Mistkäfer (Coprinus dung beertle): 68 Fotos, Beschreibung, 10 Arten, Verbreitungsgebiete und -zeiten, Kultivierung + Bewertungen

Der Mistkäfer ist für die meisten Pilzsammler uninteressant; er wächst nicht nur in Wäldern, sondern auch in Gärten. In vielen anderen Ländern hingegen ist er aufgrund seiner potenziellen gesundheitsfördernden Eigenschaften sehr begehrt. Wir erklären Ihnen im folgenden Artikel, warum.

Geschichte der Dungpilze

Der Mistkäfer gehört zur Familie der Champignongewächse (Agaricaceae). Im letzten Jahrhundert umfasste die Gattung Mistkäfer 50 Arten. Nach eingehenderen Untersuchungen wurden jedoch einige Arten aus der Gattung entfernt. Bis heute ist die genaue Anzahl der in der Natur vorkommenden Mistkäfer unbekannt. Die Forschung von Spezialisten aus verschiedenen Ländern ist noch im Gange. Einer Theorie zufolge gibt es 14 Arten, eine andere Quelle spricht von 18.

Pilzkot oder Coprinus: Beschreibung

Der Tintling ist an seinem charakteristischen Hut erkennbar – er ist glockenförmig und öffnet sich selten weit. Junge Exemplare können gewölbt oder kegelförmig sein. Die Pilze sind klein und ihre Oberfläche ist mit Schuppen bedeckt, die vom Velum stammen. Der Stiel ist lang, dünn, faserig und hohl. An seiner Basis kann ein Rest der Volva vorhanden sein. Das Sporenpulver ist schwarz. Der Pilz selbst ist weißlich-grau, doch bei reifen Exemplaren dunkelt der Hymenophor intensiv nach.

Wie vermehren sich Mistkäfer?

Bei Mistkäfern liegen die unteren Lamellen sehr dicht beieinander. Diese geringe Dichte erschwert es den Sporen, zu entweichen und sich im Wald zu verbreiten. Daher hat die Natur diesen Pilzen eine andere Fortpflanzungsmethode gegeben – die Autolyse. Ab einem bestimmten Zeitpunkt werden im Pilz spezielle Enzyme gebildet, die den Hut auflösen. Der Hut verwandelt sich in eine zähflüssige Substanz, die am Stiel herabfließt und die Sporen freisetzt.

Wo und wann wachsen Dungpilze?

Es ist kein Zufall, dass der Mistkäfer (Coprinus) seinen zweiten Namen trägt. Er wächst bevorzugt auf organischen Abfällen. In Wäldern findet man ihn in der Nähe von abgestorbenen Bäumen, am häufigsten jedoch auf Feldern und Wiesen, wo Weidetiere grasen. Der Pilz wächst auch in städtischen Gebieten, in der Nähe von Müllkippen oder Industrieanlagen. Oft findet man ihn sogar im eigenen Garten, wenn man organischen Dünger verwendet.

10 Mistkäferarten mit Fotos und Beschreibungen in Tabellen + Essbarkeit

Es gibt noch immer keine eindeutige Antwort darauf, wie viele Mistkäferarten in der Natur existieren. Im Folgenden betrachten wir die häufigsten Arten.

Coprinus comatus (Weißer Mistkäfer)

In Tschechien, Frankreich und anderen europäischen Ländern ist dieser Pilz sehr beliebt. In Russland wird er oft mit dem Giftpilz verwechselt und ist daher für Pilzsammler von geringem Interesse.

Andere Namen	Beschreibung	Verbreitung, Saison	Genießbarkeit
Tintenfisch	Der Hut ist 5 bis 12 cm hoch. Seine Oberfläche ist mit gewölbten Schuppen bedeckt, in deren Mitte sich ein dunklerer Höcker befindet. Der Stiel ist bis zu 15 cm lang, dünn und hohl. Er besitzt einen kaum sichtbaren Ring.	Sie ist in Wäldern selten anzutreffen, wächst aber innerhalb von Stadtgrenzen, auf Mülldeponien, Misthaufen und in Gärten. Sie trägt von Mai bis Oktober Früchte.	Junge Pilze, die in ökologisch sauberen Gebieten gesammelt werden, sind essbar und können nicht gelagert werden.

Fotogalerie des weißen Mistkäfers

Coprinopsis atramentaria

Ein im Vergleich zu anderen Mistkäfern sehr großer Pilz. In der Volksmedizin wird er manchmal zur Bekämpfung von Alkoholismus eingesetzt.

