Zierkohl: 2 Arten, 20 Sorten, Fotos, Beschreibung, Aussaat, Pflege, Bewertungen

Der Hauptunterschied zwischen Zierkohl und gewöhnlichem Grünkohl liegt in seinen leuchtenden Rosetten und Blättern mit ungewöhnlichen Farben und Formen. Wie der bekannte, in fast jedem Garten angebaute Grünkohl gehört er zur Familie der Kreuzblütler (Brassica).

Beschreibung von Zierkohl

Zierkohl ist eine zweijährige Pflanze. Im ersten Jahr nach der Pflanzung bilden sich Blätter, die einen dichten Kopf oder eine Rosette formen. Blüte und Fruchtbildung beginnen im zweiten Jahr.

Kohlblätter sind:

• massiv und flach;
• fiederförmig zerteilt;
• gewellt;
• am Rand gesäumt;
• lockig.

Sie können auch unterschiedliche Farben haben:

• grün auf den unteren Ebenen und schneeweiß auf den mittleren;
• Die unteren sind grün, die mittleren purpurrot;
• leuchtender äußerer Blattrand und grüne Farbe im zentralen Bereich;
• violette, rosafarbene und schneeweiße Farbtöne in der Mitte der Blätter und grüne Blattränder;
• mehrfarbige Färbung mit kontrastierenden Adern.

Die Blätter färben sich leuchtend, wenn die Temperaturen unter 10 °C fallen. Die Blüte kann selbst in ungeschützter Erde bei Temperaturen bis zu -12 °C anhalten. Wird der Kohl in einen beheizten Raum gestellt, kann die Blüte bis Mitte des Winters andauern.

Historischer Hintergrund

Seine Heimat ist das antike Griechenland, wo es eine besondere Stellung einnahm. Man glaubte, es sei entstanden, als Schweißtropfen des Gottes Jupiter auf die Erde fielen.

Japanische Pflanzenzüchter leisteten einen bedeutenden Beitrag zur Verbesserung der Ziereigenschaften der Pflanze. Bis Mitte des 18. Jahrhunderts hatten sie über 200 verschiedene Sorten entwickelt, die die Gärten wohlhabender Japaner schmückten.

Es wurde bald nach Europa gebracht, aber in Russland gewann es erst relativ spät an Popularität.

