Süßkartoffel „Prunkwinde“: Beschreibung, Sorten, Anpflanzung und Pflege

Die Süßkartoffel (Ipomoea batata) ist eine Kulturpflanze, die häufig als Zierpflanze verwendet wird. Erst seit Kurzem erfreut sie sich auch als Zimmer- und Gartenpflanze größerer Beliebtheit.

Sie ist recht pflegeleicht und liebt die Natur und das Licht. Die Prunkwinde zeichnet sich durch ihre leuchtenden Farben und die exotische Form ihrer Blätter aus.

Beschreibung der Süßkartoffelart Prunkwinde

Die Pflanze gehört zur Familie der Windengewächse. Einheimische schätzen sie wegen ihres Geschmacks und Nährwertes. Diese krautige Pflanze zeichnet sich durch ihren niedrigen Wuchs aus und erreicht eine Höhe von maximal 30 cm. Der Strauch breitet sich 1,5 bis 2 m breit aus.

Die Blüten erscheinen in Helllila, Weiß und Rosa. Ihre trichterförmige Gestalt ähnelt einem Grammophon. Ihr Durchmesser beträgt maximal 5 cm. Die Blütenstände entstehen aus mehreren einzelnen Knospen. Bei der Kultivierung heimischer Sorten der Süßkartoffel-Prunkwinde wird besonderes Augenmerk auf das dekorative Aussehen der Blätter gelegt.

Zu den besonderen Merkmalen gehören außerdem:

• spindelförmiges, knollenartiges Wurzelsystem;
• lianenartiger Trieb;
• Herzförmige Blätter mit spitzem Ende, die 3 bis 14 cm lang sind;
• Längliche Samen (bis zu 6 mm). Sie befinden sich in einer kantigen, holzigen Kapsel. Jeder Samen befindet sich in einer separaten Kammer;
• violette, gelbe oder rosa Früchte.

An den Seitenwurzeln bilden sich essbare Knollen. Die Blütezeit beginnt Mitte Juli.

Die Süßkartoffel-Prunkwinde erreicht eine Höhe von maximal 30 cm. Neuere Sorten bilden keine Blütenstände. Ziersorten haben oft bis zu 15 cm lange Blätter. Diese können entweder panaschiert oder einfarbig sein. Die Knollen sind klein. Unter günstigen Bedingungen wächst sie schnell. Sie wird häufig als Bodendecker verwendet.

Sorten der Prunkwinden-Süßkartoffel

Von dieser Nutzpflanze gibt es zahlreiche Sorten. Sie werden nach ihrem Anbauort klassifiziert.

Die Sorte „Margarita“ kann im Freiland gepflanzt werden. In diesem Fall erreicht das Laub eine Länge von 30 cm, der Stängel eine von 2 m. Sie bildet keine Blüten, wird aber von Gärtnern wegen ihres dekorativen Laubs geschätzt. In unbeständigen Klimazonen wird die Süßkartoffel-Prunkwinde einjährig kultiviert. Um ein schnelles Wachstum zu fördern, sollte die rankende Pflanze während der Wachstumsperiode gestutzt werden.

Die violette Sorte unterscheidet sich von anderen Sorten durch ihre Krankheitsresistenz und ihre behaarten Stängel, die bis zu 8 m lang werden können. Die dunkelgrünen Blätter haben eine glatte Oberfläche. Gefüllte Blüten erscheinen im Frühsommer. Sie können reinweiß, zartrosa, violett oder rot sein.

Die einjährige Sorte Mina Lobata kann der Liste hinzugefügt werden. Diese dicht wachsende Pflanze bildet biegsame Triebe. Der Stängel ist mit dunkelgrünen Blättern besetzt, die sich durch ihre dreilappigen Stiele auszeichnen.

Ungewöhnliche Blütenstände erscheinen in den Blattachseln. Anfangs sind die ährenförmigen Trauben leuchtend rot, nehmen dann aber einen Farbton an, der von Orange bis Schneeweiß reicht.

Die Liste der Ziersorten der Süßkartoffel-Prunkwinde ist ziemlich umfangreich.