Andere Namen	Beschreibung	Verbreitung, Saison	Genießbarkeit
Tintenmistkäfer Graue Tinte Pilz Coprinus atramentarius	Der Hut ist anfangs eiförmig und nimmt später eine glockenförmige Gestalt an. Er ist graubraun, bis zu 7 cm hoch und bis zu 5 cm breit. Der Stiel kann bis zu 20 cm lang werden und ist nicht eingefasst.	Sie wächst in großen Gruppen auf Mülldeponien und an Straßenrändern. Man findet sie auch in Wäldern auf Laubbaumstümpfen. In Gärten bevorzugt sie gedüngte Böden. Ihre Blütezeit erstreckt sich von Mai bis Oktober.	Essbar, aber aufgrund des hohen Copringehalts ist der Verzehr mit Alkohol unverträglich.

Fotogalerie des Grauen Mistkäfers

Flackernder Mistkäfer (Coprinellus micaceus)

Dieser Pilz gehört zur Familie der Psathyrellaceae, aber vor einigen Jahren glaubte man, er gehöre zur inzwischen aufgelösten Familie der Coprinaceae.

Andere Namen	Beschreibung	Verbreitung, Saison	Genießbarkeit
Glimmer-Tintenkappe Coprinus micaceus	Der Hut ist maximal 4 cm im Durchmesser, glockenförmig und gelbbraun mit glänzender Oberfläche. Kleine, körnige Schuppen verleihen dem Pilz einen glimmerartigen Schimmer. Der Stiel ist bis zu 10 cm lang.	Wächst bevorzugt auf organischen Holzresten. Vorkommen von Mai bis November.	Ungenießbar

Fotogalerie des flackernden Mistkäfers

Coprinellus domesticus

Gehört zur Familie der Psathyrellaceae, gehörte früher zur Familie der Coprinaceae.

Andere Namen	Beschreibung	Verbreitung, Saison	Genießbarkeit
Keller Hauscoprinus	Der Hut ist glockenförmig, bis zu 5 cm im Durchmesser, mit gerillten Rändern. Er ist gelblich-braun und mit Schuppen bedeckt. Der Stiel ist bis zu 8 cm hoch und dünn, weist aber an der Basis eine Verdickung auf.	Sie wächst auf Totholz und kann in Räumen mit hoher Luftfeuchtigkeit vorkommen. Man findet sie von Juni bis September.	Ungenießbar

Fotogalerie des Gemeinen Mistkäfers

Mistkäfer (Parasola plicatilis)

Sie unterscheidet sich von anderen Arten durch ihren ungewöhnlichen Hut, der sich beim Wachsen zu einem Schirm öffnet. Sie gehört außerdem zur Familie der Psathyrellaceae.

Andere Namen	Beschreibung	Verbreitung, Saison	Genießbarkeit
Coprinus plicatilis	Im jungen Zustand ist der Hut glockenförmig und gelblich. Mit zunehmendem Alter flacht er ab und hellt seine Farbe auf. Der Durchmesser beträgt 1,5 bis 3 cm. Der bis zu 10 cm hohe Stiel ist weiß und zerbrechlich und bricht oft schon bei geringster Krafteinwirkung.	Häufig auf Wiesen und an Wegrändern zu finden, trägt sie von Mai bis Mitte Oktober Früchte.	Ungenießbar

Fotogalerie des Mistkäfers

Disseminierter Mistkäfer (Coprinellus disseminatus)

Dieser Pilz wurde kürzlich aus der Familie der Dungpilze (Psathyrellaceae) herausgenommen. Er ist nahezu fleischlos und sehr klein. Außerdem bildet er beim Verrotten des Hutes fast keine charakteristische Flüssigkeit.

Andere Namen	Beschreibung	Verbreitung, Saison	Genießbarkeit
Gemeiner Mistkäfer Coprinus disseminatus	Der Hut ist bis zu 1,5 cm im Durchmesser und glockenförmig. Er ist hellcremefarben und verfärbt sich mit der Zeit grau. Das Fleisch ist fast nicht vorhanden. Der Stiel ist 1–3 cm hoch und weißgrau.	Bevorzugt verrottendes Holz und wächst von Mai bis Oktober in sehr großen Gruppen.	Unbekannt aufgrund seiner geringen Größe und des Fehlens von Fruchtfleisch.

Fotogalerie der verstreuten Mistkäfer

Weidenmistkappe (Coprinellus truncorum)

Auf einigen Kontinenten gelten der Weidenmistkäfer und der Flackernde Mistkäfer als ein und dieselbe Art. In unserem Land werden diese Pilze als zwei verschiedene Arten klassifiziert.

