Um im Frühjahr Karotten ernten zu können, pflanzt man sie vor dem Winter. Dazu muss man nicht nur den optimalen Zeitpunkt und die für die jeweilige Region geeigneten Sorten kennen, sondern auch weitere Tricks.
Vor- und Nachteile der Herbstpflanzung von Karotten
Die Pflanzung vor dem Winter bietet folgende Vorteile:
- Sie können eine vitaminreiche Ernte früher erzielen. Wenn Sie die Pflanzen mit Plastikfolie abdecken, reift das Wurzelgemüse einen Monat vor der Frühjahrsernte.
- Der Winter ist eine Form der natürlichen Selektion; die Samen, die überleben, sind die widerstandsfähigsten und bringen gesunde Früchte hervor.
- An Feuchtigkeit mangelt es nicht, da schmelzender Schnee den jungen Trieben die notwendige Wassermenge liefert.
- Schädlinge, die Wurzelgemüse befallen, befinden sich im frühen Frühling noch in der Ruhephase.
Zu den Nachteilen gehört die Neigung von im Herbst gepflanzten Karotten zum Schossen.
Karotten sollten nicht im Herbst gepflanzt werden, wenn man sie lange lagern möchte. Sie sollten im Sommer und Herbst verzehrt werden.
Die Feinheiten der Wintersaat
Karotten im Herbst zu pflanzen ist nicht schwierig, aber es ist wichtig, ein paar Tipps für den richtigen Anbau zu kennen. Der größte Fehler ist, die Wurzelgemüse zu früh zu pflanzen.
Da das Wetter von Jahr zu Jahr variiert, müssen Sie den Pflanztermin selbst festlegen und dabei die allgemeinen Empfehlungen von Experten berücksichtigen:
- Der Monat ist je nach Region Oktober, November oder sogar Dezember.
- Temperatur - 1-2 Wochen bleibt sie bei +2°C, aber nicht unter -5°C.
- Ausbleiben starker Regenfälle.
Nach Region
| Region | Monat | Tiefe, Schutz |
| Südliche Region Krasnodar | Mitte November - Anfang Dezember | 3 cm. Nicht erforderlich. |
| Mitte, Region Moskau | November | 5 cm. Mulch (Torf, Humus 3 cm, Fichtenzweige). |
| Nordische, sibirische und uralische Gebiete | Oktober | Mit Vliesstoff und Fichtenzweigen abdecken. |
Laut dem Mondkalender im Jahr 2023
Die günstigsten Tage für die Karottenpflanzung im Herbst werden nach dem Mondkalender bestimmt. Im Jahr 2023 sind dies folgende Daten:
- Oktober - 5. (ab 15:32)-7., 13., 16.-17. (für den schnellen Verzehr, Salatsorten), 18.-22. (bis 09:06);
- November — 2.-4. (bis 10:20 Uhr), 9. (ab 11:07 Uhr)-12. (bis 12:26 Uhr), 14.-18. (bis 14:27 Uhr), 25.-26. (bis 12:26 Uhr), 28. (ab 12:26 Uhr)-30.
Vermeiden Sie nach Möglichkeit die Winterpflanzung am 14., 15., 28. und 29. Oktober sowie im November am 12., 13., 14., 26., 27. und 28. November.
Auswahl des Pflanzmaterials
Für die Herbstpflanzung werden frostresistente Sorten ausgewählt. Dazu gehören typischerweise mittelfrühe und späte Sorten.
Aufgrund wiederkehrender Fröste eignen sich frühreife Karottensorten nicht für die Winterpflanzung, da die jungen Triebe den Frost nicht überstehen. Da Herbstsetzlinge zum Schossen neigen, werden schossfeste Sorten gewählt.
