Salbei, auch bekannt als Salatblatt oder Kräutersalbei, ist eine weit verbreitete Pflanze, die seit Langem auf allen Kontinenten in der Volksmedizin Anwendung findet. Weltweit gibt es mehrere hundert Arten, viele davon durch Züchtung entstanden. Langblühende Sorten werden in der Landschaftsgestaltung eingesetzt, oft als Zierpflanzen in Gärten angepflanzt und für medizinische Zwecke geerntet. Ölhaltige Salbeisorten wurden für die industrielle Produktion gezüchtet; sie eignen sich hervorragend zur Honiggewinnung. Salbei wird außerdem als Gewürz in der Küche verwendet.
Alle Wildarten und Kultursorten besitzen medizinische Eigenschaften: Sie wirken antiseptisch, schmerzlindernd und heilend. Die Vorzüge von Salbei sind in der Schulmedizin seit Langem anerkannt.
Was ist Salbei, Beschreibung
Salbei ist ein Kraut, genauer gesagt ein aufrecht wachsender, verzweigter, mehrjähriger Halbstrauch mit verholztem Wurzelstock, der zur Familie der Lippenblütler gehört. Salbei stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, wurde aber später in vielen Gebirgsregionen kultiviert. Er gedeiht an sonnigen, sonnenverwöhnten Hängen, Waldrändern und felsigen Flussufern. In freier Natur vermehrt sich die Pflanze durch Samen und wächst in großen Horsten, die jeden verfügbaren Platz einnehmen.
Salbeiarten unterscheiden sich in der Form ihrer Blätter: Es gibt Pflanzen:
- mit schmalen, keilförmigen, glatten und gezackten Kanten, die sich nach unten hin verbreitern;
- eiförmig, knollenförmig, mit gewellten, gezackten Rändern;
- oval, glatt, mit verdickten Rändern;
- wachsen aus dem Stamm und an Stecklingen von 1 bis 3 cm Länge.
Die krautigen Sträucher erreichen eine Höhe von 1,2 Metern, es gibt aber auch niedrig wachsende Sorten, die nicht höher als 30 cm werden. Meistens wächst der Halbstrauch 50–70 cm hoch und ist gut verzweigt. Die oberen Stängel und Blätter einiger Arten sind mit einem weißen Flaum bedeckt.
Die Farbe der Pflanze variiert von grünlich-silbern bis rötlich, die Blüten von hellem Lila bis zu tiefem Purpur. Es gibt Sorten mit roten, leuchtend blauen, rosafarbenen und weißen Knospen. Diese wachsen in Ähren und Rispen. Aus der Ferne ähneln die Salbeibüsche bunten Kappen, deren Blütenstängel dicht mit Knospen besetzt sind. Die Blütezeit beträgt ein bis drei Monate, und einige Sorten schmücken Gärten vom späten Frühling bis zum späten Herbst.
Echter Salbei, Eichensalbei und andere Arten
Die beliebtesten Sorten:
| Art (offizieller Name) | Beschreibung, Pflanzenhöhe (cm) | Anwendung |
| Wiesen-Salbei (Salvia pratensis) |
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Wird zu medizinischen Zwecken verwendet. |
| Arzneimittel (Sálvia officinális) |
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Neben der Verwendung in der Medizin findet es auch in der Kosmetik Anwendung und dient als Quelle für ätherische Öle. |
| Salvia sclarea |
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| Eichenholz (Salvia nemorosa) |
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Neben diesen Sorten kommen auch wilder Steppensalbei und äthiopischer Salbei vor. Die Gemüsesorte mit ihren großen, fleischigen Blättern wurde speziell für die Küche gezüchtet. Weißer Salbei wird im Ausland einjährig angebaut und aufgrund seiner narkotischen Bestandteile in Rauchmischungen verwendet.
Salbei anbauen
Diese Heilpflanze findet man häufig in Gärten. Wer keinen Garten hat, kann Salbei problemlos in Innenräumen anbauen. Es ist hilfreich, die Blätter griffbereit zu haben.
Zucht zu Hause
Der ND-Salbei hat nichts mit dem Zimmerveilchen gemeinsam. Für die Anzucht in Töpfen auf Balkonen und Fensterbänken eignen sich niedrig wachsende Sorten bis zu einer Höhe von 30 cm. Zum Einpflanzen empfiehlt sich ein hoher Tontopf mit 10 oder 15 Litern Fassungsvermögen.