Andere Namen	Beschreibung	Verbreitung, Saison	Genießbarkeit
Agaricus truncorum Scop. Coprinus truncorum (Scop.) Coprinus micaceus sensu Lange Agaricus aquosus Huds. Agaricus succineus Batsch Coprinus truncorum var. Exzentriker Coprinus baliocephalus Bogart Coprinus granulatus Bogart	Der Hutdurchmesser variiert zwischen 1 und 5 cm. Der glockenförmige Hut weitet sich bei reifen Pilzen aus. Die Oberfläche ist runzelig, gelblich-braun und mit matten Schuppen bedeckt, die schnell abfallen. Der Stiel erreicht eine Höhe von bis zu 10 cm. Das Fleisch ist brüchig und dünn.	Sie ist selten anzutreffen und wächst in Nordamerika und Europa. Sie bevorzugt verrottendes organisches Material von Weiden und Pappeln, kann aber auch in Parks, Weiden, Wäldern und Friedhöfen wachsen.	Bedingt essbar

Fotogalerie zum Weidenmistkäfer

Dunenmistkäfer (Coprinopsis lagopus)

Der Pilz verdankt seinen Namen der Fülle an Schuppen auf seiner Oberfläche, die einen flauschigen Effekt erzeugen.

Andere Namen	Beschreibung	Verbreitung, Saison	Genießbarkeit
Der Mistkäfer Haariger Mistkäfer Coprinus lagopus	Der Hut erreicht einen Durchmesser von bis zu 4 cm, ist länglich-eiförmig und seine Ränder rollen sich mit der Zeit nach oben. Der Stiel ist bis zu 4 cm hoch und verjüngt sich nach oben.	Sie wächst von Mai bis Oktober überall dort, wo organische Überreste vorhanden sind.	Ungenießbar

Fotogalerie des flaumigen Mistkäfers

Coprinopsis nivea

Der Pilz unterscheidet sich von anderen Arten durch seine schneeweiße Farbe und seine Vorliebe für Dung, insbesondere Pferdemist.

Andere Namen	Beschreibung	Verbreitung, Saison	Genießbarkeit
Coprinus niveus	Der Hut ist etwa 3 cm im Durchmesser und eiförmig, flacht sich aber mit der Zeit etwas ab. Er ist schneeweiß, verfärbt sich aber mit der Zeit grau. Der Stiel ist bis zu 8 cm hoch und an der Basis verdickt.	Wächst von Mai bis Mitte Oktober in der Nähe von Misthaufen.	Ungenießbar

Fotogalerie des weißen Mistkäfers

Coprinopsis picacea

Der harzige Mistkäfer verströmt einen unangenehmen, bitteren Geruch, der nach dem Aufbrechen des Fruchtfleisches entsteht.

Andere Namen	Beschreibung	Verbreitung, Saison	Genießbarkeit
Elsternmistkäfer Buntblättriger Mistkäfer Mistkäfer des Spechts Coprinus picaceus	Der Hut ist glockenförmig und hat einen Durchmesser von 6 bis 10 cm. Er ist dunkelbraun mit weißen Schuppen auf der Oberfläche; der Stiel ist 10 bis 20 cm hoch, zylindrisch geformt und an der Basis verdickt.	Bevorzugt Laubwälder, verträgt keine Staunässe, saprophytische Pilze, bevorzugt Totholz.	Ungenießbar

Fotogalerie des harzigen Mistkäfers

Chemische Zusammensetzung des Mistkäferpilzes, Kaloriengehalt

Der Mistkäferpilz enthält eine Fülle an wertvollen Inhaltsstoffen: Aminosäuren, Glukose, B-Vitamine, Selen, Kalzium, Zink, Phosphor, Natrium und Kalium. All diese Stoffe wirken sich positiv auf den Körper aus.

Pilze sind sehr kalorienarm und enthalten nur 16–22 kcal pro 100 g. Diese Menge enthält außerdem:

• Kohlenhydrate – 3,26 g;
• Proteine ​​– 3,09 g;
• Fette – 0,34 g.

Nutzen und Risiken von Dungpilzen

An einem ökologisch sauberen Ort gesammelt, besitzt der Mistkäfer viele positive Eigenschaften:

• normalisiert den Blutdruck;
• hat eine entzündungshemmende Wirkung;
• verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakts.

Bei sachgemäßem Verzehr verursacht der Pilz keine Nebenwirkungen. Lediglich Personen mit schweren Herzerkrankungen sollten beim Verzehr von Pilzen Vorsicht walten lassen.