Arten und Sorten von Zierkohl

Sicht	Vielfalt	/Durchmesser (cm)	Beschreibung
palmenförmiges Blatt	Kai und Gerda	80/30	Die Blätter sind zweifarbig – violett und grün. Diese Sorte verträgt Temperaturen bis zu -15 °C problemlos.
	Rot Groß	120/70	Die Stängel sind hoch und mit gleichmäßig verteilten, leuchtend violetten Blättern bedeckt.
	Robin	150/40-50/td>	Eine mittelfrühe Sorte. Die Blätter sind stark gewellt, hängend und sitzen an verlängerten Blattstielen; sie haben eine purpurrote Färbung. Resistent gegen Fusarium, Kohlhernie und bakterielle Erkrankungen.
	Relais	50/40	Reifezeitpunkt in der Mitte der Saison. Die Blätter sind stark gewellt, sitzen an langen Blattstielen, hängen herab und sind hellgrün.
	Lerchenzunge	130/100	Ähnlich wie Kletterpflanzen. Die Blätter sind gezackt, gewellt und bis zu 70 cm lang.
Rosettenkopfkohl	Nagoya Weiß	50/50.	Sie wirkt luxuriös – beim Betrachten sieht es so aus, als sei die Pflanze in Spitze gehüllt. Das Innere ist schneeweiß. Die Blätter sind außen grün.
	Victoria die Taube	35/45	Der Stängel ist von dichten, gewellten Blättern umhüllt. Ihre Ränder sind grün, werden allmählich milchig und nehmen zur Mitte hin einen zarten Rosaton an. Diese Sorte wurde von japanischen Züchtern entwickelt.
	Reiher	100/12	Optisch ähnelt sie einer großen Rosenknospe. Sie kommt in verschiedenen Farben vor – schneeweiß, rosa und rot. Auch Kombinationen aus zwei Farbtönen sind üblich. Diese Sorte wird häufig in der Floristik für Blumensträuße verwendet.
	Tokio	20-30/30	Die Blätter können in verschiedenen Farbtönen gefärbt sein, von zartem Rosa bis Burgunderrot. Mit nur einer Samenpackung können Sie Zierkohl in einer Vielzahl von Farben anbauen: gelb, rot, blaugrün, grün, rosa und violett. Die Blätter sind gezackt und am Rand eingerollt, ihre Oberfläche ist blasig und gewellt.
	Kakadu	35/30	Eine einjährige Sorte, die in verschiedenen Farben erhältlich ist. Das Kernholz kann dunkelrosa, hellrosa oder reinweiß sein. Die Blätter sind gewellt und dunkelgrün.
	Prinzessin	35/30	Die gewellten Blätter bilden eine dichte Rosette. Sie sind zweifarbig: Die äußeren Blätter sind grün, während das Innere schneeweiß, gelb, violett, rosa und rot ist und einen Kontrast zu den grünen Blatträndern bildet. Dieselbe Sorte, jedoch in verschiedenen Farben, wird in einer einzigen Packung verkauft.
	Strahlender Herbst	20/30	Dies ist eine der farbenprächtigsten und schönsten Sorten. Sie besitzt große, dichte, runde Blütenköpfe, die leuchtend rosa, violette und purpurrote Kugeln bilden. Die Blätter haben eine glänzende Oberfläche und eine glatte Textur.
	Herbst-Potpourri	30-40/60-70	Die Sorte 'Autumn Potpourri' zeichnet sich durch einen üppigen, runden Blütenstand aus. Ihre Blätter weisen eine Vielzahl von Farbtönen auf, von Grün über Rotviolett bis hin zu reinem Weiß. Manchmal sind sie auch panaschiert oder zeigen ungewöhnliche Muster und Designs.
	Prinz	30/60/td>	Die Zierkohlsorte Prince ist für ihre großen, tiefvioletten Blätter bekannt. Sie ist weltweit wegen ihrer Schönheit und einzigartigen Form beliebt.
	Spitzenmosaik	60/40	Sie zeichnet sich durch ihre einzigartige Blattform aus. Die Blätter haben eine unregelmäßige Rosettenform und bilden große, üppige Büschel. Sie sind mit leuchtenden Streifen bedeckt, die einem wunderschönen Mosaikmuster ähneln. Die Blattfarbe kann von Grün bis Violett variieren.
	Fransenblätter	40/40	Diese Sorte zeichnet sich durch ihre enormen Blätter mit langen, gefransten Rändern aus und ist in verschiedenen Farbtönen erhältlich, darunter Weiß, Grün und Violett. Sie ist sehr beliebt für die Bepflanzung von Gärten und Rasenflächen.
	Russischer Kreis	35/70	Diese traditionelle russische Sorte zeichnet sich durch ihre runde Form und ihren silbrig-weißen Farbton aus. Die Pflanze wird häufig zur Gestaltung von Blumenbeeten und Rabatten verwendet.
	Sonnenaufgang	45/20	Die Blätter dieser Pflanze haben einen wunderschönen rosa Schimmer. Sie eignet sich hervorragend für die Anzucht auf der Fensterbank oder dem Balkon sowie für sonnige Standorte im Garten.
	Rot lockig	130/60	Sie zeichnet sich durch ihre leuchtend rote Farbe und ihre gekräuselten Blätter aus und ist eine wunderbare Bereicherung für Blumenbeete und Rasenflächen.
	Pfau	35/35	Diese Sorte verdankt ihren Namen ihren leuchtend bunten Blättern, die an Pfauenfedern erinnern. Sie eignet sich perfekt für die Gruppenpflanzung oder als Solitärpflanze.