Die beliebtesten kälteresistenten Sorten für die Winterpflanzung in den Regionen Russlands sind folgende:
| Vielfalt | Vegetationsperiode (Tage) | Beschreibung | Region Russlands |
| Nantes-4 | Mitte der Saison (80-110) |
Die Frucht ist 16 cm lang und wiegt bis zu 150 g. Sie ist zylindrisch geformt und hat eine abgerundete Spitze. Sie enthält viel Zucker und Carotin. | Alle Regionen. |
| Losinoostrovskaya 13 | Mitte der Saison (110) |
Frucht: 15 cm lang und 4,5 cm breit, 100 g schwer. Form: länglicher Zylinder. Spitze. Resistent gegen Blattfleckenkrankheit. | Alle außer dem nördlichen und südlichen Ural sowie Ostsibirien. |
| Shantane 2461 | Mitte bis Anfang (70-100) |
Die Früchte sind 15 cm lang und 5,8 cm breit und wiegen bis zu 250 g. Sie haben eine kegelförmige Gestalt mit stumpfer Spitze. Gute Haltbarkeit. | Alle Regionen. |
| Vitamin 6 | Mitte der Saison (95-120) |
Frucht: 15 cm lang und 5 cm breit, bis zu 165 g schwer. Zylindrische Form. Stumpfe Spitze. Blattfleckenresistent. | Alle außer dem Nordkaukasus. |
| Callisto | Mitte der Saison (90-110) |
Die Frucht ist 25 cm lang und wiegt maximal 120 g. Sie hat die Form eines länglichen Zylinders und ist spitz zulaufend. Reich an Vitamin A. | Zentral. |
| Unvergleichlich | Mitte bis Ende (100-120) |
Die Frucht ist 17 cm lang und 4,5 cm breit und wiegt ungefähr 200 g. Zylindrische Form. Die Spitze ist stumpf. Trockenheitsresistent. |
Südural, Moskauer Region, Nordkaukasus, Ferner Osten. |
| Moskauer Winter | Spät reifend (120-130) |
Frucht: 17 cm, 170 g. Kegelförmig. Stumpfe Spitze. Resistent gegen Blattflecken. Gute Lagerfähigkeit. | Ideal für die zentrale Zone. Empfohlen für alle Regionen. |
| Königin des Herbstes | Spät reifend (115-130) |
Früchte: bis zu 30 cm lang, 230 g oder mehr. Kegelförmige Gestalt. Leicht zugespitzte Spitze. Schossfest. | Insbesondere für den Norden. |
| Altai verkürzt | Mitte der Saison (90-110) |
Frucht: 20 cm, 150 g. Zylindrische Form. Abgerundete Spitze. Gut kältetolerant. | Insbesondere für Sibirien und den Ural. |
| Diana | Spät reifend (120-150) |
Frucht: 28 cm, 210 g. Kegelförmig. Stumpfe Spitze. Verträgt extreme und niedrige Temperaturen. | Sibirien, Ural. |
Auswahl eines Standorts
Bei der Standortwahl ist zu beachten, dass die Sämlinge im frühen Frühling keimen, wenn noch Schnee liegt. Daher sollte der Standort sonnig sein und idealerweise leicht erhöht liegen, damit der Schnee schneller schmilzt.
Es muss berücksichtigt werden, welche Pflanzen zuvor in dem für Karotten vorgesehenen Beet wuchsen.
| Die besten Vorgänger | Die schlimmsten Vorgänger |
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Es wird nicht empfohlen, Karotten im Herbst in einem Beet anzubauen, in dem sie im Herbst geerntet wurden. Ein solches Beet eignet sich erst nach 3–4 Jahren wieder für den Anbau.
Vorbereitung des Gartenbeets
Das Pflanzbeet wird im Voraus vorbereitet (vorzugsweise einen Monat):
- Der Boden wird von Unkraut befreit und bis zu einer Tiefe von etwa 30 cm umgegraben.
- Die Düngemittel werden pro Quadratmeter angewendet: ein Glas Holzasche, 3 kg verrottetes organisches Material, 30 g Superphosphat, 15 g Kaliumsalz.
- Es bilden sich Furchen - 3-6 cm tief (je nach Region), der Abstand zwischen ihnen beträgt ungefähr 20 cm.
- Mit Vliesstoff oder Folie überzogen.
Aussaat
Die Pflanzung erfolgt nach folgendem Schema (wichtig: Der Boden sollte leicht gefroren sein):
- Das Saatgut wird in Löcher mit einem Abstand von etwa 2 cm zueinander verteilt (dichter als bei der Frühjahrsaussaat).
- Mit warmer, zuvor vorbereiteter Gartenerde abdecken. Die Pflanzen werden (je nach Region) gemulcht.
- Es wird dichter.
- Falls Schnee liegt, bedecken Sie ihn mit etwas davon.
- Mit Fichtenzweigen bedeckt.
Wichtig: Karottensamen vor der Aussaat im Winter nicht einweichen.
Pflege von Nutzpflanzen
Im Winter benötigen Pflanzen und Säen nicht viel Pflege. Achten Sie lediglich darauf, dass genügend Schnee liegt, damit die Samen nicht gefrieren.
Im Frühjahr, wenn der Schnee schmilzt, ist es notwendig, die Abdeckung (Mulch, Fichtenzweige) zu entfernen und, falls keine vorhanden war, Folie oder Vliesstoff auszulegen (vorzugsweise auf kleinen Bögen).
Die weitere Pflege von Karotten entspricht der von Frühjahrspflanzungen:
- Unkraut jäten, um Unkraut zu entfernen.
- Vergrößern Sie den Abstand zwischen den Reihen, um die Sauerstoffzufuhr zu verbessern.
- Die Pflanzen sollten ausgedünnt werden, sobald mehrere echte Blätter erscheinen (der Abstand zwischen den Wurzeln beträgt ungefähr 2 cm).
- Wenn die Triebe etwas gewachsen sind (nach 3 Wochen), wiederholen Sie das Ausdünnen (lassen Sie 5 cm stehen).
- Bei Trockenheit im Frühling müssen die Pflanzen bewässert werden.