Nicht-Lebensmittelverwendung von Mistkäfern

Eine Zeitlang wurden Mistkäfer zur Tintenherstellung verwendet. Bei der Autolyse fließt die zersetzte schwarze Masse am Stiel herab, der als Basis dient. Die Käfer wurden in ein Gefäß gegeben und dort verarbeitet. Nach dem Filtern wurden Nelkenöl und Leim zu der dunklen Flüssigkeit hinzugefügt. Diese Tinte war nicht weit verbreitet; sie wurde lediglich herkömmlicher Tinte für offizielle Dokumente beigemischt. Selbst nach dem Verblassen konnten Experten die Inschriften dank der einzigartigen Sporenspuren auf der Papieroberfläche entziffern.

Mistkäferpilze werden auch zur Behandlung von Alkoholabhängigkeit eingesetzt. Sie enthalten Coprin, eine Substanz, die mit Alkohol unverträglich ist. Isst ein Alkoholiker diesen Pilz, tritt ein schmerzhaftes Rauschgefühl auf.

Medizinische Verwendung von Mistkäfern

Der Mistkäferpilz wird vielen Nahrungsergänzungsmitteln zur Krebsprävention, Leberentgiftung und Stärkung des Körpers beigemischt. Am bekanntesten ist jedoch seine Anwendung in der Alkoholismusbehandlung. Der Pilz enthält die einzigartige Verbindung Coprin, die für die negativen Auswirkungen von Alkoholkonsum verantwortlich ist. Dieses Mittel lässt sich zu Hause zubereiten, indem man die Mistkäferhüte in einer trockenen Pfanne trocknet und anschließend zerkleinert. Das entstandene Pulver sollte dem Patienten jeden zweiten Tag mit einem Teelöffel verabreicht werden. Sobald die Einnahme mit Alkohol kombiniert wird, treten Unwohlsein und Beschwerden auf. Erfolgt die Behandlung ohne Wissen des Patienten, sind die Auswirkungen sofort spürbar. Angst um das eigene Leben veranlasst viele Menschen, mit dem Trinken aufzuhören. Es ist wichtig, sich der Nebenwirkungen bewusst zu sein. Konsultieren Sie daher vor der Anwendung von Mistkäferpilz-Präparaten einen Arzt.

Kulinarische Verwendung von Mistkäfern

Nur die Hüte der Mistkäfer gelten als essbar. Die Stiele sind zu zäh und faserig. Nur junge Exemplare sind genießbar, und Mistkäfer sollten innerhalb der ersten zwei Stunden nach dem Sammeln verarbeitet werden, bevor der Hut zu verrotten beginnt.

Tintlinge lassen sich kochen oder in heißem Öl anbraten. Da sie bereits recht klein sind, müssen sie vor dem Kochen nicht zerkleinert werden. Tintlinge werden selten als eigenständiges Gericht zubereitet; typischerweise dienen sie als Zutat in Pastagerichten, Eintöpfen, Salaten, Suppen und anderen Speisen.

Mistkäfer zu Hause züchten

Mistkäfer zu Hause zu züchten ist ganz einfach. Man kann Säcke oder Kisten verwenden oder ein spezielles Beet bauen.

Das Myzel stammt aus Waldmyzel. Anschließend muss nur noch das Substrat vorbereitet werden. Eine Mischung aus Humus, Laub, Pflanzenresten und Mist, vermischt mit Stroh, eignet sich am besten. Diese Mischung wird entweder in Säcke gefüllt oder in das Beet eingearbeitet. Danach wird das Myzel 5 cm tief eingegraben. Die gesamte Mischung wird mit Erde bedeckt und mit Pappe abgedeckt.

Am häufigsten werden weiße oder graue Mistkäfer zur Zucht eingesetzt; die erste Ernte kann innerhalb von 3 Wochen nach der Aussaat eingebracht werden.

Rezensionen und Ratschläge zum Tintling als Heilmittel gegen Alkoholismus sowie Kochrezepte

Mistkäfer, auch Coprinus-Käfer genannt, gehören zu den erstaunlichsten Geschöpfen des Pilzreichs. Es scheint, als hätte die Natur das Wohl der Menschheit im Sinn gehabt und sie eigens zur Behandlung von Alkoholismus erschaffen. Wohlgemerkt, lange bevor die Menschen lernten, Ethylalkohol herzustellen! Und lange bevor irgendein Höhlenmensch auf die Idee kam, ihn zu trinken! Erstaunlicherweise drängt sich die Schlussfolgerung auf: Der Schöpfer sah die Krankheiten und Laster der jungen Menschheit voraus und erfand eine Apotheke für sie – die Pilzapotheke.
Die Slawen haben schon vor langer Zeit das Geheimnis dieser Pilze gelüftet und gelernt, sie zu nutzen, insbesondere da Trunkenheit zu jener Zeit weit verbreitet war – berauschender Met, Liköre und Aufgüsse flossen in Hülle und Fülle.

