Kapuzinerkresse: Arten, Sorten, Anpflanzung und Pflege

Die Kapuzinerkresse (Nasturtium) gehört zur Familie der Kapuzinerkressegewächse (Nasturtium), die 90 verschiedene Arten umfasst. Sie stammt ursprünglich aus Südamerika, gedeiht aber auch in raueren Klimazonen.

Kapuzinerkresse erfreut sich aufgrund ihrer Pflegeleichtigkeit, ihrer heilenden Eigenschaften und ihres hervorragenden Geschmacks zunehmender Beliebtheit. Man unterscheidet zwischen mehrjährigen und einjährigen Sorten.

Beschreibung und Eigenschaften der Kapuzinerkresse

Die Pflanze ist eine Kletterpflanze mit einem kräftigen Stängel; einige Arten wachsen als Halbsträucher. Die Blätter sind gelappt, die Blüten einfach, wobei es zwei Arten gibt: halbgefüllte und gefüllte. Sie bestehen aus fünf Blütenblättern, je nach Sorte auch mehr. Die Farben reichen von Gelb bis Rot, und den Knospen werden heilende Eigenschaften zugeschrieben.

Arten und Sorten der Kapuzinerkresse

Kapuzinerkresse gibt es in einer riesigen Vielfalt an Arten und Sorten, von denen jede einzigartig ist und zahlreiche Merkmale aufweist. Schauen wir uns die beliebtesten an.

Ausländisch

Die Triebe können bis zu 3,5 m hoch wachsen. Die Blütezeit ist mittellang, sie beginnt im Hochsommer und endet mit den ersten Frösten; die Dauer hängt vom Anbaugebiet ab.

Sie hat kleine, wunderschöne gelbe Blüten. Die Triebe tragen fünf bis sieben deutlich erkennbare Blätter. In den gemäßigten Breiten des Landes haben die Samen nicht genügend Zeit zum Ausreifen.

Groß

Die Triebe sind zart, verzweigen sich aber stark. Sie erreichen eine Länge von bis zu 2,5 Metern. Es gibt sowohl aufrechte als auch kriechende Sorten. Beide Unterarten eignen sich hervorragend zur Bepflanzung von Gärten und Lauben.

Die Blütezeit beginnt im ersten Sommermonat (Juni) und endet mit dem Herbstbeginn. Diese Art eignet sich hervorragend zur Selbstaussaat; die Samen bleiben bei richtiger Lagerung bis zu vier Jahre keimfähig.

Diese Art hat mehrere Varietäten, die sich jeweils voneinander unterscheiden:

Vielfalt	Blumen
König Theodor	Sie zeichnet sich durch die leuchtend rote Farbe ihrer Blütenblätter aus.
Pfirsich Melba	Das Erkennungsmerkmal sind rote Flecken auf cremefarbenen Knospen.
Lachsbaby	Halbgefüllte Struktur mit lachsfarbenem Schimmer.
Marienkäfer	Aprikosenfarben mit kleinen burgunderroten Flecken im Inneren.

Kulturell

Es handelt sich um eine Hybridart. Die Triebe sind dicht belaubt und grün-violett gefärbt. Am auffälligsten ist ihr im Vergleich zu anderen Arten charakteristischer Wuchs. Die Sorten werden nach ihrer Höhe klassifiziert:

• Kompakt – wächst bis zu 0,5 m hoch.
• Die kriechenden Exemplare sind die längsten, sie können bis zu 4 m lang werden.
• Zwerg - klein, nur 20 cm.

Zu diesen Kriterien gehören verschiedene Sorten:

Vielfalt	Beschreibung	Höhe (cm)	Blumen
Gleming Mahagoni	Niedrig.	Bis zu 40.	Sie haben eine Frotteestruktur in roter Farbe.
Golden Globe	Der Strauch wächst kugelförmig. Auch die Blätter an den Trieben sind rund.	25.	Der Farbton ist gelb, golden
Moonlay	Die größten der in dieser Art vorkommenden Arten	Die Länge erreicht 200.	Hühnerfarbe.