Aussaat von Zierkohlsamen

Ort	Bodenvorbereitung	Direktsaat
Gewächshaus oder Frühbeet (für Sämlinge)	Umgraben und Auflockern mit Zugabe von 10 Litern Humus und 2 EL Holzasche pro Quadratmeter.	Die Samen werden in Reihen mit einem Abstand von 10 cm zwischen den Reihen und 2-3 cm zwischen den Pflanzen ausgesät.
Im offenen Gelände	Graben Sie gemäß den Anweisungen auf der Saatgutverpackung Löcher mit einem Durchmesser von 30 cm. Geben Sie in jedes Loch zwei Handvoll Kompost und zwei Esslöffel Holzasche. Mischen Sie alle Zutaten bis zu einer Tiefe von 30 cm in die Erde ein.	Säen Sie 3–5 Samen pro Loch. Falls zu viele Keimlinge erscheinen, entfernen Sie die überschüssigen oder pflanzen Sie sie in einen anderen Topf um.
Innenbereich (für Sämlinge)	Geeignete Erde kann im Handel erworben oder zu Hause aus gleichen Teilen Rasensoden und Kompost gemischt werden. Geben Sie 1 Tasse Holzasche zu 10 Litern dieser Erdmischung hinzu.	Es gibt zwei mögliche Aussaatmuster: Säen Sie die Samen gleichmäßig in Anzuchtkästen im Abstand von 2-3 cm oder nach dem 3x1 cm-Raster aus und ernten Sie sie anschließend, sobald sich 1 echtes Blatt gebildet hat. Legen Sie 2-3 Samen in Tassen oder Töpfe. Entfernen Sie überschüssige Keimlinge.

Unabhängig von der gewählten Pflanzmethode beträgt die Pflanztiefe 1 cm.

Junge Kohlpflanzen sind anfällig für Fäulnis und Schwarzbeinigkeit. Daher müssen Boden und Sämlinge desinfiziert werden. Der Boden kann mit kochendem Wasser oder einer Kaliumpermanganatlösung übergossen werden. Dieselben Lösungen eignen sich auch zur Desinfektion des Saatguts. Die Wassertemperatur sollte jedoch 50 °C statt 100 °C betragen, wie es bei der Bodendesinfektion erforderlich ist. Das Saatgut sollte 20 Minuten eingeweicht und anschließend in sauberes, kaltes Wasser getaucht werden.

Bitte beachten Sie! Samen in farbiger Beschichtung benötigen keine Vorbehandlung. Der Hersteller überzieht sie mit einer speziellen Glasur, die Fungizide und Wachstumsstimulanzien enthält.

Anzucht von Zierkohlsetzlingen

Zwischen Aussaat und Keimung vergehen 3–5 Tage. Die Pflanzen benötigen viel Licht und kühle Temperaturen. Die Anzuchtgefäße können auf eine Veranda oder einen Balkon gestellt werden. Bei ausreichend warmem Wetter können die Sämlinge in ein Gewächshaus oder Frühbeet umgepflanzt werden.

Halten Sie die Temperatur 3–4 Tage lang bei +8…+10 °C. Erhöhen Sie sie anschließend auf +18 °C. Bei Anzucht auf der Fensterbank ist eine zusätzliche Beleuchtung mit einer Pflanzenlampe erforderlich. Sind die Temperaturen zu hoch und das Licht unzureichend, strecken sich die Stängel zu stark, kippen um und können bei Bodenkontakt die Schwarzbeinigkeit entwickeln.

Pflanzen benötigen ausreichend Feuchtigkeit. Gießen Sie, sobald die oberste Erdschicht anzutrocknen beginnt. Um Infektionen vorzubeugen, empfiehlt es sich, dem Gießwasser Kaliumpermanganat oder Fitosporin beizumischen. Lüften Sie den Raum mit den Sämlingen nach dem Gießen.

Während der einmonatigen Keimlingsphase muss zweimal gedüngt werden:

• Sobald das erste richtige Blatt erscheint. Falls ein Umpflanzen geplant ist, sollte dies eine Woche später erfolgen.
• 1,5 bis 2 Wochen nach der vorherigen Untersuchung, spätestens jedoch 2 Wochen vor der Transplantation.

Bei der Anzucht in Innenräumen kann Fertika Lux im Verhältnis 1 Esslöffel pro 10 Liter Wasser verwendet werden. Für die Anzucht im Gewächshaus oder Frühbeet empfiehlt sich eine Lösung aus Gras (1:5), Vogelkot (1:20) und Königskerze (1:10).