Es gibt auch schriftliche Belege: eine Anweisung auf Pergament von Zar Alexei dem Schweigsamsten an seinen Verwalter: „Füttere den Stallknecht Savka nur mit schmutzigen Pilzen (altslawisch: Pilzen), damit er vom Trinken des Tranks Krämpfe bekommt und sich gleichzeitig von dieser schändlichen Tätigkeit entwöhnt.“ Das ist alles.
Und im letzten Jahrhundert war es selten, dass eine Frau nicht wusste, wie man die „Hähne“ mit Mistkäfern zähmt, und selbst heute noch tauchen immer wieder neue Erkenntnisse auf: „Ich habe die erstaunliche Wirkung von Heilpilzen selbst erlebt, als ich in der Region Brjansk stationiert war. Wir hatten damals einen Offizier in unserer Einheit – intelligent, gutaussehend, ein echter Pilot. Aber er war ein starker Trinker. Sobald er einen weiteren Stern bekam, feierte er, warf einen betrunkenen Wutanfall und verlor sofort seinen Rang. Meine Frau litt mit ihm und wollte weg. Dann lernte sie eine Frau kennen, die ihn mit Pilzen und Kräutern behandelte.“

Die alte Frau zeigte ihr einen Pilz, den man trocknen und über sein Essen streuen sollte, um seinen Alkoholdurst vollständig zu stillen. Sie streute ihn über sein Essen, schenkte ihm sofort einen Schnaps ein, dann noch einen. Zwei Stunden später erschrak sie selbst zutiefst – er war knallrot angelaufen, hatte angefangen zu erbrechen und dann heftig erbrochen. Am nächsten Tag wiederholte sie das Ganze mit demselben Ergebnis. Glaubt mir, innerhalb von sechs Monaten konnte er nicht einmal mehr eine Flasche Alkohol ansehen. Unsere Frauen suchten die Wälder nach diesen Pilzen ab.

Wir wurden damals fast alle zu Abstinenzlern; wir alle haben das durchgemacht. Die Männer waren vorsichtig, tranken nur in Garagen und aßen nur Wurst aus dem Supermarkt. Aber der Pilz heilt tatsächlich Alkoholismus. Es stellte sich heraus, dass es in den 1950er Jahren sogar ein daraus gewonnenes Heilmittel gegen Alkoholismus gab, und es wirkte zuverlässig. Außerdem kann man sich mit diesem Pilz nicht vergiften, selbst wenn man es unbedingt wollte. Und dieser Pilz heißt Tintenfisch oder Mistkäferpilz. Jeder kennt diesen Pilz, der gerne auf Misthaufen wächst…“ Oberst a. D. A. P. Filinov
Um welche Pilze handelt es sich hier also? Tatsächlich führt der Verzehr von Mistkäfern (es gibt vier essbare Arten) in Kombination mit Alkohol über einen längeren Zeitraum zu einer vorübergehenden Vergiftung, deren Symptome jedoch schnell wieder abklingen. Der Wirkstoff in den Mistkäfern, Tetraethylthiuramiddisulfid, oxidiert den aufgenommenen Alkohol.

Verschiedene Mistkäferarten enthalten unterschiedliche Mengen dieser Substanz. Die höchste Konzentration findet sich im Grauen Mistkäfer, etwas weniger im Schimmernden Mistkäfer und die niedrigste im Weißen und im Gefleckten Mistkäfer. Der Weiße Mistkäfer ruft nicht dieselbe Reaktion wie der Graue Mistkäfer hervor, d. h. er verursacht kein unkontrollierbares Erbrechen. Seine Wirkung ist deutlich milder (manchmal Übelkeit), aber er erfüllt seine Hauptfunktion – die subtile Herbeiführung einer Alkoholabneigung – hervorragend.
Es gibt zwei Dosierungsschemata: Standard (bis zu drei Monate) und intensiviert (doppelte Dosis), das bei langjährigem Alkoholkonsum angewendet wird. Sie können es morgens unauffällig in Ihr Essen mischen (ein Trinker findet im Laufe des Tages immer ein Glas Alkohol) und dies mindestens drei Monate lang tun. Nach zwei Monaten sollte der Alkoholkonsum um die Hälfte reduziert sein, da der Körper dann weniger bereit ist, Alkohol zu konsumieren.
Der Coprinus-Pilz ist absolut sicher und verursacht weder Vergiftungen noch allergische Reaktionen.