Klein

Die Triebe sind schlank und gut verzweigt, aber kleinwüchsig und erreichen maximal 35 cm. Die Blätter wachsen schildförmig und leicht abgerundet. Die Blüten sind klein, gelb mit dunklen Flecken auf der Oberfläche.

Die Blütezeit beginnt im Juni und endet im Oktober.

Vielfalt	Beschreibung. Höhe (cm)	Blumen
Schwarzer Samt	Man nannte sie „Schwarze Frau“. 30.	Dunkelburgunderrot, eine wunderschöne Farbe der Knospen, stellenweise fast schwarz.
Kirschrose	Ein kleiner Busch. 30.	Sie haben eine Frotteestruktur und sind leuchtend rot.

Schildträger

Es handelt sich um einen kriechenden Halbstrauch mit sehr zarten, aber sukkulenten Stängeln. Die Triebe sind dunkelgrün und können bis zu 4 Meter hoch werden. Auch die Blätter sind dunkelgrün. Die Blüten selbst sind von einem wunderschönen, satten Rot. Die Blütezeit beginnt im Juni und endet im Oktober, ist aber regional unterschiedlich; frühe Fröste können die Blütezeit verkürzen.

Gärtner schätzen besonders die Sorte Lucifer. Sie wächst aufrecht und erreicht eine Höhe von 25 cm. Die Stängel sind grün, und die Blätter sind groß und ebenfalls grün, manchmal mit einem Hauch von Dunkelrot.

Die Knospen sind schlicht und orange-burgunderrot. Neben der Sorte Lucifer werden auch andere Sorten wie Azure, Multi-Leaf, Ciliated, Tricolor und Beautiful als Zierpflanzen verwendet. Diese Sorten eignen sich jedoch nicht gut für den Anbau in den gemäßigten Breiten unseres Landes.

Merkmale des wachsenden Kapuzinerkresse

Erfahrene Gärtner heben 5 Punkte hervor, die unbedingt befolgt werden müssen, um beim Anbau von Kapuzinerkresse optimale Ergebnisse zu erzielen:

• Diese Pflanze stammt aus südlichen Regionen und ist daher wärmeliebend. Dies hat direkten Einfluss auf den Pflanzzeitpunkt. Wird die Pflanzung übereilt durchgeführt, können die Samen verloren gehen, da sie durch die Kälte absterben.
• Um Innenräume mit Grün zu verschönern, sollten Kapuzinerkresse-Setzlinge etwa im April vorgezogen werden. Da Kapuzinerkresse sehr empfindliche Wurzeln hat, empfiehlt es sich, die Setzlinge ausschließlich in Torftöpfen oder speziellen Töpfen mit Schiebeboden zu ziehen.
• Diese Pflanze liebt die Sonne. Daher sollte sie an einem hellen Standort oder im leichten Halbschatten stehen. Wird sie vernachlässigt, stirbt sie aufgrund von Lichtmangel.
• Kapuzinerkresse bevorzugt fruchtbaren, gut durchlässigen Boden. Unter solchen Bedingungen gedeiht die Pflanze am besten, die Blüten entwickeln sich jedoch nur spärlich. Frischer Mist sollte niemals verwendet werden. Dünger mit Phosphor und Kalium sind empfehlenswert.
• Für ein optimales Wachstum ist feuchte Erde unerlässlich. Junge Triebe benötigen regelmäßiges Gießen, nur so können sie sich gut entwickeln. Sobald die Kapuzinerkresse zu blühen beginnt, sollte man nur gießen, wenn die Erde zu trocken ist; andernfalls bildet die Pflanze nicht genügend Blüten und Blätter. Staunässe kann zu Fäulnis führen.

Methoden zur Vermehrung von Kapuzinerkresse

Wie bei vielen anderen Pflanzenarten ist die effektivste Methode zur Vermehrung von Kapuzinerkresse die Aussaat.

