Stachys, auch Stachys genannt, ist eine mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Es gibt mehrere einjährige Arten und Halbsträucher.
Die Wollige Stachys byzantinica ist eine Zierpflanze. Ihre dichte Behaarung verleiht ihren Stängeln und Blättern einen silbrigen Schimmer.
In freier Natur wächst der Wollige Stachys in der Türkei, im Iran, in Armenien, auf der Krim und im Nordkaukasus. Als Zierpflanze ist er in ganz Russland verbreitet.
Biologische Merkmale von Stachys
Stachys kommt auf allen Kontinenten außer Australien vor. Es gibt über 300 Arten. Rund 50 Varietäten wachsen in verschiedenen Regionen Russlands.
Sie erreicht eine Höhe von etwa einem Meter und zeichnet sich durch ihre behaarten Blätter aus. Die Blätter weisen verschiedene Formen auf, darunter herzförmig, gesägt und oval.
Im Lateinischen bedeutet „Stachys“ „Ähre“. Stachys-Blüten bilden Ähren. Die Blüten sind klein, glockenförmig und in den Farben Rosa, Lila, Flieder, Lavendel, Gelb und Weiß erhältlich.
Blütezeit: Mai bis August. Die Frucht ist nussförmig.
Pflanz- und Vermehrungsmethoden von Stachys
Es gibt essbare Sorten. Die Chinesische Artischocke beispielsweise wird in China, Japan und Südostasien als Gemüse angebaut und in Frankreich und Belgien zum Kochen verwendet. Sie ist nur entfernt mit der echten Artischocke verwandt.
Die essbaren, perlmuttfarbenen Knollen haben eine verspielte Spiralform, die an eine längliche Muschel oder einen Insektenkokon erinnert. Es handelt sich um ein kalorienarmes Produkt, das in Suppen, Beilagen und Pickles verwendet wird.
Sie kann im Frühjahr oder vor dem Winter gepflanzt werden, da sie winterhart ist. Dazu werden Knollen verwendet und sie wird einjährig kultiviert.
Die Chinesische Artischocke (Stachis chinensis) ist eine ertragreiche Kulturpflanze: Auf 100 Quadratmetern Anbaufläche können 20–25 kg Wurzelgemüse geerntet werden. Dies, obwohl die Knollen sehr klein sind und jeweils nicht mehr als 7 Gramm wiegen. Jede Pflanze produziert über 100 Früchte.
Die aktive Wachstumsperiode dauert 130-150 Tage. Pflanzen Sie in 5 cm tiefe Furchen, mit einem Abstand von 60 cm zwischen den Furchen und 20 cm Abstand zwischen den Pflanzen in den Reihen.
Zur Vermehrung eignen sich große Knollen, da diese einen hohen Ertrag liefern. Vor dem Pflanzen sollten sie in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung eingeweicht und an der Luft getrocknet werden.
Die Pflege chinesischer Artischocken ähnelt dem Kartoffelanbau, der in Zentralrussland üblich ist. Während der Reifezeit wird alle zwei Wochen, insgesamt dreimal, angehäufelt.
Die Ernte beginnt in der zweiten Septemberhälfte, wenn die Sträucher ausgegraben und die Knollen aussortiert werden. Die Winterpflanzung kann unmittelbar danach beginnen.
Zier-Stachys lässt sich sehr leicht vermehren – durch einfache Teilung. Graben Sie mehrere Triebe aus und pflanzen Sie diese einzeln ein. Sie wachsen sehr schnell.
Sie können die Pflanze im Frühling und Sommer umtopfen. Vermeiden Sie dies an trockenen, wolkenlosen Tagen. Sie verträgt Hitze nicht gut und benötigt derzeit nicht den zusätzlichen Stress des Umtopfens.
Die Vermehrung durch Samen gelingt gut. Die Sämlinge werden in geeigneten Töpfen vorgezogen, pikiert, sobald sie zwei voll entwickelte Blätter haben, und unter günstigen Bedingungen werden die gut entwickelten Pflanzen in einem Abstand von 15-20 cm an ihren endgültigen Standort verpflanzt.