Die auch als Tupferpilze bekannten Coprinus-Pilze besitzen alkoholhemmende Eigenschaften. Sie verursachen bei Alkoholikern Übelkeit und Erbrechen und führen zu einer Abneigung gegen Alkohol. Diese Pilze sind zwar essbar, aber verderblich; werden sie zu lange nicht verwendet, verwandeln sie sich in einen tintenartigen Brei. Dies ist vermutlich der Grund, warum sie nicht weit verbreitet sind.
Nach der Sammlung müssen sie sofort getrocknet werden.

Dazu die Pilze in eine Pfanne geben und bei schwacher Hitze trocknen lassen (wie man Semochki-Pilze unter ständigem Rühren braten würde), bis die gesamte Feuchtigkeit verdampft ist. Anschließend die getrockneten Pilze in einer Kaffeemühle zu Pulver mahlen und in einem Glas aufbewahren.
Eingefleischte Trinker werden sie natürlich nicht freiwillig konsumieren, von seltenen Ausnahmen abgesehen. Daher mischen clevere Hausfrauen diskret Pilzpulver unter das Essen – 2–5 Gramm, aber nicht mehr als 1 Teelöffel, jeden zweiten Tag. Beginnen Sie mit einer kleineren Dosis und erhöhen Sie diese, falls keine Besserung eintritt, allmählich auf 5 Gramm. Führen Sie dies 10 Tage lang durch.

Ja, man muss junge, noch nicht aufgeplatzte Pilze pflücken.

Solche Präparate gibt es in Apotheken: gemahlene Coprinus-Pilze in Kapseln. Möglicherweise hat sie nicht jede Apotheke vorrätig, daher sollten Sie nachfragen.

Ob es hilft oder nicht, muss man ausprobieren. Eine Frau gab mir dieses Rezept; sie behandelte ihren Sohn damit; er ist im Moment trocken, aber wie lange wird das anhalten? Man muss versuchen, die Trinkgewohnheiten der Betroffenen zu treffen und sie in dieser Zeit zu ernähren.

Alkoholismus ist generell schwer zu behandeln. Betroffene werden behandelt, und ein Jahr später passiert dasselbe. … Manche werden geheilt … Es heißt, es gäbe viele Fälschungen dieses Medikaments, es sei nicht billig, daher wäre es gut, es selbst herzustellen … Graues Coprinus ist besser, es ist stärker. Die Behandlung sollte über mehrere Monate mit Pausen erfolgen … Sobald Sie einen Rückfall befürchten, sollten Sie es einnehmen …

Hier ist, was die Hersteller des Coprinus-Pilzpräparats schreiben; ich habe es online gefunden:
Coprinus (Kot) enthält den Stoff Coprin, der sich in der Leber anreichert und erst dann wirksam wird, wenn Alkohol ins Blut gelangt. Sobald Alkohol im Blut ist, hemmt Coprin die Wirkung des Enzyms Alkoholdehydrogenase, das den Alkohol (ein Gift für den Körper) eigentlich inaktivieren soll.

Im Wesentlichen kommt es zu einer Alkoholvergiftung des Körpers. Eine Abbauwirkung tritt nicht ein, was sich in Übelkeit und einer Abneigung gegen Alkohol und Nahrung äußert.

Daher ist die Gabe von Coprinus zur Prophylaxe sinnlos, wenn kein Alkohol konsumiert wird. Die Wirkung setzt fast unmittelbar nach der ersten Dosis des Medikaments ein (in der Regel 4 Kapseln einmal täglich), wenn anschließend eine Injektion erfolgt (nicht unbedingt sofort, aber über den Tag verteilt).

Das Medikament wirkt im Wesentlichen, indem es eine negative Reaktion auf Alkoholkonsum auslöst. Dieser Prozess benötigt Zeit. Die Dauer variiert von Person zu Person und liegt zwischen einem und vier Monaten.

Wenn eine Person mit dem Trinken aufhört, beenden wir die Gabe von Coprinus; wenn sie einen Rückfall erleidet, wiederholen wir die Behandlung.
Dies ist kein Allheilmittel, da Alkoholismus die Psyche beeinträchtigt und eine Reaktion auf einer niederen (körperlichen) Ebene nicht immer ausreicht. Wenn der Patient die Behandlung bewusst angeht – also mit dem Trinken aufhören möchte –, sind die Ergebnisse schneller und stabiler. Es ist jedoch auch möglich, ohne sein Einverständnis oder Wissen Erfolge zu erzielen. Unsere Erfahrung als beratende Ärzte im Zentrum bestätigt dies.

Eines Tages beschloss ich, ein Experiment zu wagen und nahm einige Tage lang Coprinus, dann trank ich ein Glas.