Vielfalt			Blatt
Serie	Unterreihe	Farbe
Süß	Caroline	Bronze	Bronze, im Aussehen ähnlich wie Ahorn.
		Lila	Violett-purpur, fünflappig.
		Hellgrün	Hellgrün, ahornförmig.
		Rot	Fünflappig, rötlich.
		Rabe	Stark zerteilt, violett.
		Verzaubert	Ungewöhnlich, Bronze.
		Grün Gelb	Bunt, schmal. Verziert mit hellen Flecken, goldenen und weißen Strichen.
	Schatz	Rot	Die Färbung variiert mit dem Alter. Ausgewachsene Pflanzen haben purpurgrünes Laub, während junge Pflanzen ein zartgrünes Laub besitzen.
		Lila	Ungeteilt, graugrün.
		Hellgrün	Gelappt und ganzrandig, goldgrün. Junge Exemplare weisen einen leuchtend violetten Rand auf.
	Herz	Licht	Herzförmig, hellgrün.
		Lila	Lila, herzförmig.
Illusion	Mitternachtsspitze		Lobulär, tief eingeschnitten, schwarzgrün.
	Granatspitze		Hellbronze, geschliffen, mit violetten Adern verziert.
	Smaragdspitze		Hellgrün, lanzettlich.
Ladyfingers			Grün, seziert, durchzogen von violetten Adern.
Pink Frost (Tricolor)			Solide, mit leichten Strichen und rosa Rand verziert.
Pik-Ass			Schwarz, kleine Größe.

Alle Hybriden werden in drei Kategorien unterteilt:

• Nachtisch;
• füttern;
• Gemüse.

Zur ersten Gruppe gehören die Sorten Kastanie, Amish Red und Korean Purple. Folgende Sorten zeichnen sich durch exzellenten Geschmack aus: Amish Red, Beuregarde, Japanisch und California Gold. Zu den Futtersorten zählen Brazilian und White Bouquet. Dessertsorten sind durch ihren pikanten Geschmack bekannt.

Sie schmecken wie Karotten, Melonen, Bananen und Kürbis. Sie werden häufig zur Herstellung von Wein und Marmelade verwendet. Süßkartoffeln dienen oft als Kartoffelersatz.

Viele Sorten lassen sich in Innenräumen anbauen. Kumara Red liebt Wärme und Licht. Zusätzliche Lichtquellen sorgen für ausreichend Licht. Diese Sorte bildet gelbe, ovale Knollen. Die Stängel sind groß und buschig.

Burgundy zählt zu den frühesten Sorten. Die Knollen sind rot, und die Blätter sind recht groß. Die leuchtenden Blütenstände verströmen einen angenehmen Duft.

Regeln für das Anpflanzen von Süßkartoffeln der Art Prunkwinde

Die Süßkartoffel-Prunkwinde ist eine anspruchslose Pflanze, was ihren Standort betrifft. Sie wird gegen Ende des letzten Frühlingsmonats ins Freiland gepflanzt. Die Töpfe sollten auf Fensterbänken mit Süd- oder Südostausrichtung stehen. Licht ist in dieser Phase entscheidend. Achten Sie außerdem darauf, die Pflanzen vor Zugluft zu schützen, da dies den Sämlingen schadet.

Bodenanforderungen

Der Boden sollte einen neutralen pH-Wert haben und gut durchlässig und belüftet sein. Erfahrene Gärtner bevorzugen lehmige und sandige Lehmböden. Ist der Säuregehalt zu hoch, wird er mit Kalk neutralisiert. Vor dem Pflanzen sollte ein Substrat aus Humus, Sand und Rasensoden hergestellt werden. Gartenerde ist in diesem Fall ungeeignet, da sie zu wenige Nährstoffe enthält. Die Verwendung solcher Erde erhöht das Risiko von Schädlingsbefall und Krankheiten.

Saatgut vorbereiten und Sämlinge aufziehen

Die Vorbereitung vor der Aussaat ist recht einfach. Die Samen werden in einer Kaliumpermanganatlösung eingeweicht. Anschließend werden sie 1,5–2 cm tief in die Erde gelegt.

Um Zeit zu sparen, können die Samen direkt in große Töpfe und Hängeampeln gesät werden. Für optimale Wachstumsbedingungen decken Sie die Gefäße mit transparenter Folie ab. Lüften Sie die Pflanzen täglich, um Kondensation zu vermeiden. Die Folie sollte nach zwei Wochen entfernt werden.

Die Lufttemperatur im Raum sollte zwischen +18 und +25 °C liegen.

Anpflanzen von Prunkwinden-Süßkartoffeln im Freiland

Der Zeitpunkt hängt von den klimatischen Bedingungen ab. Die Pflanzung erfolgt üblicherweise Ende Mai.