Stachys-Pflege: Füttern und Düngen
Stachys ist eine anspruchslose Pflanze. Sie benötigt nur gelegentliches Jäten und Gießen. In sauren Böden gedeiht sie nicht. Sie verträgt keine volle Sonne und keine Staunässe. Daher pflanzt man sie am besten an schattigen Standorten mit lockerem Boden.
Es ist besser, nährstoffarme Böden mit einem Komplexdünger zu versorgen.
Sie überwintert problemlos. In Ausnahmefällen, wenn ein frostiger und schneeloser Winter vorhergesagt wird, wird der Boden gemulcht oder mit einem Abdeckmaterial bedeckt.
Krankheiten und Schädlinge
Stachys fürchtet keine schädlichen Insekten; diese meiden die Pflanze.
Die einzigen Schäden, die auftreten können, sind Pilzbefall und Fäulnis. Daher sollte die Bewässerung kontrolliert werden, und Staunässe um die Wurzeln herum ist unbedingt zu vermeiden. Es wird nicht empfohlen, Stachys in tiefliegenden oder sumpfigen Gebieten anzubauen.
Anwendung in der Landschaftsgestaltung
Stachys – Schafsohren, Wollstachys, byzantinischer Stachys – sind verschiedene Namen für dieselbe dekorative Pflanzenart.
Seine Blätter sind aufgrund des dichten Flors fast weiß, weich wie die Haut eines pelzigen Tieres und sehen in gewöhnlichen Blumenbeeten sehr attraktiv aus.
Es gibt aufrecht wachsende Sorten, die etwa 60 cm hoch werden, und solche, die sich teppichartig ausbreiten. Niedrig wachsende Sorten eignen sich gut als Wegbegrenzung.
Stachys ist wunderschön in alpinen Gärten und Landschaften, die an seine Heimat – die Berghänge Chinas – erinnern.
Die Blütenstängel werden sofort nach dem Erscheinen abgeschnitten, da sie kaum Zierwert haben. Die Pflanze verträgt einen Rückschnitt sehr gut.
Eine Ausnahme bildet der Hummelo-Stachys monieri. Seine wunderschönen purpurroten Blüten sehen in Gartenarrangements umwerfend aus und werden wegen ihrer langen Blütezeit geschätzt.
Lässt sich gut mit Funkien, Seidenpflanzen, Zypressen und anderen dekorativen Blattschmuckpflanzen kombinieren.
Top.tomathouse.com empfiehlt, Stachys nach der Ernte zu lagern.
Lagern Sie die Ernte an einem trockenen, kühlen und dunklen Ort – im Keller, in der Speisekammer oder in der Garage. Wie anderes Wurzelgemüse können Sie es auch in der Erde lagern, bedeckt mit Sand oder Sägemehl. So bleibt es saftig und knackig.
Sowohl frische als auch getrocknete Früchte sind gesund. Stachys chinensis wird bei 60 °C auf einem Backblech getrocknet, anschließend gemahlen und das Pulver als Gewürz für verschiedene Gerichte verwendet.
Medizinische Eigenschaften, Anwendungsmöglichkeiten und Gegenanzeigen von Stachis
Auf Basis von Stachys sylvestris hergestellte Kräuteraufgüsse sind in der Schulmedizin anerkannt und werden in der Gynäkologie und der postpartalen Therapie verschrieben.
Stachys hat eine ausgeprägte beruhigende Wirkung. Seine beruhigenden Eigenschaften sind denen des Mutterkrauts überlegen.
Sumpfstachys und Stachys werden als choleretisches und entzündungshemmendes Mittel verwendet, letzteres hat auch eine antitoxische Wirkung.
Chinesische Artischocken werden Diabetikern empfohlen, da sie keine Stärke enthalten. Sie wirken sich positiv auf den Magen-Darm-Trakt und das Herz-Kreislauf-System aus.
Wenn Sie sich dazu entschließen, Stachys in Ihre Ernährung aufzunehmen, sollten Sie berücksichtigen, dass es sich um ein spezielles Produkt handelt, das nicht typisch für Zentralrussland ist.
Es hat Gegenanzeigen und kann individuelle Unverträglichkeiten hervorrufen. Es sollte bei Allergikern, Kindern sowie Schwangeren und Stillenden nur mit Vorsicht in die Ernährung eingeführt werden.