Der Wodka schmeckte mir widerlich, und mir wurde übel … Ich wollte nichts mehr trinken. Auch der Biergeschmack veränderte sich zum Schlechteren, sogar noch stärker als der Wodkageschmack. Zumindest war das meine Reaktion. Die Wirkung der Pilze hielt über zwei Tage an.

Hallo, ich habe dieses Pilzpulver mit Löffel gekauft und meinem Mann täglich 0,5 g gegeben. Wir haben es etwas über einen Monat lang eingenommen, und jetzt trinkt er wieder Alkohol und hat keine Symptome mehr. Ich mische es ihm trotzdem noch heimlich unter, in der Hoffnung, dass es hilft. Mein Mann sagt manchmal, ihm sei übel, aber das stimmt nicht. Jetzt streue ich das Pilzpulver in sein Essen und seinen Wodka.
Wenn es funktioniert, werde ich darüber schreiben. Aber im Moment fällt es mir schwer zu glauben, dass dieser Pilz Alkoholismus heilen kann.

Wenn es nicht hilft, warum sollte man es dann verschwenden? Es gibt aber Menschen, denen es hilft. Deshalb sollten Sie nach etwas anderem suchen, das für Sie funktioniert. Die Behandlung eines Alkoholikers ist ein langer, oft fruchtloser und undankbarer Prozess.

Ich schließe allerdings nicht aus, dass die Dosierung falsch gewählt wurde oder der Zeitraum zwischen der Einnahme der Pilze und des Wodkas zu lang war... So einfach ist das nicht, vor allem nicht, wenn es heimlich geschieht.

Ich denke, hier müssen wir psychologische Methoden anwenden, ein offenes Gespräch mit dem Alkoholiker führen, versuchen, sein Gewissen zu erreichen, falls noch etwas Menschliches in ihm steckt... und manchmal auch Härte zeigen.

Und natürlich sollten Sie ihm, sich selbst oder anderen an Feiertagen keine Getränke einschenken, zumindest nicht in seiner Gegenwart, um sie nicht zu provozieren. Und vor allem sollten Sie Kinder nicht an Alkohol heranführen; lassen Sie sie ihn bis zum Erwachsenenalter überhaupt nicht probieren.

Im Allgemeinen wäre es ideal, die Gewohnheit, Familienfeste mit Alkohol zu feiern, ganz abzugewöhnen. Wenn Sie etwas Leckeres möchten, kaufen Sie Kuchen, Saft, Obst usw.

Mach dir keine Sorgen, wenn dich Leute schief ansehen, weil du keinen Wodka, kein Bier, keinen Wein usw. trinkst – deine Familie wird friedlich, ruhig und glücklich sein. Aber wenn du selbst Alkohol trinkst, besonders vor deinen Kindern, was für ein Vorbild bist du dann für sie? Kinder ahmen schließlich Erwachsene nach. Und es ist nicht selbstverständlich, dass sie später die Willenskraft besitzen, dieser Versuchung zu widerstehen.

Die Behandlung eines Alkoholikers hängt also zu einem gewissen Grad von Ihnen selbst ab... Sie müssen Ihre schlechten Gewohnheiten ändern und sein Umfeld so verändern, dass er nach der Behandlung höchstwahrscheinlich in der Lage sein wird, dieser schädlichen Gewohnheit zu widerstehen.

Hier ist, was ich sonst noch in meinen Notizen gefunden habe: „Besondere Anweisungen“

Nehmen Sie 10 Tage lang alle zwei Tage 2–3 Gramm Coprinus-Pulver ein. Zerkleinerte Pilze können (in der empfohlenen Dosierung) unbemerkt dem Essen beigemischt werden.

Und dann ersetzt man plötzlich den üblichen Ärger durch unerwartete Gnade und schenkt dem Trinker, zu dessen Freude, freiwillig 100–150 Gramm Wodka ein. Danach treten die oben beschriebenen Symptome unweigerlich wieder auf. Falls die gewünschte Wirkung ausbleibt, kann die Pilzdosis um das Eineinhalb- bis Zweifache erhöht werden. Ist die Behandlung erfolgreich, so treten bei weiterem Wodkakonsum (auch ohne Pilze) alle Symptome sofort wieder in derselben Intensität auf.

Sammeln Sie nur junge Mistkäfer. Ein Plastikbeutel eignet sich besser zum Sammeln als ein Korb. Bringen Sie die gesammelten Mistkäfer schnell nach Hause und trocknen Sie sie: Innerhalb weniger Stunden verwandeln sie sich in eine tintenartige Flüssigkeit.