Eine Woche vor dem Auspflanzen sollten die Sämlinge abgehärtet werden. Am ersten Tag stellt man sie für ein paar Stunden auf den Balkon oder ins Freie, am letzten Tag lässt man sie den ganzen Tag draußen.

Anpflanzen von Zierkohl im Freiland

Bei wiederkehrendem Frost sollte von einer Pflanzung abgesehen werden. Obwohl diese Pflanze auch bei Minusgraden blühen kann, sind junge Exemplare sehr empfindlich. Daher erfolgt die Auspflanzung im Freien üblicherweise Ende Mai.

Für die Anpflanzung empfiehlt sich ein sonniger Standort mit lehmigem oder sandigem Lehmboden. Zierkohl gedeiht zwar auch im Halbschatten oder auf anderen Bodenarten, ist dann aber weniger attraktiv.

Geben Sie eine Handvoll Humus und Holzasche in die Pflanzlöcher. Sie können auch einen handelsüblichen Komplexdünger für Kreuzblütler gemäß der Packungsanweisung verwenden. Um die Jungpflanzen vor Schädlingen und starker Sonneneinstrahlung zu schützen, können Sie sie mit einer halben Plastikflasche, einer Abdeckplane oder Plastikfolie abdecken und so ein kleines Gewächshaus schaffen.

Hilfreiche Tipps! Zierkohl entwickelt im Herbst eine interessante Form und leuchtende Farben. Wenn er neben Zwiebelgewächsen gepflanzt wird, die nach der Blüte nicht ausgegraben werden müssen, sieht das Blumenbeet die ganze Saison über attraktiv aus.

Pflege von Zierkohl im Freiland

Zierkohl benötigt regelmäßige Bewässerung, sobald die oberste Erdschicht austrocknet. Pro Quadratmeter wird ein Eimer Wasser benötigt. In Trockenperioden sollte die Pflanze täglich, morgens oder abends, gegossen werden. Bei der Kultivierung in Töpfen gießt man morgens und abends und besprüht die Pflanze gelegentlich mit Wasser.

Lockern Sie nach dem Gießen die Erde, um die Versorgung der Wurzeln mit Sauerstoff, Feuchtigkeit und Nährstoffen zu verbessern. Lockern Sie die Erde einmal wöchentlich.
Das Anhäufeln wird ebenfalls empfohlen. Dadurch wird verhindert, dass die wachsende Rosette zusammenfällt, da sie zu schwer für den Stängel wird, um sie zu tragen.
Unkraut jäten sollte in Verbindung mit Wässern und Auflockern des Bodens erfolgen. Unkraut und seine Wurzeln lassen sich aus feuchtem Boden leichter entfernen.

Mulchen schützt Pflanzen vor Überhitzung, Austrocknung und übermäßigem Unkrautwuchs. Sägemehl, Stroh, Grasschnitt und andere Materialien eignen sich dafür.

Während der Vegetationsperiode wird dreimal gedüngt:

• Zwei Wochen nach dem Einpflanzen kann eine Harnstoff- oder Königskerzenlösung ausgebracht werden. Stickstoffhaltige Düngemittel sollten mit Vorsicht verwendet werden. Sie fördern zwar das Blattwachstum, mindern aber die Zierwirkung.
• Nach 3-4 Wochen Nitroammophoska oder eine Azophoska-Lösung anwenden.
• Nach 3-4 Wochen wird die zweite Fütterung wiederholt.

Bitte beachten Sie! Bei nährstoffarmen Böden sollte die Düngermenge um das Vier- bis Fünffache erhöht werden.

Krankheiten und Schädlinge des Zierkohls: Wie man sie vermeidet

Krankheiten entstehen als Folge der Nichteinhaltung von Anforderungen an die Agrartechnologie:

• Falscher Bewässerungsplan. Vermeiden Sie Staunässe und das Gießen mit kaltem Wasser. Dies führt zu Fäulnis und Mehltau.
• Übermäßige Mengen stickstoffhaltiger Düngemittel erhöhen das Infektionsrisiko.
• Zu hohe Säurewerte können zu Kohlhernie führen. Um den Säuregehalt des Bodens zu senken, sollte Kalk oder Dolomit hinzugefügt werden.

