Fusarium-Welke bei Weizen, Gerste und anderen Getreidearten

Die Fusariumwelke des Weizens ist eine durch Fusarium-Pilze verursachte Krankheit. Bei Winterweizen, Gerste und anderen Getreidearten führt die Infektion zu erheblichen Ertrags- und Qualitätseinbußen. Sie verlangsamt die Keimung und reduziert die Keimfähigkeit. Einige Pilze produzieren giftige Substanzen, wodurch das Getreide für den menschlichen und tierischen Verzehr ungenießbar wird.

Symptome der Fusarium-Welke bei Getreidekulturen

Die Symptome der Fusarium-Welke variieren je nach Art des Pilzes, der die Krankheit verursacht:

Sicht	Beschreibung
Getreide, Stroh, Hafer	Rosa-rotes Myzel und Sporen.
Sporotrichaceae, Poaceae	Hellrosa Sporenbildung auf den Schuppen der Blütenstände.
Tricintum, Sporotrichaceae	Augenfleck am Ohr.

An folgenden Anzeichen können Sie erkennen, ob das Getreide infiziert ist:

• Die Samen sind schwach, runzelig, mit einer tiefen Rille und spitzen Seiten;
• Die Oberfläche ist farblos oder leicht rosa, glänzt nicht;
• Das Endosperm ist locker und bröckelig;
• mangelhafte Glaskörperqualität oder deren Verlust;
• In der Rille befindet sich Pilzmyzel in Form eines spinnwebartigen Belags von weißlicher oder rosafarbener Färbung und Konidien;
• Der Kornembryo ist inkompetent und im Querschnitt dunkel.

Selbst wenn Getreide gesund aussieht, darf es bei Fusariumbefall weder verzehrt noch als Futtermittel verwendet werden. Es kann Mykotoxine enthalten. Daher ist die Lagerung der Ernte sinnlos; sie muss vernichtet werden.

Ausbreitung der Infektion

Die Infektion mit Ascosporen und Konidien erfolgt während der Vegetationsperiode. Das Pilzmyzel überwintert im Boden auf den verbleibenden Pflanzenteilen. Auf Ernterückständen bilden sich Fruchtkörper mit Ascosporen. Diese Fruchtkörper infizieren die Wurzeln (Fusarium-Wurzelfäule) und die Stängel während der Keimung. Konidien bilden sich auf infiziertem unteren Laub und Stroh. Sie werden durch Wind und bei Starkregen zu den blühenden Ähren getragen (Fusarium-Ährenfäule).

Bei hoher Luftfeuchtigkeit und Temperaturen von +20…+25 °C sind Pflanzen anfälliger für eine Infektion mit Fusarium.

Die Sporen landen auf den Staubbeuteln, durch die sie zusammen mit dem Pollen eindringen. Dadurch entsteht eine günstige, nährstoffreiche Umgebung für die Keimung und Entwicklung der Pilze.

Infolgedessen wird das Getreide, das sich gerade erst zu bilden beginnt, infiziert, und es kommt zu Fusarium-Fäule oder Welke.

Die Gefahr der Fusariumwelke bei Getreide

Kontaminiertes Getreide verändert seine chemische Zusammensetzung. Proteine ​​zersetzen sich, Ballaststoffe und Stärke werden zerstört. Gluten fehlt die für Backwaren notwendige Elastizität. Dadurch erhalten Mehlprodukte eine grobe, dunkle und grobporige Krume.

Eine Vergiftung durch mit Mykotoxinen belastetes Getreide verursacht Erbrechen, Krämpfe und Sehstörungen. Diese Symptome sind typisch für eine Alkoholvergiftung, weshalb kontaminierte Backwaren umgangssprachlich auch als „betrunkenes Brot“ bezeichnet werden.

Der Verzehr von infiziertem Getreide kann zu Anämie, septischer Halsentzündung und Hauterkrankungen führen. Es ist außerdem ungeeignet als Tierfutter, da es schwere Leber- und Nierenprobleme, Fortpflanzungsstörungen und Hautnekrosen verursacht.

Maßnahmen zur Bekämpfung der Fusariumwelke bei Getreide

Es wird empfohlen, vor der Aussaat eine Schutzbehandlung mit chemischen Fungiziden durchzuführen.

