Das Duftveilchen ist eine krautige, mehrjährige Pflanze der Gattung Viola. Es bevorzugt Wälder, Waldsteppen, Wiesen und Gebirgszonen Europas und Asiens und wächst auf sonnigen Lichtungen und an Waldrändern. Es lässt sich leicht kultivieren.
Beschreibung des duftenden Veilchens
Dank seiner heilenden Eigenschaften und seiner Pflegeleichtigkeit wird das Duftveilchen seit Langem in Gärten und Beeten kultiviert. Die Pflanze blüht Ende April, und bei guter Pflege erfreuen ihre blaublauen oder violetten Knospen bis Mitte Juli das Auge. Sie besitzt ein sehr starkes, kriechendes Wurzelsystem, das ständig neue Knospen bildet, aus denen Blattrosetten wachsen. Die oberen Triebe kriechen am Boden entlang und können so Wurzeln schlagen. Die Blätter sind abgerundet und nach oben spitz zulaufend. Sie haben gesägte Ränder und öffnen sich nach der Blüte vollständig.
Die Blüten stehen einzeln, haben fünf Blütenblätter und sitzen an einem 12–15 cm langen Blütenstiel. Die Pflanze verdankt ihren Namen ihrem zarten und angenehmen Duft, der sich beim Öffnen der Knospen morgens und abends intensiviert.
Duftendes Veilchen – Sorten
Neben den traditionellen Farbtönen haben Züchter auch weiße, rosa und mehrfarbige Veilchensorten entwickelt. Einige Sorten können zweimal pro Saison blühen.
Schauen wir uns die häufigsten genauer an.
| Vielfalt | Beschreibung, Anwendung | Blumen |
| Bechtles Ideal | Geeignet zur Verwendung in Blumenbeeten und Blumengärten durch Treiben. | Groß, leuchtend, hellblau. Das mittlere Blütenblatt hat einen Streifen an der Basis. |
| Königin Charlotte | Die Pflanze erreicht eine Höhe von bis zu 20 cm. Ihre Blätter sind rundlich und rosettenförmig. In schneearmen Wintern kann sie erfrieren und benötigt daher zusätzlichen Schutz. Sie blüht im Mai und Juni. | Lila, duftend, schmetterlingsartig. |
| Coeur d'Alsace | Eine Zierpflanze mit einem angenehmen Duft. | Rosa, hängend, groß. |
| Roter Anhänger | Die herzförmigen Blätter sitzen an langen Blattstielen und wachsen in Büscheln. Die Pflanze blüht im Mai 25 Tage lang. | Klein, lila, duftend. |
| Foxbrook Cream | Blütezeit: Mai bis September. | Weiß mit gelbem Kern, zart |
| Parma | Eine Hybridsorte, bis zu 20 cm hoch. Sie wird in Italien seit dem 16. Jahrhundert kultiviert und seit dem 19. Jahrhundert kommerziell für kandierte Früchte, Liköre und Parfums angebaut. Sie blüht einmal jährlich und kann bis zu 20 Blütenblätter haben. | Groß, lavendelfarben oder dunkelviolett, selten weiß, einfach, 5 Blütenblätter. |
| Königin Victoria | Die älteste Sorte, die als Schnittblume verwendet wird. Die Blätter sind dunkelgrün und leicht behaart. | Sattes Dunkelrosa, übersät mit Strichen und Punkten. |
Duftveilchen – Anbau und Pflege
Die Pflanze ist anspruchslos und bevorzugt leichten, humusreichen Boden, ähnlich dem Waldboden. Ein Gartenveilchen im Halbschatten blüht länger und behält die leuchtende Farbe seiner Blätter besser als eines in voller Sonne.
Für die Bepflanzung von Blumenbeeten verwendet man eine Mischung aus Kompost, Torf und Sand zu gleichen Teilen.
Die beste Vermehrungsmethode ist die Bewurzelung junger Triebe mit Internodien.
Sie werden von ausgewachsenen Pflanzen, auch solchen aus der Wildnis, getrennt und in den Garten verpflanzt. Blumen lassen sich zwar aus Samen ziehen, diese Methode eignet sich jedoch nur für erfahrene Gärtner, da die Samen schnell austrocknen und eine besondere Vorbereitung erfordern: Stratifizierung, Einweichen, Keimung und Anzucht der Sämlinge.
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Die Pflege dieser Pflanze umfasst regelmäßiges Gießen, Jäten und Ausdünnen. Duftveilchen vermehren sich sehr schnell und verdrängen andere Arten aus ihrem vorgesehenen Bereich. Daher empfiehlt es sich, regelmäßig neu austreibende Triebe zu entfernen.
Bei Trockenheit können Blätter von Spinnmilben befallen werden, die in dieser Zeit aktiv werden. Daher ist es wichtig, geeignete landwirtschaftliche Praktiken anzuwenden: Vermeiden Sie, dass der Boden austrocknet, und bewässern Sie die Pflanzen regelmäßig.
Für gutes Wachstum und reiche Blüte ist es notwendig, zwei- bis dreimal pro Saison Laubkompost sowie spezielle mineralische Blumendünger auszubringen.
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Die Heilwirkung der Pflanze ist seit jeher bekannt. Die alten Griechen weihten sie Persephone, der Gemahlin des Hades, des Gottes der Unterwelt. Die Römer pflanzten sie überall an und nutzten sie nicht nur als Zierpflanze, sondern auch als Heilmittel. Das Veilchen enthält Saponine, ätherisches Öl und Bitterstoffe. Dank der enthaltenen Saponine wird die Pflanze zur Behandlung von Erkrankungen der oberen Atemwege als Expektorans und Schleimlöser sowie als Diuretikum, Blutreinigungsmittel und Abführmittel eingesetzt.
Schon in der Antike nutzten Heiler Aufgüsse und Öle aus den Blüten als Mittel gegen Migräne, und zerstoßene Blütenblätter wurden auf Hautausschläge aufgetragen. Schriftliche Quellen belegen, dass bestimmte Beschwerden allein durch das Einatmen des Duftes von Veilchen geheilt werden konnten.
In der modernen Pharmakologie werden nicht nur die Blüten, sondern auch die Wurzeln und Blätter der Pflanze verwendet. Zur Zubereitung eines Heilmittels werden 10 Gramm des getrockneten Rohmaterials mit einem Glas kochendem Wasser übergossen. Der Aufguss wird drei- bis viermal täglich, jeweils einen Esslöffel, eingenommen.
Aus frisch geschnittenen Blüten lässt sich ein Sirup herstellen, der Erkältungen und Lungenbeschwerden lindert. Geben Sie 200 Gramm gewaschene und verlesene Blütenblätter in einen Topf und übergießen Sie sie mit zwei Tassen kochendem Wasser. Decken Sie den Topf fest ab und lassen Sie den Sirup vollständig abkühlen. Seihen Sie den Aufguss ab. Lösen Sie in einem separaten Gefäß 650 Gramm Zucker in weiteren zwei Tassen heißem Wasser auf und vermischen Sie die Mischung mit dem zuvor gefilterten Sirup. Der Sirup sollte violett sein. Nehmen Sie dreimal täglich einen Esslöffel davon ein.