Lalangamena schrieb:
Und die schimmernden Mistpilze waren richtig lecker. Sie waren sehr feucht, deshalb habe ich den Überschuss aus der Pfanne abgegossen. Und der Geschmack war sehr pilzig.
Warum sollte man die Feuchtigkeit wegschütten? Schließlich ist dieser Saft das Köstlichste überhaupt!

Wenn ich mich recht erinnere, wurde der Name „Mistkäferpilz“ allen Mistpilzen genau wegen des Weißen Mistkäfers gegeben, dem größten und schmackhaftesten aller Mistkäfer. Er bevorzugt nährstoffreiche, mit Mist angereicherte Böden und ähnelt damit dem Champignon (beide Pilze wachsen oft am selben Ort).

Viele andere Mistkäferarten leben unter Bäumen, auf morschem Holz und Baumstümpfen, wo sie morsches Holz in Zellulose (grau, schimmernd...) umwandeln.

Übrigens ist der weiße Mistkäfer mit Alkohol verträglich. Nur der graue Mistkäfer ist unverträglich.

Am Ende hatte ich ein Omelett mit, äh, Mistkäfern :fund02069: und die Kirschtomaten waren rot, und statt Dill gab es krause Petersilie)))
Der Geschmack ist köstlich!)) Die Konsistenz – wie soll ich das beschreiben? Dünn und leicht knusprig, der Geschmack so frisch, pilzartig, überhaupt nicht bitter. Aber ehrlich gesagt sollte ich es unbedingt mal ohne Omelett probieren. Und was mache ich mit den Resten? Kann man die Mistkäfer irgendwie haltbar machen – zum Beispiel einfrieren?

Vor ein paar Jahren waren wir in Mezmay, um einen Freund zu besuchen (er stammt ursprünglich aus Krasnodar, lebt aber mittlerweile größtenteils in Mezmay). Er hat unzählige leckere, regionale Spezialitäten. Er hat uns sogar mit Pilzen verwöhnt (ich weiß nicht mehr, ob sie gesalzen oder mariniert waren).

Der Mistkäfer war genau richtig. Es war sehr... äh... beängstigend, es zu versuchen, aber wir sind das Risiko eingegangen.

Ich fand sie wirklich lecker. Der Geschmack war... ich weiß gar nicht, irgendwas zwischen Spargel und diesen vietnamesischen Pilzen, dachte ich. Aber alles würde schon gut gehen. Besonders extrem wurde die Verkostung dadurch, dass er uns auch noch verschiedene Bergliköre von ihm anbot. Und dann platzte er mit einer Kuriosität über die „Unverträglichkeit von Mistkäfern und Alkohol“ heraus. Aber, wie er sagte, in unseren Dosen sei es nicht tödlich. Es kitzelte uns aber schon ein wenig.

Laut Wikipedia kann man sie 1–2 Stunden nach dem Pflücken kochen. Danach sollen sie angeblich giftig werden … Ich bezweifle das. Sie liegen schon seit 7 Stunden im Kühlschrank, daher weiß ich nicht, ob man sie jetzt noch essen kann.

Ich habe nur die mit den weißen Tellern gesammelt. Einige sind jetzt halb grau, die werfe ich weg. Und es gibt welche, die ganz weiß sind.

Wenn die Teller also nur am äußersten Rand dunkel verfärbt sind, sollte ich sie wegwerfen oder kann ich sie noch essen?

Müssen sie vor dem Braten gekocht werden? Es wäre toll, wenn Sie damit bereits Erfahrungen gemacht hätten. Bitte teilen Sie Ihre Erfahrungen. Ich benötige leider die Meinungen mehrerer Personen, um mich überzeugen zu können.

Kann man sie frisch einfrieren und überwintern? Oder kochen? Oder ist das gar nicht möglich?

Kann ich das Fertiggericht morgen essen, wenn ich es nicht ganz aufesse?

Ich verstehe das mit dem darin enthaltenen Gift oder der Selbstverdauung nicht ganz... wie kann ich feststellen, ob das passiert oder nicht, wenn alles gebraten ist?

Es ist kein Gift enthalten. Die Schwarzfärbung der Kiemen ist ein Zeichen der Autolyse (Umwandlung in „Tinte“). Diese Tinte ist zwar nicht besonders appetitlich, aber nicht giftig. Das ist die ganze Gefahr. Schneiden Sie also die dunklen Stellen ab; der Rest kann gekocht oder eingefroren werden. Das fertige Gericht kann wie jedes andere gegessen werden, bis alles aufgegessen ist (oder es verdirbt).

Ich verrate Ihnen ein Geheimnis: Ich habe Mistkäfer (flackernd) sogar bei leicht geschwärzten Tellern verwendet – ich habe keine Nebenwirkungen bemerkt.