Dies kann auf verschiedene Arten erfolgen:

Methodik	Beschreibung
Trocken	Giftige Substanzen werden mit Pulver bestreut. Der Nachteil besteht in der ungleichmäßigen Verteilung.
Halbtrocken	Die Behandlung erfolgt mit geringen Mengen flüssiger Präparate (5–10 Liter pro Tonne Saatgut). Dadurch wird eine übermäßige Feuchtigkeitszufuhr zum Getreide verhindert und das Trocknen entfällt. Nachteil: Es werden Spezialgeräte benötigt.
Nass	Den Boden anfeuchten oder mit einem Fungizid besprühen und anschließend trocknen lassen, um Wurzelfäule (Fusarium-Fäule) vorzubeugen.

Das Besprühen von Getreide während der Vegetationsperiode ist ebenfalls notwendig. Die wirksamsten Präparate sind Triazole und Benzimidazole.

Name des Medikaments	Anleitung zur Verwendung	Verbrauch (l/ha)	Anzahl der BehandlungenOK
Avial	Bewässerung im Stadium des letzten Blattes, des Ährenschiebens oder des Beginns der Ährenbildung.	300	1
Amistar Extra	Sprühen im Stadium des Ährenwachstums und vor der Blüte.	300	2
Colfugo Super	Vor der Aussaat anwenden (10 l/t). Im Ährenschieben und vor der Blüte sprühen.	300	2
Prozaro	Es wird im Stadium des letzten Blattes, des Ährenschiebens und vor der Blüte angewendet.	200-300	1-2

Das Wichtigste im Kampf gegen Fusarium ist, keine Zeit zu verlieren.

Eine Verzögerung von zwei bis drei Tagen verringert die Wirksamkeit um die Hälfte.

Die alleinige Anwendung biologischer Produkte hilft nicht bei fortgeschrittenen Pilzinfektionen, sie können jedoch zusätzlich zu Fungiziden eingesetzt werden. Dadurch wird die Wirksamkeit der Fungizide erhöht.

Biologische Präparate enthalten Mikroorganismen, die eine antagonistische Wirkung gegen einen spezifischen Krankheitserreger aufweisen. Im Falle des Erregers von Fusarium sind dies die Pilze Trichoderma lignorum und die Bakterien Pseudomonas fluorescens.

Sie können jedoch nicht gleichzeitig mit Fungiziden eingesetzt werden, sodass als einzige biologische Präparate diejenigen aus der Gruppe der Pseudomonaden übrig bleiben:

• Planriz. Wird im Ährenschieben und zu Beginn der Blüte angewendet.
• Pseudobacterin-2. Bewässerung in der Phase des letzten Blatt- und Ährenwachstums.

Es gibt Öko-Technologien, die es ermöglichen, Getreidepflanzen ohne Pflanzenkrankheiten ausschließlich mit biologischen Präparaten und ohne den Einsatz von Chemikalien anzubauen:

1. Vor der Aussaat sollte eine Behandlung mit einer Mischung aus Trichodermin und Planriz durchgeführt werden.
2. Wiederholen Sie den Vorgang im Stadium des Keimens und der Bestockung.
3. Im Stadium des Erscheinens der Röhren erneut sprühen und Betsimide hinzufügen.

Folgendes hilft, das Auftreten von Fusarium an Weizen zu verhindern:

• Tiefpflügen im Herbst;
• rechtzeitige Entfernung von Pflanzenresten (dies verhindert die Entwicklung von
• die meisten Pilzkrankheiten, einschließlich der ophiobolen Wurzelfäule);
• beim Säen den Abstand zwischen den Maiskolben einhalten;
• Unkrautbekämpfung.

Die Fusariumwelke an Getreidearten, darunter Winterweizen und Hafer, stellt ein ernstes Problem für die Landwirtschaft dar. Durch die Einhaltung bestimmter Regeln bei Aussaat und Anbau sowie die vorbeugende Behandlung mit Spezialprodukten lässt sich das Auftreten einer Krankheit jedoch deutlich reduzieren. Vorbeugen ist besser als Ernteausfälle und die damit verbundene Behandlung der Pflanzen.