Weißkohl ist eine wertvolle Nutzpflanze aus der Familie der Kreuzblütler. Ihn im Winter anzubauen, ist eine alte, zu Unrecht in Vergessenheit geratene Methode. Es ist nicht schwierig und wird Sie mit seiner schnellen Reife und seinem hervorragenden Geschmack begeistern. Beachten Sie einfach ein paar Hinweise.
Standort, Bodenvorbereitung
Die Aussaatfläche muss an der Nord- und Ostseite eingezäunt werden, um die jungen Triebe im Frühjahr vor Frost zu schützen.
Bereiten Sie die Beete rechtzeitig für die Bepflanzung vor (Ende September – Anfang Oktober). Dazu gehört das Umgraben des Bodens, das Entfernen von Unkraut und das Düngen.
Düngemittel:
- gemahlener Kalkstein - 200 Gramm pro Quadratmeter;
- Mist - 9 kg;
- Superphosphat - 200 Gramm;
- Holzasche - 1 kg pro Quadratmeter.
Auswahl von Saatgut
Verschiedene späte und mittelfrühe Kohlsorten eignen sich. Frühe Sorten sollten nicht ausgesät werden, da sie bereits bei niedrigen Temperaturen zu wachsen beginnen und bei Spätfrösten und Temperaturschwankungen im Frühjahr stark wachsen, was die Ernte beeinträchtigt.
Zeitpunkt und Pflanztechnik
Kohl sollte gepflanzt werden, sobald nachts anhaltende Kälte einsetzt. Die Bodentemperatur sollte 3 °C nicht überschreiten. Bei höheren Temperaturen beginnt der Kohl zu wachsen und erfriert.
Die Aussaat kann bei trockenem Wetter erfolgen. Die Samen müssen trocken sein; sie sollten besser gesiebt werden als bei der Frühjahrsaussaat, da im Frühjahr weniger Samen keimen. Streuen Sie die Samen einfach auf das Beet und harken Sie sie leicht in die Erde ein. Nicht gießen. Decken Sie die Samen mit Fichtenzweigen, Sägemehl oder Vlies ab.
Frühjahrspflege für Pflanzen
Wenn im Frühjahr die Keimlinge erscheinen, muss die Abdeckung entfernt werden, aber erst, wenn sich das Wetter bessert, damit die Keimblätter atmen können.
Sind die Pflanzen zu dicht, sollten sie ausgedünnt werden. Jungkohl sollte mit folgendem Dünger versorgt werden: Kompost; Kalium – 20 Gramm; Stickstoff – 40 Gramm; Phosphor – 10 Gramm.
Während dieser Zeit großzügig wässern. Bei den ersten Bewässerungen und spätestens eine Woche vor der Ernte düngen.
Top.tomathouse.com: Tipps
- Falls die Sprossen Frost abbekommen, gießen Sie sie morgens mit kaltem Wasser und decken Sie sie ab, um sie vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen. So verhindern Sie, dass sie absterben.
- Wenn Ihr Kohl von Raupen befallen wird, bestreuen Sie ihn mit Asche. Das rettet die Pflanze und düngt den Boden.
Vor dem Winter können Sie noch eine Reihe anderer Gemüsesorten anpflanzen, wie zum Beispiel Radieschen, Salat, Dill, Petersilie, Karotten und Rote Bete.