Die Bodenvorbereitung erfolgt im Herbst. Die ausgewählte Fläche wird umgegraben und mit Humus gedüngt. Bei der Auswahl der Düngemittelmischung ist der Ausgangszustand des Bodens zu berücksichtigen. Zur Verbesserung werden Superphosphat- und Kaliumdünger eingesetzt. Im Frühjahr wird der Boden aufgelockert und mit Ammoniumnitrat gedüngt.

Vor dem Pflanzen wird der Boden mit einer hellrosa Kaliumpermanganatlösung befeuchtet. Die Sämlinge werden in etwa 15 cm tiefe Löcher gesetzt, wobei ein Abstand von 30–35 cm zwischen den einzelnen Trieben eingehalten wird. Nach dem Pflanzen wird der Boden angedrückt und mit warmem Wasser gegossen. Die Sämlinge werden mit transparenten Übertöpfen abgedeckt. Diese werden entfernt, sobald neue Blätter erscheinen.

Pflege der Süßkartoffel-Prunkwinde

Jede Kulturpflanze benötigt regelmäßige Pflege. Die wichtigste Voraussetzung ist eine optimale Temperatur. Die Prunkwinde (Prunus pisca) ist eine wärmeliebende Pflanze. Sie sollte mäßig, aber regelmäßig gegossen werden. Weiße Bläschen auf den Blättern deuten auf Überwässerung hin. Nach dem Befeuchten des Bodens sollte dieser gemulcht und aufgelockert werden. Kranke, schwache oder vertrocknete Triebe sind zu entfernen. Mehrjährige Pflanzen sollten nach dem Winter sorgfältig kontrolliert werden. Abgeschnittene Triebe eignen sich als Stecklinge.

Oberflächenbehandlung und Düngung

Um eine ausreichende Nährstoffversorgung der Pflanze zu gewährleisten, müssen dem Boden mineralische und organische Mischungen beigemischt werden. Holzasche gilt als Universaldünger. Pro 10 Liter Wasser wird nur 1 Tasse des Hauptbestandteils benötigt. Beachten Sie bei der Anwendung des Präparats die beiliegende Gebrauchsanweisung. Experten raten davon ab, während der Blütezeit stickstoffhaltige Mischungen zu verwenden.

Überwinterung der Süßkartoffel-Prunkwinde

Im Herbst sollte die Pflanze in einem warmen Raum stehen. Die Lufttemperatur sollte nicht unter 25 °C fallen. Zusätzliche Beleuchtung ist erforderlich. Vor dem Überwintern wird ein Herbstschnitt durchgeführt. Die Pflanze darf nicht im Freien stehen gelassen werden.

Vermehrung der Süßkartoffel-Prunkwinde

Die Süßkartoffel Ipomoea ist erhältlich durch:

• Samen. Diese Methode eignet sich nur für erfahrene Gärtner. Die Keimrate ist wahrscheinlich gering, weshalb sie als zu kompliziert gilt. Sie wird am häufigsten von Pflanzenzüchtern angewendet;
• Knollen. Die Pflanzung erfolgt, nachdem die Wurzelgemüse gekeimt sind;
• Stecklinge. Der Trieb sollte mindestens zwei Internodien haben. Nach der Abtrennung wird der Steckling in Wasser gestellt. Innerhalb von 5–7 Tagen bilden sich Wurzeln. Anschließend kann die Prunkwinde eingepflanzt werden.

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Die Pflanze enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe. Vitamine, Proteine, Kohlenhydrate, Mikro- und Makronährstoffe – die Liste ist lang. Die bei der Verarbeitung gewonnene Stärke findet häufig Verwendung in der Medizin und kann bei Magen-Darm- und Immunerkrankungen Linderung verschaffen. Futterpflanzen der Süßkartoffel (Prunus terrestris) sind in der Küche und in der Tierhaltung beliebt.

Knollen und andere essbare Pflanzenteile sollten von Schwangeren und Stillenden nicht verzehrt werden. Gleiches gilt für Menschen mit Verdauungsbeschwerden. Die Süßkartoffel-Prunkwinde lässt sich gut neben Petunien, Ziergräsern, Euphorbiae, Portulak und Lobularia pflanzen. Sie eignet sich zur Verzierung von Gartenwegen und Lauben. Die Pflege der Prunkwinde ist unkompliziert und schnell.