Sie werden oft Ende Mai, sobald die letzten Fröste vorüber sind, direkt ins Freiland gesät. Dazu zieht man zunächst spezielle Furchen von maximal 2 cm Tiefe mit einem Mindestabstand von 25 cm. Es empfiehlt sich, jeweils 2–4 Samen zusammen zu pflanzen, um eine dichte Rosette zu erhalten.

Nach dem Aussäen sollten die Samen mit einer dünnen Schicht Erde bedeckt werden. Bei kaltem Wetter die Pflanzstelle mit Frischhaltefolie abdecken, um die Wärme zu speichern. Die Keimlinge sind innerhalb von 10 Tagen sichtbar und beginnen etwa einen Monat später zu blühen.

Um eine frühe Blüte zu erzielen, sollten Kapuzinerkresse-Jungpflanzen im April ausgesät werden. Verwenden Sie dazu Torftöpfe mit sandig-torfhaltiger Erde, in die Sie jeweils 2–3 Samen geben. Die Samen werden maximal 2 cm tief in die Erde gepflanzt. Stellen Sie die Töpfe mit den Jungpflanzen an einen geeigneten Standort.

Dies gewährleistet eine ausreichende Beleuchtung des Raumes, wobei die Temperatur darin +22 °C nicht überschreiten sollte.

Wenn im Raum nicht genügend Licht vorhanden ist, beginnt die Pflanze zwar aktiv zu wachsen, wird aber gleichzeitig krank.

Um die Eigenschaften von Zierpflanzen zu erhalten, empfehlen Gärtner die Vermehrung durch Stecklinge. Diese Methode eignet sich am besten für Gewächshäuser. Sobald die Pflanzen blühen, werden sie in speziell vorbereitete Töpfe oder direkt ins Freiland umgepflanzt. Das Umpflanzen gestaltet sich jedoch sehr schwierig, da das Wurzelsystem der Pflanze sehr empfindlich ist.

Pflege von Kapuzinerkresse im Freiland

Für optimale Wachstumsbedingungen der Kapuzinerkresse wählen Sie den sonnigsten Standort in Ihrem Garten. Der Boden sollte gut durchlässig sein. Ist der Boden kalkhaltig, sollte die Pflanze dort nicht gepflanzt werden.

Die Aussaat im Freiland erfolgt im ersten Sommermonat.

Um Schäden am empfindlichen Wurzelsystem der Pflanze zu vermeiden, sollte die Pflanzung in Erde in Torftöpfen erfolgen.

Der Boden sollte mäßig fruchtbar sein. Entscheidend ist hierbei der unterschiedliche Grundwasserspiegel in der Region; andernfalls faulen die Wurzeln und es kommt zu Wurzelfäule. Beim Pflanzen von Setzlingen ist ein Mindestabstand von 20 cm einzuhalten.

Unmittelbar nach dem Pflanzen muss der Boden gemulcht werden; dies dient dazu, Unkraut praktisch vom Aufkommen abzuhalten.

Die Bewässerung sollte häufig und systematisch erfolgen, jedoch so, dass das Wasser Zeit hat, in die unteren Bodenschichten einzudringen und die unteren Bereiche des Wurzelsystems der Pflanze zu erreichen.

Um eine üppige Blüte zu gewährleisten, werden kalium- und phosphorhaltige Düngemittel verwendet. Diese tragen dazu bei, dass die Samen schnell reifen und dann von selbst zu Boden fallen.

Wenn Selbstaussaat unerwünscht ist, werden verblühte Blüten sofort abgeschnitten. Im Herbst sollte die Gießhäufigkeit reduziert, die oberirdischen Triebe austrocknen gelassen und die Kapuzinerkresse vollständig vernichtet werden.

