Schwarze Apfelbeere oder Aronia: Pflege und Anpflanzung

Die Schwarze Apfelbeere (Eberesche) ist eine Heilbeere mit hohem Gehalt an Antioxidantien. Die Pflanze ist sehr ertragreich und pflegeleicht.

Zusammensetzung der Früchte der Apfelbeere und ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften

Aroniafrüchte zählen botanisch gesehen nicht zu den Beeren. Ihr korrekter Name lautet „kleine Äpfel“, die schwarz oder violett sein können und Kerne enthalten.

Betrachtet man die chemische Zusammensetzung, so enthalten 100 Gramm Beeren 1,5 g Eiweiß, 0,2 g Fett, 10,9 g Kohlenhydrate und 4,1 g Ballaststoffe.

Die Süße der Pflanze hat keinen Einfluss auf ihren Kaloriengehalt. 100 g enthalten nur 55 kcal. Die Beeren enthalten außerdem:

• Sorbitol;
• Kalium;
• Phosphor;
• Magnesium;
• Kalzium;
• Eisen;
• organische Säuren (Äpfelsäure, Zitronensäure, Essigsäure);
• Gerbstoffe;
• Flavonoide;
• Vitamine A, B, C.

Die positiven Eigenschaften der Pflanze beruhen auf ihrem hohen Vitamin- und Nährstoffgehalt. Die Aroniabeere wird als Heilpflanze verwendet. Sie stärkt die Blutgefäßwände, reguliert den Blutzucker- und Cholesterinspiegel und stärkt das Immunsystem.

Ebereschenbeeren sind reich an Jod und werden daher häufig zur Behandlung von Jodmangel eingesetzt. Sie können während der Schwangerschaft verzehrt werden, da sie Schwangerschaftsübelkeit lindern. Der Saft frischer Beeren kann bei Bluthochdruck helfen.

Anforderungen der Eberesche an die Wachstumsbedingungen

Die Eberesche ist winterhart und anspruchslos hinsichtlich Bodenart und Klima, wodurch sie sich für den Anbau in ganz Russland eignet. Sie gedeiht am besten an sonnigen Standorten. Auch im Schatten wächst sie, allerdings fallen die Erträge dann geringer aus. Flachland ist ideal für die Pflanze, da ihre Wurzeln flach sind.

Für den Anbau von Aroniabeeren eignen sich Schwarzerde, Torf, Grauerde und Podsolböden. Steinige und staunässte Böden sind ungeeignet. Achten Sie auf ausreichende Bodenfeuchtigkeit für die Wurzeln, da Wassermangel das Wachstum der Pflanze hemmt.

Aronia-Sorten und Auswahl von Sämlingen

Es gibt viele verschiedene Apfelbeerenarten. Die beliebtesten sind:

• Hakki;
• Rubin;
• Wikinger;
• schwarzäugig.

Die Sorten unterscheiden sich in Geschmack und Fruchtzeit. Daher empfiehlt es sich, Jungpflanzen aus spezialisierten Baumschulen zu beziehen oder einen Strauch aus der Umgebung als Ausgangspunkt zu verwenden.

Wählen Sie eine ein- oder zweijährige Pflanze. Der Sämling sollte bis zu 1,3 Meter hoch sein, eine unbeschädigte Rinde und mindestens 25 cm lange Wurzeln haben. Aronia kann bis zu 30 Jahre lang Früchte tragen.

Top.tomathouse.com erklärt, wie und wann man Apfelbeeren pflanzt.

Der Strauch wird immer im Herbst gepflanzt, da er dann besser anwächst. Bereiten Sie zum Pflanzen ein 50 cm tiefes und gleich großes Pflanzloch vor. Die unterste Erdschicht benötigt keinen Dünger, da die Wurzeln sie nicht erreichen. Geben Sie Folgendes in die oberste Erdschicht:

• ein Eimer Hummus;
• 100 g Superphosphat;
• 60 g Kaliumsulfid.

Zuerst wird die unterste Erdschicht in das Pflanzloch gefüllt, dann wird der Sämling hineingesetzt. Anschließend wird eine Mischung aus Dünger und Erde darüber gegeben. Die Wurzeln sollten nicht tiefer als 15 mm in der Erde liegen. Danach wird der Sämling mit einem Eimer Wasser gegossen und die Erde mit Sägemehl oder Kompost bedeckt.

Nachbehandlung

Die Pflanze benötigt wenig Pflege. Schädlinge befallen den Strauch selten.

