entwickeln sich Krankheiten, insbesondere Pilze.

Bei allen oben genannten Problemen wischen Sie das Laub beidseitig mit einem in Seifenwasser getränkten Schwamm ab. Erst dann können Sie spezielle Mittel gegen Parasiten wie Actellic oder Karbofos anwenden.

Geben Sie 10 Tropfen eines dieser Produkte in 10 Liter Wasser. Bei starkem Befall der Kaffeepflanze ist wiederholtes Besprühen unerlässlich. Der Abstand zwischen den Behandlungen sollte mindestens eine Woche betragen.

Isopropylalkohol ist wirksam gegen Blattläuse; wischen Sie beide Seiten der Blätter damit ab. Kupfersulfat wird gegen Pilzbefall eingesetzt.

Es ist außerdem wichtig, einige Regeln zu beachten:

• Wird der Baum in nicht ausreichend saurem Boden gepflanzt, kann sein Laub blass werden.
• Wenn die Raumtemperatur unter +10 Grad liegt, stirbt der Baum.
• Bei trockener Luft im Raum rollen sich die Blätter ein.

Wann ist mit der Ernte zu rechnen?

Wenn man einen Baum aus Samen zieht, erscheinen die ersten Früchte frühestens nach vier Jahren. Ein aus einem Steckling gezogener Baum trägt bereits im ersten Jahr nach der Blüte Früchte.

Wenn Sie alle oben genannten Pflegehinweise für Kaffeebohnen befolgen, können Sie nicht nur ein köstliches Getränk genießen, sondern auch Ihr Zuhause verschönern. Aus den Bohnen lassen sich allerlei Dekorationselemente herstellen.

Kaffee soll gegen Migräne und Müdigkeit helfen. Er wird zur Erweiterung der Blutgefäße und zur Erhöhung des Blutdrucks eingesetzt. Gelegentlich findet er auch Anwendung bei Vergiftungen.

Es ist erwähnenswert, dass dieser Baum laut Feng-Shui-Regeln über einige besondere Eigenschaften verfügt. Man glaubt, dass er das Wohlbefinden und die familiären Beziehungen verbessert, wenn er in einem Haus aufgestellt wird. Diese Pflanze gilt als eine Art Geldbaum.

Wer diesen Baum im Schlafzimmer aufstellt, dem steht eine lange und glückliche Ehe bevor. Die Pflanze zieht positive Energie ins Haus – schon das ist ein guter Grund, sich einen Kaffeebaum anzuschaffen.