Sammeln von Kapuzinerkressesamen

Zur Samenernte lässt man einen Trieb an der Pflanze. Die vertrockneten Blüten, aus denen die Samen entstehen, bleiben daran. Sie sind grün und recht groß. Die Samen sind zum Zeitpunkt der Ernte grün. Nach 50 Tagen reifen sie und verfärben sich grau.

Um Samen zu sammeln, müssen Sie nicht warten, bis sie herunterfallen und sich selbst aussäen. Legen Sie die Samen einfach in Papiertüten und warten Sie auf die nächste warme Jahreszeit.

Krankheiten und Schädlinge der Kapuzinerkresse

Kapuzinerkresse ist gegen einige Krankheiten und Schädlinge resistent. Dennoch gibt es einige Erkrankungen, für die sie anfällig ist.

Grauschimmel ist die häufigste Schimmelpilzart. Er zeigt sich als orangebraune Flecken auf den Blättern. Bei Befall werden die befallenen Pflanzen vernichtet oder verbrannt. Benachbarte Pflanzen werden mit einer speziellen Lösung besprüht, die den Erreger abtötet.

Verwendung von Kapuzinerkresse in der Landschaftsgestaltung

Kapuzinerkresse gibt es als Bodendecker, Strauch und Kletterpflanze. Dies sollte man besonders bei der Planung von Garten- und Landschaftsgestaltung berücksichtigen. Sie eignet sich hervorragend, um in Gartenpavillons künstlichen Schatten zu spenden und grüne Zäune zu gestalten. Außerdem kann man sie verwenden, um Unebenheiten an Hauswänden zu kaschieren, indem man sie direkt daneben pflanzt.

Buschige Sorten, die sich für die Pflanzung in großen Töpfen eignen, sind ideal für die Platzierung in der Nähe des Eingangs einer Sommerküche.

Kapuzinerkresse zu Hause anbauen

Diese Pflanze eignet sich nicht nur als Gartenpflanze, sondern auch als Dekoration für Balkon oder Fensterbank. Die Pflege in Innenräumen unterscheidet sich praktisch nicht von der im Freien.

Der einzige Unterschied besteht darin, dass der Raum, in dem die Pflanze steht, häufiger gelüftet werden muss, da sie frische Luft benötigt. Ansonsten bleiben Gießen und Düngen wie geplant.

Top.tomathouse.com empfiehlt: die medizinischen Eigenschaften von Kapuzinerkresse

Die Kapuzinerkresse gilt zu Recht als einzigartige Pflanze. Sie besticht nicht nur durch ihr schönes Aussehen, sondern auch durch eine Vielzahl an positiven Eigenschaften.

Die Pflanze enthält Vitamine und Spurenelemente. Junge Blätter werden zum Kochen verwendet und Suppen, Sandwiches, Salaten, Backwaren und Marinaden beigefügt.

Das würzige Aroma der Kapuzinerkresse verleiht Fleisch einen pikanten Geschmack.

Neben seinen kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten ist Kapuzinerkresse auch Bestandteil natürlicher Kosmetik. Sie wird gegen Schuppen und verschiedene Kopfhautreizungen eingesetzt. Bestimmte Inhaltsstoffe fördern zudem das Haarwachstum. Aus den Samen lässt sich ein spezieller Sud zubereiten, der als Haarspülung verwendet wird und dem Haar Glanz und Stärke verleiht.

Darüber hinaus enthält diese Pflanze ätherisches Öl, das bei Verdauungsbeschwerden hilft und das Immunsystem stärkt. Die Knospen der Kletterpflanze eignen sich hervorragend zur Linderung von Entzündungen, und Kapuzinerkresse wird in Salben und verschiedenen Schmerzmitteln verwendet.

Aus dieser Blume werden medizinische Präparate hergestellt. Sie werden gegen Bluthochdruck, Herzinfarkt und Erkältungen eingesetzt.

Neben ihren Vorteilen für den Menschen ist die Blume auch für den Garten von Nutzen. Ihr Duft vertreibt bestimmte Insekten von ihr und anderen Pflanzen.