Plastiktöpfe sind für diesen Zweck ungeeignet, da das entwickelte Wurzelsystem nicht atmen kann. Salbei sollte an einem Ost- oder Weststandort der Wohnung stehen; eine nach Süden ausgerichtete Pflanze wird zu heiß und benötigt an sonnigen Tagen Schatten. Eine nach Norden ausgerichtete Pflanze erhält nicht genügend Licht, daher ist im Winter zusätzliche Beleuchtung erforderlich, um den Duft zu erhalten. Die Pflanze verträgt keine Zugluft; ein optimaler Temperaturbereich liegt zwischen 22 und 25 °C.
Wählen Sie einen Boden mit einem pH-Wert von 6,5. Säen Sie die Samen direkt in den Boden, 3 cm tief, und gießen Sie großzügig. Befeuchten Sie den Boden nach Bedarf. Während der Blütezeit sollte häufiger gegossen werden.
Gartensalbei
Salbei bevorzugt lehmige und sandige Böden mit hohem Humusgehalt. Pflanzung und Pflege umfassen regelmäßiges Gießen, jährliches Düngen mit einem Volldünger oder die Zugabe von Humus. Freilandpflanzungen erfolgen am besten nach dem letzten Frost, wenn sich der Boden auf 10 °C erwärmt hat. In feuchten Gebieten mit hohem Grundwasserspiegel ist eine gute Drainage wichtig – Salbei ist zwar trockenheitsverträglich, bei Staunässe gedeiht er jedoch nicht und die Wurzeln faulen.
Vermehrungsmöglichkeiten für Salbei:
- Die Sämlinge wachsen 8 bis 10 Wochen lang, bis dahin hat sich ein voll entwickeltes Wurzelsystem ausgebildet;
- durch Stecklinge, wobei die Triebe im Frühjahr geschnitten und weitergezogen werden, dann an einem schattigen Ort eingegraben und nach einem Jahr an einen endgültigen Standort verpflanzt werden;
- Die Teilung des Grashügels erfolgt im Herbst durch Teilen der Wurzeln;
- Die Aussaat winterharter Arten erfolgt im frühen Frühjahr oder späten Herbst, wobei ein Abstand zwischen den Pflanzen von mindestens 30 cm eingehalten werden muss.
Salbei verträgt einen Herbstschnitt gut, treibt im Frühjahr kräftiger aus und blüht üppig.
Krankheiten und Schädlinge
Salbei ist resistent gegen Insektenschädlinge; flüchtige ätherische Öle wehren sie ab. Die Pflanze wird als natürliches Fungizid verwendet, und ein Aufguss dient zur Behandlung von Gartenpflanzen.
Salbei ist anfällig für Pilzinfektionen. Bei kühlem, regnerischem Wetter kann er von Mehltau befallen werden. Zur Behandlung eignet sich ein Aufguss aus frischem Mist, Molke oder handelsüblichen Mehltaumitteln. Topaz, Fundazol und Skor werden gemäß der Gebrauchsanweisung verdünnt. Die Behandlung erfolgt abends an einem windstillen Tag. Nach der Behandlung sollte die Pflanze zwei Wochen lang nicht geerntet werden, da sich in Wurzeln und Blättern Giftstoffe anreichern können, die Zeit zum Abbau benötigen.
Wurzelfäule wird mit dem biologischen Präparat Fitosporin behandelt. Es wird auf den Boden aufgestreut. Feuchte Böden werden regelmäßig desinfiziert, um Pilzinfektionsquellen zu beseitigen.
Top.tomathouse.com empfiehlt: Salbei – der Heiler
Salbei zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an ätherischen Ölen aus, die in der gesamten Pflanze, von den Wurzeln bis zu den Knospen, vorkommen. Je nach Art enthalten die Blätter zwischen 0,5 % und 2,5 % ölige Bestandteile, darunter Borneol, Kampfer und andere Ester. Diese verströmen beim Zerreiben einen anhaltenden Duft.
Weitere im Salbei enthaltene nützliche Substanzen:
- Tannine machen bis zu 4 % aus;
- Alkaloidkomponenten,
- Harze und Paraffinbestandteile (bis zu 6 %);
- organische Säuren;
- Gummi;
- Phytonzide;
- Pflanzenenzyme;
- B-Vitamine, Ascorbinsäure;
- Stärke;
- Mikro- und Makroelemente.