Durch die Einhaltung grundlegender landwirtschaftlicher Praktiken lässt sich das Krankheitsrisiko deutlich verringern. Sollten Krankheiten dennoch auftreten, sieht der Behandlungsplan wie folgt aus:

• Zunächst helfen die Fungizide Fundazol, Quadris und Thiovit Jet, die Infektion in den Griff zu bekommen;
• Bei schwerwiegenden Schäden können die Pflanzen nicht mehr gerettet werden; die betroffenen Rosetten müssen entfernt und vernichtet werden.

Folgende Schädlinge können auftreten:

• Scoop;
• weißer Schmetterling;
• Kreuzblütler-Flohkäfer;
• Blattlaus;
• Nacktschnecken.

Zur Bekämpfung dieser Probleme werden folgende Methoden und Mittel eingesetzt:

• Insektizide;
• Tabakstaubaufguss;
• Asche mit Zusatz von Tabakstaub;
• Pflanzen Sie Ringelblumen oder andere stark duftende Blumen in der Nähe, die Insekten nicht ertragen können.
• Mulchen mit Kiefernnadeln;
• Manuelle Insektensammlung, Aufstellen von Fallen.

Insekten vollständig zu beseitigen ist zwar schwierig, aber nicht unmöglich. Bei einem starken Befall empfiehlt es sich, mehrere Bekämpfungsmethoden gleichzeitig anzuwenden.

Essbarkeit von Zierkohl

Kreuzblütler eignen sich nicht nur für die Gartengestaltung, sondern auch als Futterpflanze. Sie sind zudem bestens zum Verzehr geeignet. Ihre Blätter sind reich an Nährstoffen und können so Vitamin- und Mineralstoffmängel im Winter ausgleichen.

Bitte beachten Sie! Kohlblätter können einen bitteren Geschmack haben, dieser verschwindet jedoch, wenn sie nach dem ersten Frost geerntet werden.

Verwendung von Zierkohl in der Landschaftsgestaltung

Bei richtiger Pflanzung kann Zierkohl zu einer echten Zierde für Ihre Gartengestaltung werden.

Es kann in verschiedenen Kompositionen verwendet werden:

• Zusammen mit anderen Zierblumen bildet sie einen leuchtenden Farbtupfer vor dem Hintergrund anderer Blumen und hoher Sträucher;
• als Hecke – zur Einzäunung von Wegen und Blumenbeeten;
• in Hängeampeln und Vasen – sie sehen sowohl einzeln als auch in Gruppen gepflanzt gut aus;>
• als Einzelpflanze - die Fläche ist vollständig mit Zierkohl bepflanzt;
• als Bestandteil von Kompositionen verschiedenster Art;
• In Alpengärten können sowohl niedrig wachsende als auch hoch wachsende Sorten verwendet werden.

Blumenkohl sieht auch in Blumensträußen toll aus. Schneiden Sie ihn am Strunk ab und stellen Sie ihn in eine Vase mit Wasser. Damit der Strauß länger hält, können Sie ein paar Tropfen Kaliumpermanganatlösung oder einen Teelöffel Zucker und eine Prise Salz hinzufügen. Wechseln Sie das Wasser zweimal pro Woche. Wenn Sie diese einfachen Regeln befolgen, hält der Strauß bis zu einem Monat.

Rezensionen zum Anbau von Zierkohl

Grüße an alle!
Ich möchte meine persönlichen Erfahrungen mit dem Anbau von Zierkohl teilen. Dieses Jahr haben wir ihn zum ersten Mal angepflanzt. Auf unserer Datscha fanden wir neben einem jungen Apfelbaum an einem Weg ein kleines Stück Land. Große, ausladende Pflanzen hätten dort nicht gepasst, und die leere Fläche wirkte unansehnlich.
Meine Mutter und ich haben Zierkohlsamen gefunden und sie in die Erde gepflanzt, in der Hoffnung, dass etwas daraus wachsen würde. Schade, dass ich die Samentüte nicht aufgehoben habe, aber ich weiß, dass es noch andere, noch farbenprächtigere Sorten gibt.
Wir haben diese Zierpflanze selbst gezogen. Da wir sie erst spät im Sommer gepflanzt haben, ist sie klein geblieben, wahrscheinlich nicht größer als fünfunddreißig Zentimeter im Durchmesser.