Winterunterkunft

Der Sämling muss für den Winter vorbereitet werden. Er muss bodennah gebogen und mit Brettern beschwert werden. Dies sollte geschehen, bevor die Temperatur unter den Gefrierpunkt sinkt.

Werden diese Schritte nicht befolgt, kann der Stängel brechen und seine Elastizität verlieren. Beim Biegen des Strauchs ist darauf zu achten, dass der Bogen 25 cm nicht überschreitet.

Sobald sich eine stabile Frühlingstemperatur (+15 Grad) eingestellt hat, wird die Pflanze aufgerichtet, denn wenn die Triebe lange Zeit gebogen sind, verfaulen sie.

Muss ich die Triebe beschneiden?

Junge Sträucher treiben recht schnell aus, daher müssen die unteren Triebe jährlich entfernt werden, um ein zu dichtes Wachstum zu verhindern. Es bleiben nur fünf Zweige mit Knospen übrig.

Ein gesundheitsfördernder Rückschnitt ist notwendig, bei dem alte und morsche Äste entfernt werden. Einjährige Triebe sollten nicht entfernt werden, da sie später Früchte tragen.

Es empfiehlt sich außerdem, die Stämme alle drei Jahre um die Hälfte zurückzuschneiden, um den Ertrag der Pflanze zu steigern. Ein Herbstschnitt ist nur erforderlich, wenn die Eberesche von einer Krankheit befallen ist.

Topdressing

Die Düngung erfolgt zweimal jährlich. Hierfür werden Ammoniumnitrat und Kaliumsalz benötigt. Nach der Blüte kann eine Blattdüngung mit einer Harnstofflösung durchgeführt werden.

Bewässern und Auflockern des Bodens

Ebereschen benötigen nur während der Wachstumsperiode reichlich Wasser. In der Sommerhitze muss der Strauch wöchentlich gegossen werden. Eine ausgewachsene Apfelbeere benötigt etwa 30 Liter Wasser.

Zweimal pro Saison wird der Boden aufgelockert und Unkraut entfernt. Besonders wichtig ist das Auflockern im Herbst, da verdichteter Boden zu Frostschäden führen kann.

Vorbeugung von Krankheiten und Schädlingen

Die beste Zeit zur Vorbeugung ist während der Knospenblüte und nach der gesamten Fruchternte. Zu den vorbeugenden Maßnahmen gehören Fungizidbehandlungen, insbesondere das Besprühen des Strauchs mit Bordeauxbrühe. Bei Schädlingsbefall sollten chemische Mittel eingesetzt werden, obwohl Aroniabeeren im Allgemeinen resistent gegen Schädlinge sind.

Wie man Apfelbeeren vermehrt

Die Vermehrung erfolgt auf verschiedene Weise. Am beliebtesten sind jedoch die generative Vermehrung und die Vermehrung durch Stecklinge.

Nur gesunde Pflanzen eignen sich für Stecklinge. Diese sind üblicherweise 10–15 cm lang. Die unteren Blätter werden vollständig entfernt.

Der Steckling wird unterhalb jeder Knospe längs eingeschnitten und anschließend sechs Stunden lang in ein Bewurzelungsmittel getaucht. Danach wird er abgewaschen und im Abstand von 30 cm eingepflanzt. Das Verdichten der Erde ist ebenfalls wichtig. Die Temperatur im Gewächshaus sollte 20 Grad Celsius nicht überschreiten. Bei Einhaltung aller Empfehlungen bilden sich innerhalb eines Monats Wurzeln.

Aronia-Krankheiten

Die häufigsten Krankheiten:

Krankheit	Symptome	Behandlung
Periphere Holzfäule.	Auf der Pflanze bilden sich fleischige, gelbbraune Pilze, die zum Verfaulen der Rinde führen.	Mit Bordeauxbrühe besprühen.
Moniliose.	Fruchtfäule.	Verwenden Sie Bordeauxbrühe oder Kupferoxychlorid und vernichten Sie befallene Früchte.
Septoria-Blattflecken.	Hellbraune Flecken auf den Blättern.	Mit Bordeauxbrühe besprühen und abgefallenes Laub umgehend entfernen. Den befallenen Strauch mit Kupferoxychlorid oder Abiga-Peak behandeln.
Kammmacher	Pilzbildung an Ästen.	Befallene Äste abschneiden. Mit Abiga-Peak besprühen.

Wenn Sie diese Regeln befolgen, verringert sich die Wahrscheinlichkeit, dass die Pflanze von einer Krankheit befallen wird, erheblich.