Dank seiner komplexen chemischen Zusammensetzung besitzt Salbei ein breites Spektrum an medizinischen Eigenschaften. Blätter, Wurzeln und Blüten werden zur Herstellung von Heilmitteln verwendet, darunter Abkochungen, Aufgüsse, Umschläge und Salben.
Die Bestandteile von Salvia haben folgende Wirkungen:
- hat eine krampflösende Wirkung und kann Kopfschmerzen lindern, die durch plötzliche Druckveränderungen verursacht werden;
- Es handelt sich um ein mildes Diuretikum und Cholereikum;
- Ausgezeichnetes Antiseptikum, desinfiziert und heilt Wunden;
- Expektorierende Wirkung, erhöht die Sekretion von Lungenflüssigkeit durch die Schleimhäute;
- entzündungshemmende und abschwellende Wirkung, Verbesserung der Mikrozirkulation des Blutes im Gewebe;
- Wirkt beruhigend, normalisiert die Hormonproduktion, enthält Magnesium in leicht verdaulicher Form, Ester haben eine hypnotische Wirkung.
Anwendungsgebiete von Salbei zur Behandlung von Krankheiten:
- Äußerlich wird es zur Behandlung von Halsschmerzen, Schnupfen, Mittelohrentzündung, Rachenentzündung und Nasennebenhöhlenentzündung (Stirnhöhlenentzündung, Kieferhöhlenentzündung und Mandelentzündung) im Mund-, Rachen- und Nasenbereich eingesetzt. In der Zahnmedizin werden Abkochungen zur Behandlung von Mundschleimhautentzündungen und Zahnfleischentzündungen verwendet. Kompressen reduzieren Schwellungen nach Verletzungen und Prellungen. Bei äußeren Hämorrhoiden werden Kompressen angewendet, während bei inneren Hämorrhoiden die Lösung mithilfe eines Gummiballs in den Anus eingeführt wird. Einläufe werden Männern mit Prostatabeschwerden empfohlen.
- Salbei wird bei Frauen zur Behandlung von vaginalen Erkrankungen wie Kolpitis und Scheidenpilz eingesetzt. Der Sud stellt die vaginale Mikroflora wirksam wieder her und hemmt das Wachstum krankheitserregender Mikroorganismen.
- Innerlich angewendet werden Aufgüsse und Abkochungen bei Magen-Darm-Erkrankungen empfohlen; sie normalisieren die Magensäureproduktion, den Gallenfluss und harmonisieren die Darmflora. Salbei ist ein gutes Mittel bei entzündlichen und infektiösen Lungenerkrankungen; Abkochungen werden in der umfassenden Behandlung von Tuberkulose, Lungenentzündung, Bronchitis und Luftröhrenentzündung eingesetzt. Bei Nierenproblemen werden Aufgüsse zur Verbesserung der Harnfiltration empfohlen.
Bei Stress und nervöser Anspannung hilft Salvia, ruhig zu schlafen.
Nebenwirkungen
- Wie jedes Heilmittel hat auch Salbei eine Reihe von Gegenanzeigen:
- Individuelle Unverträglichkeit. Essentielle Bestandteile, Harze und Pflanzenenzyme können eine allergische Reaktion hervorrufen, einschließlich Hautausschlägen und Krämpfen.
- Asthma, starker Husten mit Auswurf. Die Einnahme von Salbei sollte nur nach Rücksprache mit einem Arzt erfolgen, da das Kraut Asthmaanfälle auslösen kann.
- Akute Formen von Erkrankungen des Urogenitalsystems, Urolithiasis.
- Bei Schilddrüsenfunktionsstörungen regt Salbei die Funktion der endokrinen Organe an.
- Durchfall. Bei Dehydrierung ist die harntreibende Wirkung von Salbei unerwünscht.
Darreichungsformen
Apotheken verkaufen Salbeiaufgüsse, Kräuterextrakte in Filterbeuteln. Die Inhaltsstoffe finden sich auch in Hustentabletten und -säften. Ätherisches Muskatellersalbeiöl ist ebenfalls erhältlich und wird zum Inhalieren und Gurgeln verwendet. Es ist wichtig, die Gebrauchsanweisung genau zu befolgen, da hohe Konzentrationen an Harzen und Estern Verätzungen verursachen können.
Die alkoholische Tinktur ist sicherer, da sie eine geringere Konzentration an Inhaltsstoffen aufweist. Sie wird zur Behandlung von Zahn- und HNO-Erkrankungen, in der Gynäkologie, zur Behandlung von Hautentzündungen und in der Kosmetik eingesetzt.