Meiner Meinung nach entfaltet der Kohl seine größte Schönheit und Pracht im Herbst, genau wie seine essbaren Verwandten.
Vor dem Hintergrund des Herbstlaubes wirkt es noch dekorativer.

Die Blätter dieser Sorte sind saftig, das Grün leuchtend und die Ränder gekräuselt. Sie wirken sehr dekorativ und werden, da bin ich mir sicher, in jeder Ecke des Gartens die Blicke auf sich ziehen. Welch ein wunderbares, natürliches Geflecht hat Mutter Natur geschaffen!

Das Zentrum der Pflanze hingegen ist weiß mit einem cremefarbenen Schimmer. Die Blätter im Zentrum sind noch dichter und wirken wie üppige Locken.

Ich habe Fotos aus verschiedenen Perspektiven gemacht, damit Sie sehen können, zu welch einer Schönheit sie herangewachsen ist.

Die folgenden Fotos habe ich ein bis zwei Wochen später aufgenommen. Durch die kalten Nächte hatte sich das Innere des Kohls verfärbt und war gelblicher geworden. Auch die grünen Blätter hatten einen kräftigeren, satteren Grünton angenommen. Das ist bei allen Zierkohlsorten so; im Herbst wird er üppiger und schöner.

Schau dir nur an, wie hell und freundlich es jetzt aussieht. Es ist wunderschön, meiner Meinung nach.

Zierkohl ist völlig geruchlos und daher für viele eine gute Wahl. Er ist häufig in Saatgutläden und Gartencentern erhältlich und gut verfügbar. Die Samen sind preisgünstig. Wichtig ist jedoch, dass es sich um eine einjährige Pflanze handelt. Wir haben viele Stauden in unserer Datscha und wechseln die einjährigen Pflanzen jährlich, um den Garten jedes Jahr mit neuen Farben und einem einzigartigen Gartenbild zu bereichern. Zierkohl eignet sich ideal zum Bepflanzen von Lücken, zumal er sich leicht verpflanzen lässt. Wichtig ist, ihn mit einem Klumpen Erde auszugraben und gründlich zu wässern.
Die Pflanze ist recht pflegeleicht; wir haben sie natürlich gegossen, aber nicht zu viel. Staunässe ist wichtig; gießen Sie direkt an den Wurzeln und lockern Sie die Erde gelegentlich auf.
An den Blättern wurden keine Schädlinge entdeckt. Es ist Oktober, und wir genießen immer noch die schönen Ecken der Datscha: Die leuchtend orangefarbenen Ringelblumen blühen, die Septemberlilie ist aufgeblüht und sieht aus wie eine purpurgrüne Kugel, und wir haben vor Kurzem die letzten Knospen unserer prächtigen Rosen abgeschnitten.
Wenn Sie also eine kleine Ecke in Ihrem Garten haben, die etwas aufgepeppt werden könnte, ist diese Pflanze eine tolle Ergänzung. Ich denke, eine Gruppe dieser Pflanzen, am besten in verschiedenen Farben, könnte auch eine wunderschöne Wiese bilden. Sie könnten Zierkohl sogar in einen großen Topf pflanzen und ihn im Garten oder in der Nähe des Hauses aufstellen, wo er am besten zur Geltung kommt. Die Pflanze soll völlig frostresistent sein, sodass Sie den Topf auf eine kühle Veranda stellen können, und er wird Ihnen bis Neujahr Freude bereiten.
Der Herbst hält langsam Einzug und es wird bald richtig kalt. Auch wenn dieser Beitrag unbezahlt ist, wollte ich diese üppige, lebendige Schönheit aus meiner geliebten Datscha mit euch teilen.

Draußen ist es windig... Und es regnet...
Es ist furchtbar kalt... und deshalb ist es so leer.
Ich schaue – da sitzt einer auf einem Blumenbeet.
Kohl in voller Blüte.
(Antonina Orlova)

Wir werden euch vermissen, besucht uns oft und freuen uns auf die neue Saison! Wir wünschen allen Gesundheit und alles Gute!

Diese Kohlsorte haben wir zum ersten Mal im Garten meines Bruders auf der Krim gesehen. Er sagte, sie sei leicht anzubauen, brauche nur häufiges Gießen.
Dann, in Sibirien, begann man, die Samen in Töpfen vorzuziehen und einen Monat später, zu Beginn des Sommers, in die Erde zu pflanzen.

Zuerst haben wir sie in Autoschlauchs gepflanzt, aber die Pflanze war groß und sah nicht sehr gut aus.
Jetzt pflanzen wir sie im Garten in „Inseln“ an.
Die Pflanze fällt sofort ins Auge, sieht wunderschön aus, blüht den ganzen Sommer über, hält auch sehr kaltem Wetter stand und sieht im September/Oktober in einer weißen Kappe aus glitzerndem Frost oder schmelzendem Schnee inmitten des verwelkten Gartengrüns großartig aus und rettet mit ihrem Anblick die eintönige Datschenlandschaft.
Wir erreichen die Datscha, bevor der strenge Frost einsetzt, und freuen uns jedes Mal aufs Neue, diese frostresistente Pflanze zu sehen.
Zwar tut der Frost dem Boden etwas Gutes, und die Wurzeln beginnen bereits zu welken, aber die oberirdischen Pflanzenteile sind noch saftig.
Wie jede Kohlsorte kann auch diese gegessen werden, obwohl ihre Blätter zäh sind und sie sauer schmeckt, deshalb kochen wir nichts damit; Weißkohl genügt.
Diese Pflanze hat auch die gleichen Probleme wie Kohl: Raupen können die Blätter durchfressen, aber wenn man sie mit einem chemischen Mittel behandelt (wenn man sie nicht essen will) oder mit Asche (wenn man ein großer Fan von Kohlrouladen ist),
Dann wird es niemanden mehr geben, der deine Pflanze isst.
Die Fotos wurden Mitte September aufgenommen, und man kann sehen, dass der Kohl unten bereits zu welken begonnen hat, aber die Spitze wird sich noch ein oder zwei Monate halten.

Es gibt eigentlich keine Geheimnisse – es ist genau wie bei normalem Kohl. Ich säe ihn mitten im Beet aus, dieses Jahr Ende April in einem Biokraft-Gewächshaus (ich erhitze den Mist eine Woche vorher in einem Graben) zusammen mit Radieschen, Astern und anderen Kohlsorten. Die Sämlinge wachsen zu Hause nie so kräftig. Mitte bis Ende Mai pflanze ich sie dann in meine Blumenbeete. Ich setze sie in kleine Löcher – erstens ist das Gießen so einfacher, und da der Kohl klein ist, reagiert er besonders empfindlich auf Wasser; zweitens lässt er sich leichter anhäufeln – man füllt einfach das Loch und fertig. Ich mulche immer mit halbverrottetem Mist – ich mag dieses wertvolle Produkt, auch in Blumenbeeten. Für eine schönere Optik kann man aber auch einfach Kokos- oder Rindenmulch darüberstreuen (ich habe dieses Jahr bis zu fünf Kartoffelsäcke für die schönen Ränder verbraucht). Ich werde es auf jeden Fall mulchen, vielleicht kriechen die Schnecken dann wenigstens nicht mehr so ​​gern auf der Rinde herum.
Den ganzen Sommer über ist Zierkohl, abgesehen von einigen Hybriden (wie Coral Prince), praktisch nutzlos, aber im Herbst ist er die unangefochtene Königin des Blumenbeets. Nur Zierkohl kann den Herbsttau so lange bis in die frühen Morgenstunden halten. Der Anblick ist einfach bezaubernd. Manchmal, frühmorgens, wenn der Rest des Hauses noch schläft, schnappe ich mir eine kleine Bank, setze mich neben diese Herbstschönheit und wir begrüßen gemeinsam die Sonne. Es ist albern, kindisch, aber ich liebe es.